آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
‍ چغندر قرمز (لبو)۴۲۵ گرم شکر قهوه ای ۵۰ گرم آب (آب سرد) ۱/۲ فنجان سرکه ۱/۲ فنجان میخک ۴ عدد نمک ۱/۲ قاشق چای خوری چوب دارچین (کوچک) ۱ عدد تخم مرغ (آب پز شده)  ۶ عدد طرز تهیه: شکر قهوه ای، سرکه، آب، نمک، میخک و چوب دارچین را با هم در یک ماهی تابه متوسط مخلوط کنید. سپس به مدت ۸ دقیقه روی حرارت متوسط گذاشته، هم بزنید. چغندر ها را اضافه کرده و ۲ دقیقه روی حرارت بگذارید تا گرم شوند. پوست تخم مرغ های آب پز را گرفته و در ظرف مورد نظر برای تهیه ترشی بگذارید و بعد مخلوط مواد را به آن اضافه کنید. درب ظرف را محکم ببندید و حداقل ۵ روز قبل از مصرف، در یخچال نگهدارید. @shirini71
1.2هزار مشاهده