📌 غذاهاي محلي استان خراسان جنوبي نام غذا: #آش_ترف 🔰 مواد لازم: ✔️عدس ولپه: ازهركدام نصف پيمانه ✔️پيازمتوسط: يك عدد ✔️رشته پلويي(خاشتلي): يك و نيم پيمانه ✔️قره قروت، شويد،خاردانه و كرابيه: به مقدار لازم ✔️نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدارلازم ✔️آب سالم: به مقدار لازم ✔️آردگندم و روغن زردمحلي: از هر كدام يك قاشق غذاخوري 🔰 روش طبخ: 🥣 ابتدا پياز راخرد كرده و با روغن سرخ مي كنيم و زردچوبه، ادويه و سبزيجات خشك ساييده شده رابه آن اضافه كرده و تفت مي دهيم. 🥣 عدس و لپه را با مقداري آب مي پزيم. سپس رشته را افزوده و پانزده دقيقه مي جوشانيم تا جا بيفتد. 🥣 پياز داغ و آرد حل شده در كمي آب را به آش اضافه مي كنيم. در انتها قره قروت را افزوده و مي گذاريم تا كاملاً جا بيفتد. ✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #آشپزی #آش_ترف