🥩طرز پختن گوشت در شیر 🔸️ گوشتی که باید برای این غذا مصرف شود، حتما باید گوشت گوسفند باشد. توصیه شده که گوشت سر دست راست گوسفند بهترین قسمت گوشت بدن گوسفند بوده و بسیار مقوی است. 🔸️ بسته به میزان گوشتی که میخواهید بپزید، قابلمه متناسب با آن را انتخاب کنید و گوشت را در آن قرار دهید و آن را روی گاز با شعله بسیار ملایم قرار دهید. 🔸️ سپس شیری که بمدت حداکثر بین ۲۰ الی ۳۰ دقیقه جوشیده شده را کم کم به آن اضافه کنید. 🔸️ شیری که باید برای پخت این غذا مصرف شود حتما باید شیر تازه گاو باشد.درطول پختن این غذا، شیر سریع تبخیر می شود. 🔸️ بنابراین باید مراقب غذا باشید و هر بار که حجم شیر کم می شود، مقداری شیر به آن اضافه کنید. 🔸️ این روند را آنقدر ادامه دهید تا گوشت بخوبی پخته شود. در آخر ادویه های لازم را به سلیقه خودتان می توانید اضافه کنید. ⚠️ نکات: 👈 در صورت تمایل می توانید در ابتدا پیاز را همراه با گوشت روی حرارت قرار دهید. 👈 اگر مقداری آرد جو یا سویق جو در آخر به این غذا اضافه کنید، طعم آن بسیار خوشمزه تر می شود. 👈 با توجه به این که شیر امکان دارد ببرد زیر غذا حتما باید بسیار کم باشد. #پنجشنبه_های_خانه_داری 💞 دورهمی حــواے آدمی ها 🌱💕 ❤️ @havayeadam 💚