. . 😳«ماست خونگی سفت وخامه ای مثل سنگ میخواهید؟بااین تکنیک👇 دوکیلو #شیر که از تنظیف رد می کنیم دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری #ماست خونگی #نشاسته_ذرت را با یک لیوان شیر خوب مخلوط کرده و داخل کل شیرها بریزید و روی شعله بگذارید و مرتب هم بزنید تا جوش بیاید . شعله را خاموش کنید تا دمای شیر به ۴۵ درجه برسد یعنی کمی گرمتر از حرارت بدنتان. سپس دوقاشق ماست را خوب هم بزنید و داخل شیر و نشاسته تان بریزید و باز هم بزنید. سپس #درپوش_ظرف را در پارچه بپیچید و روی ظرف بگذارید. این مرحله ظرف ماست را در فر که از قبل ۱۰۰ درجه در ۱۰ دقیقه گرم کرده و خاموش کرده اید، قرارمی دهید . ۴ ساعت در فر بماند . بعد از آن ۴ ساعت در یخچال بماند و نوشِ جان. تلگرام https://t.me/rejimetandorosti ایتا https://eitaa.com/ReJiMeTaNdOrOsTi