🍏#قرابیه_سیب_هویج 🥕#خانم پز👩‍🍳 #شیرینی_سیب_هویج #شیرینی_مربایی #یه شیرینی #خوشمزه وخاص 💎💎💎💎💎 🌼مواد لازم برا خمیر 🌼 کره 🍃250 گرم وانیل 🍃 کمی آرد 🍃 حدودا 3 و نیم پیمانه ماست شیرین 🍃 2 ق غ زرده تخم مرغ🍃 1 عدد پودر قند 🍃 نصف پیمانه بکینگ پودر 🍃 نصف ق چ 🌺مواد لازم میانی 🌺 سیب ⚜ 2 عدد هویج ⚜ 1 عدد شکر ⚜ 5 ق غ کره ⚜ 20 گرم رنده پوست پرتقال ⚜1 ق چ پودر هل ⚜½ ق چ پودر دارچین ⚜½ق چ 🎋🎋🎋🎋🎋🎋 🎀طرز تهیه 🎀 ابتدا همه مواد به دمای اتاق رسیده باشه . ابتدا کره و پودر قند رو بزنید پنج دقیقه تا سبک و پفکی بشه . @khanompaz زرده تخم مرغ . وانیل و ماست رو هم اضافه کنید در حد یکی دو دقیقه بزنید . آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کرده تا یه خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد من حدودا سه پیمانه و نیم استفاده کردم شما هم کم کم بریزین که خمیر لطیف بشه . حالا خمیر رو به گلوله های ۱۶ گرمی تقسیم کنید و بزارین کناری. حالا شونه رو بزنین داخل آرد و یه گردی از خمیر که وزن شده رو بزارین رو دندونه های شونه و آروم باز کنین . خمیر خیلی نرم و لطیفه . از مواد میانی وسط خمیر بزارین و آروم از دو طرف بیارین وسط و سرشو به هم وصل کنین و ببندین . حالا بزارین رو سینی فر حواستون باشه اون طرفی رو که بستین بزارین زیر شیرینی باشه . میره تو فر از قبل گرم شده . دمای فر 180 زمان ۳۵ دقیقه من ۵۰ تا دونه با این مقدار خمیر شیرینی درست کردم . 💖💖💖💖💖💖 🌹طرز تهیه مواد میانی 🌹 ابتدا سیبهارو رنده کنید بعد هویج رو رنده کنید و شکر رو بریزین و کره و بزارین رو حرارت و مدام هم بزنید تا بپزه و آبش به خوردش بره . وقتی آبش خشک شد از رو حرارت بردارین و بهش پودرهل و پودر دارچین و رنده پوست پرتقال رو بهش اضافه کنین و هم بزنین بزارین کناری .تا خنک بشه بعد برید سراغ درست کردن خمیر . ♨️♨️♨️♨️♨️♨️ دستور این شیرینی رومن از کانال دنیای خوشمزه مژگان گرفتم وپختم بسیار عالی شد. البته من بعضیاشو مثل قطاب بستم اونایی که باشونه دوست ندارن هرمدلی دلشون میخواد میتونن ببندند. برای تزیین روش هم میتونید شکلات آب شده بزنید یا پودر پسته وترافل و...من از تخم خرفه استفاده کردم. 🍪🍪🍪🍪🍪 خیلی شیرینی دوست داشتنیه چون خلاقیت آدم روبالا میبره. تقریبا شبیه شیرینی مرباییه که موادش باخودش پخته میشه والبته مخفیه وهمین خاص ودوست داشتنیش کرده. 💍💍💍💍 #کانال آشپزی خانم پز یادت نره☺ @khanompaz