آموزش ترکی قشقایی
اسب کَهَر- اسب قرمز تا قهوه ای که خیلی مورد علاقه اسب سواران قشقایی هست.
سلام. بارش های خوب این روزها، دل همه را شاد کرد. انشالله دل همه دوستان، همیشه شاد باشه. بارش ها را بهانه میکنم تا امروز در مورد آب و هوا و بارندگی صحبت کنیم.
باران: یاقوش یا یاقیش Yağış
برف: قار qar
تگرگ: تقر teqer
رعد و برق: ایلدرم ilderem
آسمان: گوی göy
آب: سو su
ابر: بلوت یا بلود Bulud
ابری: بولوتلی Bulutly
مِه: دومان Duman
سیل: سِل sel
رودخانه: چای çay
آبشار: شلال şelal
آبراهه: سو یولو su yolu
توفان: تیفان tifan
شبنم: شونم şönam
هوا: هاوا Hava
باد: یل yel
گرم: ایسسی یا ایستی isti
سرد: سوق söuq یا سویوق soyuq
خنک: خونوک xunuk
آفتاب: گون qün
آفتابی: گونش günaş
بوی خاک: تورپاق ایسّی torpaq issi
خاک: تورپاق Torpaq
شُل: چامور çamur
چشمه: بولاق bulaq
قنات: قنّات qənnat
چاه: قویو quyu
سبز: یاشیل Yaşıl
خشک: قورو quru
تر: یاش yaş
خشکسالی: قورولوق Quruluq
خنده: گولمک Gülmək
شادی: خوشلیگ xoşlig
سلام. خوشامد خدمت دوستانی که تازه به جمع ما پیوستند. دوستان میتونن تو شخصی هم سوالشون را بپرسند و یا انتقاد یا پیشنهادشون را مطرح کنن.
ممنون میشم دوستانی که به جمع ما پیوستن، بفرمایند که چطور با این گروه یا کانال آشنا شدن. ممنون
گون یاندریر gün yandirir آفتاب میسوزونه
یل گَلیر yel gəlir باد میا
گَل کولگِیه gəl kölgeya بیا تو سایه
آتیش کردیم ot eddig اُت اددیگ
غذا درست کردیم yempəle bişirdig یِمَله بیشیردیگ
هدایت شده از گروه گردشگری و بوم گردی باچان گشت
20240328_212053-ANIMATION.gif
3.86M
لکّو بنه، حلوای سنتی عشایر طایفه جشنی (گیشنی):
لکّو بنه (Lockoo bane) حلوای سنتی عشایر جشنی در شهرستانهای ارسنجان و سرچهان در شمال استان فارس است. این حلوا از بنه (پسته وحشی) و شکر، خرما یا عسل تهیه میگردد.
ابتدا بنه را آسیاب و سپس الک میکنند تا مغز آن جدا شود. مغزهای جدا شده را درون سینی آلمینیومی یا رویی روی اجاق با آتش ملایم، اندکی گرم و در همین حین، شیرینی حلوا (شکر یا عسل یا خرما) را اضافه و کمی آب روی آن پاشیده میشود. مخلوط تهیه شده را هم میزنند و سپس از روی آتش برداشته و به اندازه کافی ورز می دهند تا حلوا به روغن بیفتد (بنه دارای مغزی روغنی است که با گرما روغن پس می دهد) سپس به اندازه دلخواه گرده گرده کرده، درون ظرف و در فریز نگهداری میکنند و به مرور مصرف میشود(توصیه: حلوا درون پلاستیک سربسته در فریز قرارداده شود تا بو نگیرد). این حلوا، بسیار مقوی است و موجب تقویت قوا و سیستم ایمنی بدن می گردد و درمان خوبی برای کم خونی است.
👈👈👈راه های ارتباطی ما:
💎گروه گردشگری باچان گشت
https://eitaa.com/bachantourism
🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی:
https://eitaa.com/qashqaeidili
💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت:
Bachantourism.blog.ir
🔍شناسه ما در فضای مجازی
@bachantourism
#bachantourism
#bachan
#qashqaei
#qashqaeidili
#geotourism
#nomads
#ecotourism
#قشقایی
#آموزش_ترکی
#گردشگری
#ژئوتوریسم
#بومگردی