آشپزخونه
مواد لازم: ▫️پاستا فرمی ۱ بسته ▫️گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم ▫️قارچ۱۰۰ گرم ▫️فلفل دلمه ۱ عدد ▫️پیاز ۱ عدد ▫️رب گوجه۲ قاشق غ ▫️ادویه جات(نمک،فلفل،پودر سیر،آویشن) به مقدار لازم ▫️پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم ▫️شیر ۲ پیمانه ▫️آرد سفید ۴ قاشق غ ▫️نمک و فلفل مقداری ▫️کره ۱۰۰ گرم طرز تهیه: ابتدا مواد گوشتی رو آماده میکنیم پیاز و گوشت رو تفت میدیم و قارچ و فلفل دلمه رو اضافه میکنیم و ادویه جات رو هم میریزیم رب رو اضافه میکنیم و میذاریم گوشت بپزه. بعد پاستا رو داخل آب جوش که کمی نمک و روغن داخلش ریخیم میریزیم چند دقیقه که جوشید آبکش میکنیم. برای تهیه سس ابتدا آرد و شیر رو خوب مخلوط میکنیم تا گلوله گلوله نشه داخل ظرفی کره رو آب میکنیم و شیر رو بهش اضافه میکنیم مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه . نمک و فلفل بهش اضافه میکنیم و از روی گاز برمیداریم.در ظرف مورد نظرمون ابتدا کمی از سس میریزیم و بعد پاستا و سپس سس گوشتی و بازم سس و روشم پنیر پیتزا میریزیم.و دوباره اینکارو تکرار میکنیم تا ظرفمون پر بشه.و در آخر پنیر پیتزای فراوون میریزیم و داخل فر با ۲۰۰ درجه ی سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم. در آخر گریل رو روشن میکنیم که پنیرمون طلایی بشه. نوش جاان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
3.5هزار مشاهده