#سالمون_فلفلی_با_سبزیجات_کبابی
✏️مواد لازم برای۴ نفر
🔸آب ۲ قاشق غذا خوری
🔸آب پرتقال ۱/۴ پیمانه
🔸فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
🔸فیله ماهی سالمون ۱۳۰۰ گرم
🔸نمک دریایی ۱ قاشق چای خوری
🔸روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری
🔸چغندر کوچک خرد شده ۲ عدد
🔸هویج متوسط خرد شده ۴ عدد
♨️طرز تهیه
🔹فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک تابه بزرگ هویج، چغندر و روغن را با هم مخلوط کنید و نمک بزنید. بدون در 20 دقیقه تفت دهید. مواد را داخل بشقاب بریزید.
🔹سپس، سالمون ها نمک و فلفل بزنید. در یک تابه گود روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید و سالمون ها را حدود 3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
🔹ماهی ها را روی سبزیجات قرار دهید. آب و آب پرتقال را با هم مخلوط کنید و روی حرارت به حالت نیم جوش بگذارید تا غلیظ شود. سپس آن را روی ماهی ها بریزد و سرو کنید.
@ashpazzkhooneh