#حلوا_نخودچی🌸 ابتدا ۲ پیمانه آرد نخودچی و نصف پیمانه آرد رو سه بار الک کنید و حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه با شعله خیلی ملایم و بدون روغن تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه و کمی تغییر رنگ بده یک سوم پیمانه کره رو کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید(چون اگر کره زیاد باشه ممکنه حلوا شل بشه) یک سوم پیمانه کنجد رو از قبل تست کنید(به اصطلاح بو بدید) تا خامیش گرفته بشه سپس به حلوا اضافه کنید و مخلوط کنید بعد از اون شعله رو خاموش کنید. نصف پیمانه پودر قند رو به همراه دو قاشق پودر کاکائو( میتونید پودر کاکائو اضافه نکنید)به حلوا اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. کف ظرف پیرکس رو سلفون بندازید و حلوا رو تو ظرف پهن و با پشت قاشق صاف کنید(ارتفاع حلوا حدود یک تا دو سانت باشه)سپس مقداری مخلوط گردوی خرد شده ، خلال پسته و خلال بادام را روی سطح حلوا بریزید و با پشت قاشق کمی داخل حلوا فشرده کنید. سپس برای مدت ۴ تا ۵ ساعت داخل یخچال بذارید و پس از آن به ابعاد دلخواه برش بزنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید. 👈 میزان پودر قند رو میتونید بسته به ذائقه تون کم و زیاد کنید. #خوشمزه #آشپزباشی 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