#کیک_عصرونه
🍰این کیک در واقع همون کیک مرمری یا کیک ساده دو رنگه که طعم و بافت خیلی عالی داره.
برای اندازه گیری از لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه استاندارد استفاده کنید.
🥛مواد لازم:
۱)آرد یک و نیم لیوان
۲)شکر یک لیوان سرخالی
۳)تخم مرغ ۳ عدد
۴)شیر ولرم نصف لیوان
۵)روغن مایع یکسوم لیوان
۶)پودر کاکائو دو ق غ سرخالی
۷)آرد اضافی دو ق سرخالی
۸)بیکینگ پودر یک و نیم ق چ
۹)وانیل نصف ق چ
طرز تهیه:
فر رو با ۱۸۰ درجه روشن کنید(برقی ۱۷۰)
قالب ۲۲ سانتی رو چرب و آردپاشی کنید.
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنید.
تخم مرغ+شکر +وانیل رو حدود ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ وکشدار بشه بعد شیر ولرم+روغن مایع رو اضافه و مخلوط کنید.در آخر آرد رو کم کم اضافه و با لیسک مخلوط کنید.
مواد رو نصف کنید.به نصفش پودرکاکائو و به بقیش آرد (۲ ق غ)رو اضافه کنید.
مواد وانیلی رو در قالب بریزید،مواد کاکائویی رو روش بریزید و با سیخ چوبی یا قاشق یکم مخلوطشون کنید(حالت ابر و بادی) و در فر حدود چهل دقیقه بپزید.خودتون پخت رو چک کنید چون حرارت فرها متفاوته.
میتونید وقتی خنک شد روش گاناش بریزید.
🍕
@ashpazzkhooneh 🍕