🍃 خانمای گروه میپرسن چجوری رنگ این اسفناج سبز مونده و تغییر نکرده؟ میدونید که سبزیجات موقع پخت تغییر رنگ میدن برای حفظ رنگ سبزیجات باید اون ها رو کنیم یعنی چی؟ یه قابلمه آب بزارین رو حرارت تا آب جوش بیاد اسفناج ها رو بریزین داخلش دو دقیقه زمان بدین و بلافاصله بریزین داخل یه کاسه که حاوی آب و یخ هست دو دقیقه بمونه و بعد آبکش کنید این شوک حرارتی نمیزاره رنگ سبز سبزیجات تغییر کنه آها راستی سبزیجات رو با درب باز بپزید و درب قابلمه رو هیچ وقت نزارین •┈┈┈┈•••✾•••┈┈┈┈• @iranpokht