روش تهیه شربت #تمرهندی یا #زرشک
تمر هندی یا زرشک را چند ساعت خیس کرده بعد دست‌ها را شسته و دستکش یکبار مصرف به دست کرده و اونها را در ظروفی که حالت توری مانند داره، چنگ بزنید تا لِه و با هم مخلوط بشن.
با صاف کردن آن از صافی، عصاره خارج می شه
مقداری (حدود یک سوم حجم اون بسته به اندازه تمایل به شیرینی و ترشی) #شکر یا پودر #قند به آن اضافه بشه.
روی حرارت اون را هم بزنید تا کم حجم و غلیظ بشه. به این ترتیب مایه شربت به دست میاد.
مصرف این شربت در روزهای آخر #زمستان و اول #بهار مفیده.
می تونید به این شربت مقداری #خاکشیر هم اضافه کنید. چون خاکشیر تمیزکننده و دفع‌کننده مواد زائد و خنک‌کننده بدن هستش و برای #کبد هم بسیار مفیده.
@m2arya23m
#کدو_حلوایی
♦️ #کدو به دلیل #رطوبت رسانی مناسب در افراد دارای مزاج #خشک، مانع از #آلزایمر، #پیری زودرس، کم #خوابی و اختلالات #خواب می شود.
♦️ مصرف آن برای سلامت #چشم مفید است و به طور چشمگیری، سیستم #ایمنی بدن را تقویت می کند.
♦️ مواد موجود در این گیاه برای حفظ #استخوان و #دندان مفید است.
♦️ مصرف دانه کدو #کلیه ها را تقویت می کند و مانع از به وجود آمدن سنگ کلیه می شود.
♦️ استفاده از کدو به بالا رفتن احساس #آرامش و شادابی در فرد کمک می کند و مانع از بروز #افسردگی می شود.
♦️ خاصیت #مدر دارد و به دفع #سموم بدن کمک می کند.
🔸در تهیه پوره کدو حلوایی تخم های کدو حلوایی را جدا کرده ولی پوست آن را جدا نکنید سپس کدو حلوایی را همراه #پودر_بادام، #دارچین و کمی #شکر نیشکر بخار پز کرده و میل کنید.
🔸می توان آن را به صورت یک میان وعده (مثلاً ساعت 10 صبح و 4 عصر) یا در موارد #ضعف مصرف کرد.
#کدو_حلوایی
♦️ #کدو به دلیل #رطوبت رسانی مناسب در افراد دارای مزاج #خشک، مانع از #آلزایمر، #پیری زودرس، کم #خوابی و اختلالات #خواب می شود.
♦️ مصرف آن برای سلامت #چشم مفید است و به طور چشمگیری، سیستم #ایمنی بدن را تقویت می کند.
♦️ مواد موجود در این گیاه برای حفظ #استخوان و #دندان مفید است.
♦️ مصرف دانه کدو #کلیه ها را تقویت می کند و مانع از به وجود آمدن سنگ کلیه می شود.
♦️ استفاده از کدو به بالا رفتن احساس #آرامش و شادابی در فرد کمک می کند و مانع از بروز #افسردگی می شود.
♦️ خاصیت #مدر دارد و به دفع #سموم بدن کمک می کند.
🔸در تهیه پوره کدو حلوایی تخم های کدو حلوایی را جدا کرده ولی پوست آن را جدا نکنید سپس کدو حلوایی را همراه #پودر_بادام، #دارچین و کمی #شکر نیشکر بخار پز کرده و میل کنید.
🔸می توان آن را به صورت یک میان وعده (مثلاً ساعت 10 صبح و 4 عصر) یا در موارد #ضعف مصرف کرد.
انواع شکر... سرخ، قهوه ای،سفید....
هر سه از نیشکر بدست می آیند
اما فرایند تولیدی آنها متفاوت است.
خواص آنها هم متفاوت است،
که بهترین نوع ان #شکر سرخ است
کاربردهای
#شکر سرخ
1-رفع کننده‌ی دردهای شکمی و ملین شکم و یبوست
2-تمیز کننده خون،جلوگیری از بروز کم خونی و تنظیم فشارخون
3-محکم شدن استخوانهاو مفاصل و پیشگیری از پیری زود رس
4-باعث افزایش نیروی جوانی و شادابی پوست می شود.
5-تقویت کننده میل جنسی و از نظر تغذیه ای برای خانمهای باردار مفید است
شکر سرخ برعکس شکر سفید که مولد خلط سودااست دافع خلط سودا می باشد.