📌غذاهاي محلي استان قزوين نام غذا: #اشكنه 🔰 موادلازم: ✔️ تخم مرغ محلي: سه عدد ✔️ سيب ترشي متوسط: يك عدد ✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري ✔️ پياز متوسط: يك عدد ✔️ شنبلیله خشک: یک قاشق غذاخوری ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🥣 ابتداپياز را خرد كرده و با روغن تفت مي دهيم. 🥣سیب ترشی خرد شده، شنبلیله خشک، نمک، زردچوبه و ادویه را افزوده و کمی تفت می دهیم و آب را اضافه می کنیم. 🥣 تخم مرغ ها را جداگانه هم می زنیم و وقتیکه آب به جوش آمد، اضافه نموده و هم می زنیم تابپزد. این غذا با نان استفاده می شود. 🔰نظر متخصصين تغذيه: ⚪️ این غذابه دلیل داشتن تخم مرغ، ارزش پروتئینی خوبی برای کودکان ورنوجوانان دارد. ⚪️افرادی که چربی خون بالایی دارند، می توانند از تخم مرغ کمتری در اين غذا استفاده کنند. ✍منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايراني •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #آشپزی #اشکنه #پروتئین