.
این شیرینی های راحت خوشمزه اسمشون ماکرون نارگیلی هست که یه شیرینی مناسب یلدا و دیزاینهای زمستونی هست🥳☃️❄️
مواد لازم:
● ۳ عدد سفیده تخم مرغ سایز متوسط
○ ۱۰۰ گرم شکر(ترجیحا پودر شکر)
● ۲۰۰ گرم پودر نارگیل
○ ۸۰-۱۰۰ گرم شکلات تلخ آب شده
طرز تهیه سفیده ها را از زرده جدا کنید و دقت کنید اصلا از زرده داخلش باقی نمانده باشد❌
سفیدهها را داخل ظرف خشک و تمیزی بریزید و با دور تند همزن برقی چند دقیقه بزنید تا مثل برف سفید و فومی شود طوی که ظرف را سرو ته میکنید از ظرف بیرون نریزد حتما ظرف و پره های همزن خشک باشد و چرب هم نباشد وگرنه سفیده ها پف نخواهد کرد سپس شکر را اضافه کنید و ۳-۵ دقیقه دیگر به زدن ادامه دهید و همزن را خاموش کنید پود نارگیل را اضافه کرده و با لیسک آرام و در یک جهت مخلوط کنید تا پفش نخوابد با کمک قاشق یا با قیف از مواد داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید مثل فیلم پایپ کنید و با نوک انگشت رویشان را مرتب کنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا کمی تغییر رنگ دهد و بعد از خارج کردن از فر دست نزدید تا خنک شود و خودش را بگیرد و سپس از سینی جدا کنید و شکلات را به روش بن ماری روی بخار کتری آب کنید و قسمت زیر ماکارونها را داخل شکلات بزنید و روی کاغذ روغنی قرار دهید تا خشک شود شکلات را داخل قیف بریزید
و سرش را نازک برش بزنید و به شکل راه راه رویشان را تزیین کنید.
راستی من نصف مواد رو درست کردم📍
نووووش جااااان😋
#ماکرون_نارگیلی🥥
حتما این
#آموزش رو
#سیو کنید و برای
#دوستاتون بفرستید❤️
https://eitaa.com/joinchat/988479687Cc786daa80a