🌷🌷🌷 🥧ته چین گوشت و بادمجان مجلسی 🥩مواد لازم(۴ نفر): 🌱گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم 🌱برای پختن گوشت: پیاز، سیر، چوب دارچین، نمک، فلفل، زردچوبه، کاری 🌱بادمجان ۲ عدد کوچک 🌱کره ۲۰ گرم 🌱زرشک ۲ مشت 🌱خلال پسته و بادام ½ پیمانه 🌱شکر یک قاشق مرباخوری 🌱تخم مرغ ۲ عدد 🌱نمک، فلفل به مقدار لازم 🌱ماست غلیظ یک پیمانه 🌱گلاب ۲ قاشق غذاخوری 🌱پودر هل ½ قاشق چایخوری 🌱زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم 🍅مواد لازم برای سس: 🧈کره ۵۰ گرم 🧈رب گوجه یک قاشق غذاخوری 🧈آب گوشت ۲ پیمانه 🫕طرز تهیه سس: کره که ذوب شد، رب رو سرخ میکنیم و آب گوشت رو اضافه میکنیم تا ۱۰،۱۵ دقیقه بجوشه و بعد آماده س 🥕برنج رو دون تر از برنج آبکش که درست میکنین باید بردارین 🥕مواد ته چین رو وسط بریزین تا دور ته چین نسوزه 🥮یه غذای مجلسی و خوشرنگ و لعاب مخصوص مهمونی و دورهمی ها، میتونین با سس یا بدون سس سرو کنین👌😋 #ته_چین_گوشت #ته_چین_بادمجان #ته_چین 🌷🌷🌷 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon