📌غذاهاي محلي استان زنجان نام غذا: #آش_قمري 🔰 مواد لازم: ✔️ بلغور: دو پيمانه ✔️ كشك محلي: دو استكان ✔️ روغن زرد محلي: چهار قاشق غذاخوري ✔️ پياز متوسط: دو عدد ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🥘 ابتدا بلغور را همراه با مقداري آب و نمك با حرارت ملايم مي پزيم. پياز خرد شده را سرخ نموده و زردچوبه و ادويه را افزوده و با كشك به بلغور پخته اضافه مي كنيم. 🔰 نظر متخصصين تغذيه: 🔷 اين غذا حدود يك چهارم نياز روزانه يك فرد بزرگسال به انرژي و ٤٠٪؜ نياز به پروتئين را تأمين مي كند. 🔷 همچنين اين غذا كم كالري است و مناسب افراد چاق و مبتلا به اضافه وزن مي باشد. 🔷 كشك منبع خوب كلسيم و پروتئين است و براي رشد استخوان ها در كودكان و نوجوانان و نيز در پيشگيري از پوكي استخوان ها و تعديل فشار خون بسيار مفيد است. ✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #آشپزی #آش_قمری #کلسیم #پروتئين