کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
دسر سه لایه لایه اول کرم بستنی لایه دوم ژله بستنی با تزیین ژله رولی لایه سوم ژله ساده پودر ژله :یک بسته بستنی وانیلی: ۱لیتر خامه صبحانه :۱۰۰ گرم پودر ژلاتین:2قاشق مربا خوری رنگ خوراکی.....در صورت تمایل طرز تهیه: ابتدا پودر ژله (من از ژله انگور استفاده کردم) را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده تا تمام ذرات ژله حل بشه بعد بذارید کاملا سرد بشه بستنی و خامه را با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه ژلاتین را با نصف پیمانه آب سرد مخلوط کنید و به روش بن ماری حل کنید تا مخلوط صاف و یکدستی درست شود سپس اجازه بدید خنک بشه بعد تمام مواد را مخلوط کنید داخل قالب رو چرب کرده و مایه رو داخلش ریختم و گذاشتم داخل یخچال ولی حواسم بود کاملا نبنده باید نیم بند بشه خب بریم سر لایه دوم یک بسته ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش خوب حل کردم بعد گذاشتم سرد سرد شد بعد نصف لیوان بستنی وانیلی که شل شده بهش اضافه کردم ژله رولی رو از قبل درست کرده بودم وقتی لایه اول رو ریختم ژله رولی ها رو هم بالای لایه اول به دیواره چسبوندم وقتی لایه اول نیم بند شد لایه دوم رو با احتیاط روی لایه اول ریختم و دوباره گذاشتم نیم بند بشه بعدم لایه اخر لایه آخر ژله انگور ساده ست یک بسته پودر ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش خوب حل کردم گذاشتم سرد شد بعد که لایه دوم نیم بند شد به آرومی لایه سوم رو ریختم بعد دسر رو به مدت شش ساعت داخل یخچال گذاشتم و بعد برگردوندم 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐
1 مشاهده