🍦🥝
#بستنی_کیوی خوشمزه بدون نیاز به ثعلب
#بستنی_میوه_ای
#روزمرگی
مواد لازم برای 3 نفر:
🥝دوتا کیوی پوره شده
🥝۳ قاشق غذاخوری شکر
🥝۱ پیمانه شیر نارگیل(یا شیر معمولی)
🥝۱قاشق غذاخوری خامه صبحانه
کیوی ها رو پوست و پوره کنید.
شیر نارگیل، شکر و خامه رو با هم مخلوط کنید.
از شیر معمولی هم میشه استفاده کرد منتهی شیرنارگیل به خاطر عطر و طعم و همین طور بافت خامه ای که داره برای بستنی مناسب تره.
به وفور هم در بازار پیدا میشه اما بازم در دسترس نبود از شیر معمولی و پرچرب استفاده کنید.
اگر دوست دارین بستنی کمی مدل دار باشه، میتونید در نحوه ریختن میوه داخل قالب خلاقیت به خرج بدین.
اول مقداری از پوره کیوی رو بریزین داخل قالب، قالب رو کج کنید و بزارین 20 دقیقه داخل فریزر.
بعد بیرون بیارین و مخلوط شیر نارگیل و خامه رو بریزین و مجدد قالب رو به صورت کج به مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت داخل فریزر بزارین.
مجدد دربیارین و باقی مونده پوره کیوی رو روی سطح بستنی بریزین.
اگر میخواین ساده باشه که اول کیوی رو بریزین و بزارین فریزر وقتی منجمد شد دربیارین و شیر رو بریزین.
وقتی کمی بستنی خودش رو گرفت، چوب بستنی ها رو داخل قالب بزارین و اجازه بدین بستنی حداقل به مدت 4-5 ساعت داخل فریزر بمونه.
🥝میتونید بجای خامه ی صبحانه از خامه ی قنادی استفاده کنید در این صورت شکر رو حذف کنید.
•┈┈┈┈•••✾•••┈┈┈┈•
@iranpokht
خمیربازی برای شام
اونم با خمیری که نه خمیرمایه میخواد نه بکینگ پودر🥰
برای سمبوسه عالیه
آموزشش اینجاست👇
https://eitaa.com/iranpokht/6047
فیلم نحوه پیچیدن خمیر رو هم میزارم براتون
#روزمرگی
🥐
از کوچکترین چیزها در زندگی لذت ببر
یه روز میفهمی که
خیلی هم کوچیک نبودن...
اشپزی هم میتونه لذت بخش باشه
با همون چیزای ساده ای که داخل منزل داریم
#سمبوسه با یه خمیر فوری فوتی و ترد
#آموزش_آشپزی
#روزمرگی
🍓🍓
#کیک_توت_فرنگی
یه کیک خوشمزه و عالی😍# و مناسب دورهمی و عصرانه
قبلا یه دستور برای کیک گیلاس گذاشته بودم با این دستور عالی میتونید با انواع میوه ها این کیک رو درست کنید
روی لینک زیر بزنید و اموزش رو ببینید
https://eitaa.com/iranpokht/4764
عزیزای دلم توجه کنید کیک های میوه ای به دلیل وجود میوه در اون ها اسیدی هستن باید حتما از یک دستور مطمئن براشون استفاده کنید وگرنه ممکنه کیک خمیر بشه و موادتون حیف و میل بشه
اموزش مربا و مارمالاد توت فرنگی هم داریم
روی لینک زیر بزنید
https://eitaa.com/iranpokht/4063
#روزمرگی
#آشپزی
•┈┈┈┈•••✾•••┈┈┈┈•
@iranpokht
🌞
خانۀ ما در کوچۀ مهربانی ست
و خدا همسایۀ دیوار به دیوارما
هر روز صبح با صدای لبخندش از خواب بیــدار می‌شوم
و از پشت پنجره برایم دست تکان می‌دهد
من چه خوشبختم
#روزمرگی
🌸
سلام👋
#کیک_قاشقی یه گزینه عالی برای روزایی که نمیدونی #صبحانه چکار کنی🙃
خیلی هم خوشمزس😋
بزن روی لینک👇
https://iranpokht.ir/1099
🍃
شاید نیاز باشه در طول یه هفته چندین بار از سیب زمینی برای پخت غذا استفاده کنی
هنر خانوم خونه اینه که با خلاقیت، طوری غذاها رو درست کنه که تکراری نباشه👌
ایشون #کتلت_سبزیجات هستن
نه گوشت دارن نه تخم مرغ☺️
اما بسیار ترد و خوشمزه هستن
فیلمش رو میزارم براتون
#روزمرگی
@iranpokht
.
#توپک_خرما بدون بیسکویت #بدون_شکر
این توپک ها یه میان وعده عالی برای فصل امتحانات بچه ها هستن
بدون نیاز به بیسکویت یا پودر نارگیل و ذره ای شکر هم ندارن
یعنی یه 💣 خالص خالص
یک پیمانه خرما بدون هسته
نصف پیمانه ارده
دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو
نصف قاشق چایخوری وانیل
یک هشتم قاشق چایخوری نمک
3 قاشق غذاخوری کنجد در صورت تمایل برای تزیین
خرما رو داخل غذاساز بریزین و پوره کنید
باقی مواد رو اضافه کنید و در حد 30 ثانیه دیگه دستگاه رو روشن کنید
اگر زیاد هم بزنید به خاطر وجود ارده، چرب و روغنی میشه
از مواد بچشید، میزان ارده و یا پودر کاکائو رو بر اساس ذائقه خودتون تمظیم کنید و اگر نیاز بود کمی بیشتر اضافه کنید.
حالا یه ظرف بزارین کنار دستتون و از مواد به اندازه یک تا یک و نیم قاشق غذاخوری از مواد بردارین. با دست گلوله کنید. داخل کنجد بزنید و توپک ها رو داخل بشقاب بزارین.
به همین راحتی توپک ارده شکلاتی ما آماده شد.
بشقاب رو نیم ساعت در یخچال استراحت بدین و بعد نوش جان کنید.
این توپک ها رو در ظرف دربسته داخل یخچال تا 7 روز و در فریزر تا یک ماه میتونید نگهداری کنید.
نمک باعث میشه تا طعم ارده و پودر کاکائو قوی تر بشه و تاثیری در مزه و شور کردن توپک ها نداره.
اگر دستتون رو کمی چرب کنید کار کردن با خرماها راحت تر میشه.
#روزمرگی
•┈┈┈┈•••✾•••┈┈┈┈•
@iranpokht
🍓
#بستنی_توت_فرنگی بدون خامه
بدون ثعلب
بدون شکر
مناسب روزای گرم🔥
و همین طور این روزها که فصل امتحانات بچه ها هست و مدام بهانه گیری میکنن
بزن رو لینک و ساده ترین دستور ممکن #بستنی رو ببین
https://iranpokht.ir/1375
#روزمرگی #بستنی_خونگی #بستنی_یخی
🍦
#بستنی_یخی لیمویی یه بستنی خوشمزه و خنک مخصوص روزای گرم تابستون🍋 از بیرون که میای و حسابی کلافه هستی و گرمت شده، کافیه در فریزر رو باز کنی و خودت رو به یه بستنی خوشمزه و خنک دعوت کنی.
بستنی یخی لیمویی رو هم میتونی داخل قالب بستنی بریزی و ساده درست کنی، یا اگر قالب بستنی نداری داخل لیوان یک بار مصرف بریز و چوب بستنی داخلش بزار و یا به این سبک درستش کن و از خوردنش لذت ببر😋🍋🍦
🍋یک پیمانه شکر
🍋یک پیمانه آب
🍋یک پیمانه آبلیمو
🍋یک قاشق چایخوری رنده پوست لیمو
همه مواد رو با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر حل بشه
داخل یه ظرف بریزید و بزارین فریزر و صبر کنید تا به حالت یخ زدن برسه
بعد از فریزر خارج کنید و با چنگال خوب مواد رو مخلوط کنید تا پوره ای بشه
مجدد داخل فریزر بزارین و اجازه بدین باز به حالت انجماد و یخ زدن برسه
حالا بستنی رو بریزین داخل غذاساز یا مخلوط کن و یکدست کنید
داخل ظرف دربسته بریزین و فریز کنید و هر زمان لازم داشتین اسکوب بزنید و نوش جان کنید
اگر این کار سختتون هست بریزین داخل قالب بستنی و تمام😋
🍋اگر دوست ندارین رنده پوست لیمو داخل بستنی باشه، بزارین یکم عطر و طعمش رو به بستنی بده بعد صافش کنید
#بستنی
#روزمرگی
@iranpokht