✍ #خواص_حبوبات عدس👈 رفع خشکی چشم و رفع قساوت قلب ماش👈 رفع لکه های سفید پوستی(ویتیلیگو) نخود👈 تقویت استخوانها و مفید برای کمردرد جو👈 مناسب برای دیابت.نان جو(طعام انبیاء(ع)) 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

🔴چرا در سرطان جلوداریم و یک سوم ایرانی ها کبدشان چرب است؟!😞🤔 امام صادق : کبد تنها غذای لطیف را می تواند جذب کند 💠🍃 کشاورزی و شیر ایران حاوی سم افلاتوکسین است این سم عامل اصلی سرطان شناخته می شود. 💠🍃مرغ ها در کشتارگاه قبل از ذبح دچار برق گرفتگی با برق ۲۲۰ ولت می شوند,استرس مرغ در روان ما تاثیری ندارد؟ 💠🍃در کشورهای پیشرفته پس از تزریق آمپول به دام یک هفته شیرشان مصرف نمی شود در ایران شیرهای آلوده به داروی حیوانی وارد گردش غذایی می شود. 💠🍃 آب شرب شهری دارای نیتریت و نیترات و کادمیوم و آرسنیک و کلر است . 💠🍃 درنمک یددار ید وجود ندارد بلکه یدات وجود دارد. 💠🍃 اکثر روغن های نباتی جامد و مایع پالم یا فراوری شده با هگزان است . دستور موکد قرآن استفاده از روغن شحم، زیتون، پیه و دنبه است ( روغن پیه و دنبه هم لاغر کننده است وهم صورت را زیبا میکند و هم تری گلیسیرید و کلسترول را تنظیم میکند 💠🍃روغن هایی که تبلیغ می شود اویلای آفتاب گردان صد در صد طبیعی با قیمت حدود لیتری ۵۰۰۰ت عمده واقعا طبیعی است. تخمه اش کلیو چنده؟ 💠🍃 پیامبر گوشت گاو را عامل بیماری می دانند، بو علی سینا ۱۷بیماری لاعلاج را علتش را مصرف گوشت گاو می داند. 💠🍃 آب لیمو و سرکه های بازاری صنعتی است. 💠 رب بازاری دارای سرب است . 💠🍃 سس مایونز سم اصلی کبد است. 💠ع سدیم و زواید گوشت است ساندویچ سوسیس و کالباس میخوریم. 💠🍃 به جای ریختن نخود و کشمش درجیب فرزندانمان یا انجیر خشک یا توت خشک و یا خرمای برنی در جیب آنان شکلات و کیک و کلوچه است. مشکل امروز ما دارو نیست غذاست 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

⭕️ #اصلاح_تغذیه_تراریخته: 🔸مرغ ماشینی 🔸برنج خارجی 🔸نخود فرنگی 🔸هویج فرنگی 🔸فلفل دلمه ای 🔸ذرت 🔸سویا 🔸انبه 🔸آناناس 🔸نارگیل 🔸کیوی 👈خوردن موارد ذکر شده #ممنوع می باشد. (اصلاح تغذیه تراریخته) 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

#آش_تره_آبادان 📝مواد لازم 4-5 نفر 250 گرم گوشت (بدون چربی) 1/2 پیمانه نخود 1/2 پیمانه لوبیا سفید 1 پیمانه عدس 2 پیمانه برنج 1 عدد پیاز 1/2 كیلو تره نمك و زردچوبه به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را رنده کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب آن كمی گرفته شود. سپس كمی روغن ریخته و گوشت را به آن اضافه كرده و وقتی رنگ گوشت تغییر كرد زردچوبه را اضافه کنید و اجازه بدهید مواد با مقداری آب حدودا 1ساعت بپزند. بعد از مدت ذكر شده نخود و لوبیا سفید را به گوشت اضافه کنید. وقتی گوشت و حبوبات كاملا پخته شد برنج، عدس، سبزی و فلفل را به آن اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید تا آش به خوبی جا بیفتد. ✅نكات: 1) این آش در آبادان به صورت بسیار تند سرو میشود. 2) این آش باید به قدری بپزد كه دقیقا مثل حلیم گوشت آن ریش ریش شود. 3) حواستان باشد آش را چند دقیقه یكبار هم بزنید تا ته نگیرد. 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

