#واویشکا
🍳مواد لازم:
▫️گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
▫️سیر دو حبه له شده
▫️نارنج تازه یک عدد
▫️پیاز رنده شده دو عدد متوسط
▫️رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
▫️گوجه نگینی خرد شده دو پیمانه
▫️سیب زمینی دو عدد متوسط
🧆 طرز تهیه:
پیاز رو با روغن سرخ کنید وقتی کمی طلایی شد سیر رو اضافه کنید میتونید با پودر سیر هم جایگزین کنید سیر سریع میسوزه بلافاصله زردچوبه وگوشت و اضافه کنید و مدام هم بزنید تا خوب سرخ بشه رب رو اضافه کنید و گوجه و فلفل قرمز رو اضافه کنید و خوب بگذارید سرخ بشن تا آب گوجه کامل جمع بشه آب نارنج و کمی پودر تخم گشنیز و پودر دارچین و نمک هم در آخر اضافه کنید سیب زمینی هم نگینی سرخ کنید و کنار مایه گوشتی بگذارید این غذا با برنج کته سرو میشود
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