طرز تهیه گوشت را چرخ کنید. پیاز را رنده کرده و گوشت چرخ شده را با پیاز مخلوط کنید. مواد را خوب ورز دهید. این ورز دادن به چسبندگی بیشتر مواد به هم کمک می کند و باعث می شود که مواد به راحتی به هم بچسبند. نمک و فلفل را در مرحله بعدی به آن اضافه کنید. وقتی مواد را خوب ورز دادید و آماده کردید، از مواد آماده شده به اندازه ی یک نارنگی جدا كرده و این گلوله را در دست گرد کنید. روغن در تابه بریزید و منتظر داغ شدن روغن بمانید. گلوله گوشتی را در روغن سرخ کنید. در ظرف دیگری روغن کمی بریزید. آن گاه قارچ را در ان تفت دهيد. نان را از وسط برش دهید و داخل آن را با بیف برگر، گوجه برش زده، کاهو و قارچ پر کنید. #فست_فود #بیف_برگر @sarashpazy