🍛دستور پخت خورشت آلو ✅ مواد لازم : ▫️روغن شحم 2 قاشق غذاخوری ▫️گوشت خورشتی گوسفند 450 گرم ▫️پیاز خرد شده 1 عدد ▫️سیر 4 حبه ▫️فلفل قرمز تازه 1 عدد ▫️چوب دارچین 1 عدد ▫️آویشن 1 نصف قاشق چایخوری ▫️زیره نصف قاشق چایخوری ▫️نمک و فلفل به میزان دلخواه ▫️رب انار 1/2 فنجان ▫️عسل سه قاشق غذاخوری ▫️سرکه انگور 1 قاشق غذاخوری ▫️آلو بخارا تازه 1 فنجان ▫️ریحان تازه مقداری برای تزیین (اختیاری) ✍️ طرز تهیه: 🥩ابتدا گوشت را خوب بشویید تا خون آبه ی آن خارج شود بعد قابلمه را روی حرارت قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید. سپس پیاز خرد شده، سیر له شده و فلفل قرمز را اضافه کنید و کمی تفت دهید بعد گوشت را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید. 🧂نمک، فلفل، چوب دارچین، زیره و آویشن را به خورشت اضافه کنید و تفت دهید. سپس رب انار، سرکه، آلوها و 2 فنجان آب و عسل را به گوشت اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید خورشت بپزد. 🔸چوب دارچین را از خورشت دربیاورید. در قابلمه را بگذارید و 30 دقیقه دیگر خورشت را روی حرارت قرار دهید تا گوشت کاملا پخته و نرم شود. 🔸زمانی که آب خورشت غلیظ شد و جا افتاد، آن را در ظرف مناسب بریزید و بدلخواه با کمی ریحان آن را تزیین کنید. #دستور_پخت 🍎مجموعه طبی رایحه سیب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1570963458Ced84a594b8