#حلوا_شکری_خونگی_باسویق_کامل 📝مواد لازم: سویق کامل 1/5پیمانه پودر نبات 1/5 پیمانه ارده 1پیمانه خلال پسته یا کنجد به مقدار لازم دوستان حلوا شکری دوست دارید اونم واسه صبحونه چقد خوشمزس😋اگر هم که خونگی باشه که دیگه آخرشه سرشار از کلسیم ❗️نکته:اول اینکه شما میتونید با هر چیزی پیمانه بزنید حتما نباید لیوان باشه فقط همه مواد را با همون پیمانه اندازه بزنید وقالب هم هر چیزی می تونه باشه به جزئ طرح دار میتونه تخت باشه گرد ویا مربع فقط ساده باشه 🔰طرز تهیه: یک لیوان ونیم سویق کامل را حتما الک کنید با یک و نیم لیوان پودر نبات یا پودر شکر قهوه ای(خود شکر قهوه ای نمی شه وشیرینی کاملا مناسبی داره پس کمش نکنید وحتما الک کنید با سویق مخلوط کنید بعد یک لیوان ارده را بهشون اضافه کنید وبا دست خوب مخلوط کنید خمیر حالت بریده بریده داره قالب مورد نظر را کف ودیواره را سلفون یا کیسه فریزر بکشید کف قالب را خلال پسته یا مغز پسته یا کنجد بریزید البته میتونید هیچ کدوم را نریزید و حلوا شکری ساده داشته باشید بعد خمیر را توی قالب ریخته وخوب فشرده کنید وسطح حلوا را صاف کنید ومجددا خلال پسته بریزید وسلفون را روی سطح حلوا بکشید وقالب را بمدت شش تا هفت ساعت توی فریزر بذارید به هیجوعنوان یخ نمیزنه فقط منسجم می شه بعد در بیارید وبه اندازه دلخواه برش بزنید یا همانطوری توی ظرف سر دار در یخچال نگهداری کنید که نرمتر می شه. 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic

#خورشت_به_آلو مواد لازم برای ۴ نفر: به بزرگ ۲ عدد پیاز متوسط  ۲ عدد آلو خورشتی ۱۰ عدد روغن دنبه یا گاوی گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم رب آلو ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی 💬دستور پخت: یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخل قابلمه بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شوند. 👈 در ادامه گوشت خورشتی را که به صورت قیمه ای خرد شده را افزوده و اجازه می دهیم خوب تفت بگیرد و رنگ گوشت تغییر کند. سپس کمی زردچوبه و فلفل رو به گوشت و پیاز تفت خورده اضافه می‌کنیم و خوب مخلوطشون می‌کنیم. سپس مقداری آب در حدی که روی گوشت‌ها رو با فاصله یک بند انگشت بگیره می‌ریزیم. این خورش در اصطلاح باید تنگ آب باشه یعنی بعد از جا افتادن باید مقدار کمی آب داشته باشه. درب قابلمه رو روش قرار میدیم و اجازه میدیم تا گوشت با حرارت ملایم بپزه. به‌ها رو بعد از شستشو به صورت مکعب‌های درشت برش می‌زنیم. بعد از خرد کردن به، آن را در ماهیتابه که کره گاوی در آن ذوب کردیم با حرارت ملایم باشه یک تفت کوچیک بهشون میدیم تا کمی طلایی شوند. به‌های تفت داده شده رو به گوشت پخته شده اضافه می‌کنیم و درب قابلمه رو میگذاریم.  در ۱۵ دقیقه پایانی پخت آلو‌هایی رو که از قبلا با مقداری آب سرد خیس کرده بویدم، آبکش می‌کنیم و به خورش اضافه می‌کنیم و زعفران و نمک نیز اضافه می کنیم. در صورتی که می خواهید خورشت شما خوشرنگتر شود یک قاشق رب آلو قرمز به آن اضافه می کنید. 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

