طرز تهیه برای پخت کیک چای ابتدا فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا به خوبی داغ شود سپس شکر و کره را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط این مواد را به کمک همزن هم بزنید تا کشدار شوند. تخم مرغ را به مخلوط شکر و کره اضافه کنید و با کمک همزن مخلوط این مواد را هم بزنید. بیکینگ پودر و آرد را 3 مرتبه الک کنید سپس نصف از مخلوط آرد را با نصف چای به مایه کیک اضافه کنید و با کمک قاشق مایه کیک را هم بزنید تا مواد به خورد یکدیگر بروند سپس باقی مانده آرد و چای سرد غلیظ شده را به مایه کیک اضافه کنید و مواد را با کمک قاشق هم بزنید تا به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند. کف قالب را با کمک کاغذ روغنی بپوشانید و مایه کیک را در قالب فر بریزید و قالب را به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید . نکات . اگر تمایل دارید که رنگ کیک تیره تر شود باید از چای غلیظ و پر رنگ برای پخت کیک چای استفاده کنید. . برای پخت کیک چای باید چای را به روش همیشگی دم نمایید و سپس 1 پیمانه سر خالی از چای نسبتا پر رنگ را در مکانی مناسب قرار دهید تا چای سرد شود سپس چای سرد را به مایه کیک اضافه کنید. . در پخت کیک چای می توانید از بادام و یا گردو استفاده کنید. #کیک_چای @sarashpazy