❇️
گیاهخواری در میان مسلمانان هند (۱)
🔅از هر ده هندی، هشت نفر گوشت کمی در رژیم غذایی مصرف میکنند، و چهار نفر خود را گیاهخوار می دانند!
🔅همۀ ادیان رایج هند، قوانین و سنتهایی درخصوص رژیم غذایی دارند؛ مثلاً متون هندو غالباً گیاهخواری را ستایش میکنند و هندوها چهبسا از خوردن گوشت گاو نیز خودداری کنند، زیرا گاوها بهشکل سنتی مقدس تلقی میشوند. در این میان، آموزههای مسلمانان، گوشت خوک را ممنوع میکند.
🔅اکثریت قاطع بزرگسالان هندی (%81) در رژیم غذایی خود، به محدودیتهایی در مصرف گوشت ملتزماند؛ ازجمله خودداری از مصرف برخی گوشتهای خاص، خودداری از مصرف گوشت در روزهایی خاص، یا هر دو.
🔅البته اکثر هندیها بهطورکامل از گوشت پرهیز نمیکنند. براساس نظرسنجی جدید مرکز پژوهشهای Pew، تنها %39 از بزرگسالان هندی خود را بهعنوان «گیاهخوار» توصیف میکنند. (درحالیکه در هند راههای زیادی برای تعریف «گیاهخوار» وجود دارد، این نظرسنجی تعریف را بر عهدۀ شرکتکنندگان در نظرسنجی گذاشته است.)
🔅در میان شش گروه بزرگ مذهبی هند، برخی بسیار بیشتر از دیگران، از خوردن گوشت پرهیز میکنند؛ مثلاً اکثریت قاطع «جین»ها میگویند که گیاهخوارند (%92)، درحالیکه تنها %8 از مسلمانان و %10 از مسیحیان خود را گیاهخوار میدانند. درصد گیاهخواری هندوها در میان این دو قرار دارد (%44).
#مطالعات_منطقهای
👈
مؤسسه اطلس شيعه