‍ ✅خرما در گروه میوه ها قرار دارد و سرشار از فیبر طبیعی است روغن کلسیم گوگرد آهن پتاسیم فسفر منگنز مس و منیزیم به وفور در آن یافت می شود قدمت این میوه به 7000 سال قبل از میلاد میرسد. 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

✍ #خواص_حبوبات عدس👈 رفع خشکی چشم و رفع قساوت قلب ماش👈 رفع لکه های سفید پوستی(ویتیلیگو) نخود👈 تقویت استخوانها و مفید برای کمردرد جو👈 مناسب برای دیابت.نان جو(طعام انبیاء(ع)) 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

#نان_اگردک (نان محلی همدان و قزوین) 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

#نان_اگردک(نان محلی همدان و قزوین ) 📝مواد لازم شیر دو پیمانه آرد چهار پیمانه روغن ارده کنجد یک چهارم پیمانه زرده تخم مرغ دو عدد بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا شیر ولرم، زرده تخم مرغ و روغن مایع را با هم مخلوط می کنیم مواد خشک یعنی آرد، شکر نیشکرو بکینگ پودر را نیز با هم مخلوط می نمائیم اندک اندک مواد خشک خود را به مخلوط شیر افزوده و آنها را هم می زنیم، مواد که کمی سفت شد با دست آنرا ورز داده و کم کم مواد خشک را به آن میافزائیم هنگامی که خمیر حاصل، حالت چسبندگی اش کم شد به گونه ای که به دست نمی چسبید افزودن مواد خشک را قطع کرده و خمیر را استراحت می دهیم استراحت دادن:روی ظرف محتوی خمیر را با سلفون یا کیسه فریزر به خوبی می پوشانیم تا از خشک شدن روی خمیر جلوگیری شود و در دمای معمولی محیط، به مدت حدودا دو ساعت قرار می دهیم تا خمیر عمل آید بعد از سپری شدن زمان لازم و برای اینکه بفهمیم خمیر خوب عمل آمده است ابتدا با انگشت به گوشه ای از خمیرمان فشاری وارد میکنیم. اگر خمیر به حالت اول خود بازگشت هنوز آماده نشده و باید مدتی دیگر تا عمل آمدن، استراحت کند اما اگر جای فشار انگشت ما به همان حالت فرورفته باقی بماند، خمیر آماده شده و خوب به عمل آمده است خمیر را به اندازه های کوچک ـ حدودا اندازه پرتقال ـ جدا می کنیم و بر روی سطح صاف ـ مثلا یک سینی ـ کمی آرد می ریزیم تا خمیر به آن نچسبد و با وردنه ـ و یا هر وسیله ای مشابه ـ خمیر را پهن نموده و به ضخامت نیم تا یک سانتیمتر در می آوریم خمیر پهن شده را به قطعات کوچک و در ابعاد و اشکال دلخواه برش می دهیم از روغن ارده کنجد برای سرخ کردن استفاده می کنیم وتابه را به گونه ای از روغن پر می کنیم که خمیر نیم سانتی ما کاملا در زیر روغن قرار داشته باشد روغن را کاملا داغ نموده و حرارت زیر تابه را ملایم می کنیم این عمل به خاطر آن است که حرارت زیاد روغن در یک اگردک به همه جای نان ما رسیده و آن را به خوبی بپزد آرد اضافی سطح خمیر را می تکانیم و خمیر را درون روغن قرار می دهیم هنگامی که سطح زیر اگردک پخته شود آنرا برمیگردانیم تا روی دیگرش هم پخته شود اکنون نان محلی ما آماده است. ✅نکات تکمیلی زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و 30 دیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد . 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54