#بیسکویت_دایجستیو #ساقه_طلایی 🌟💦🌟💦🌟💦🌟 تواین پست میخوام براتون دستور پخت #بیسکویت ساقه طلایی بذارم که بسیار مفیده هم برای کودکان وهم بزرگسالان بخاطر سبوس گندمی که داره سرشاراز ویتامین Bهست. 🍁💐🍁💐🍁💐🍁 #بیسکویت_سبوسدار #بیسکویت_ساقه_طلایی @khanompaz مواد لازم : کره یا مارگارین ( کره گیاهی ) ۲۴۰گرم . تخم مرغ ۲ عدد پودرشکر ۲۴۰ گرم نمک ۱/٨ قاشق چ آردگندم ۱۴۰ گرم آرد سمولینا یا جایگزین آرد ذرت ۴ قاشق غ سبوس گندم آسیاب شده ۲۴۰گرم بیکینگ پودر ۱ قاشق چ وانیل ۱/۴ قاشق چ پودر هل دلخواه۱ق چ طرز تهیه: ابتدا مواد را از یخچال بیرون آورده و یکی دوساعت بمونه تا بامحیط هم دما بشه.وسرد نباشه. بعد در ظرفی کره , پودرشکر و تخم مرغ ووانیل رو ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید. تا پوک وسفید شود. سبوس گندم ( میتوانید از نانواییها هم تهیه کنید) رو آسیاب کنید تا نرمتر شود بعد باآرد , آرد ذرت و بیکینگ پودرو هل با هم مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کنید. خمیر کمی چسبنده اس . بیست دقیقه تو یخچال بهش استراحت بدید. بیشترهم موند مشکلی نیست. (نکته 🍪یادتون باشه باخمیرخیلی بازی نکنید وخمیر رو زیاد ورز ندید درحد مخلوط شدن باشه نباید به روغن بیفته.این قانون برای همه بیسکویتی ها یکیه.) بعد خمیر رو بین دوتا پلاستیک با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید و با کاتر گرد قطر شش و نیم سانت ,یا دلخواه خودتون قالب بزنید , میتونید از یک استکان یا فنجان استفاده کنید. گرد بخاطر اینکه شکل بیرونیها باشه وگرنه میتونید به شکل قلب یا مستطیل هم بزنید بستگی به خودتون داره. با کمک پلاستیک زیرش برش دارید و کمی با فاصله , تو سینی فر بزارید.لازم به چرب کردن سینی فر نیست بعد پخت به راحتی جدا میشه . @khanompaz حالا با خلال چوبی به صورت چرخشی , روشون سوراخ ایجاد کنید. کمی شکر دانه درشت روشون بپاشید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱٨۰ درجه به مدت ۲۰دقیقه بپزید تا زمانیکه زیرشون کمی پررنگ بشه , زمان بستگی به دمای فرتون داره مراقب باشید نسوزد.ممکنه زودتر یا دیرتر بپزه. اگر دمای فرتون کم بود وروشون سفید موند بعد پخت میتونید گریل رویکی دودقیقه روشن کنید.فقط برای زیبایی وگرنه پخت کافی است. 🎀🎀🎀🎀🎀 نکته:ارد ذرت روحذف نکنید وگرنه بیسکویت خشکی خواهید داشت. ♥️♥️♥️♥️ #آشپزی_خانم پز https://eitaa.com/joinchat/1172176904C0da44eb1ed