سالاد گرم, هم می تونه غذای فوری باشه هم یه پیشغدای مهمونی همه مدلش,خوشمزه, کم کالری, و خلاصه اینکه عالیه 😋👌 #غذای_فوری #مزه #پیشغذا #سالاد_گرم🥒🥬🥦🌽🥕🧀🔥👆

#مُتبل_لبو (متبل شمندر) #حمص_لبو #هوموس #پشغذا #مزه لبوی پخته ۳ عدد متوسط ارده ۱/۴ پ ماست تا ۱/۲ پ روغن زیتون ۲ ق.س ابلیمو ۱ عدد نمک و فلفل سیر ۱ حبه لبوی پخته و پوست گرفته و خنک شده را با سیر و نمک و فلفل و ارده و آب لیموترش و روغن راداخل میکسر ریخته و خوب له می کنیم.حالا ماست را کم کم به آن اضافه میکنیم و دوباره میکس می کنیم.مقدار ماست را بسته به اینکه چقدر دوست داریم سفت یا رقیق باشه میتونیم کم و زیاد کنیم.نمک و فلفل و مزه را تست می کنیم و اگر نیاز به اضافه کردن چیزی بود ،افزوده و متبل آماده شده را داخل ظرف کشیده و روی آن روغن زیتون ریخته و تزیین می کنیم. این دیپ مفید را با نان برشته شده یا چیپس سرو کنید. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#ترشی_بلغاری #مزه اول دلمه های رنگی رو شستم و خشک کردم بعد کبابی شون کردم (روی شعله پخش کن گذاشتم )همون طوری تا گرم بود 10 دقیقه ریختم داخل نایلون و درش رو بستم تا عرق کنه و پوستش راحت تر جدا بشه ، (من از 4 تا فلفل دلمه ی متوسط استفاده کردم )حالا چند حبه سیر رو بسته به ذائقه تون کم و زیادش دست خودتون بکوبید یا ریز رنده کنید بعد یه لایه فلفل دلمه و یه لایه سیر تا اخر ادامه بدین بعد به نسبت دو به یک سرکه و آب جوشیده رو باهم مخلوط کنید یه کم نمک و فلفل اضافه کنید و بریزید روی فلفل ها درش رو ببندیدو در یخچال قرار بدید بعد از سه چهار روز آماده اس . پ .ن . اگر طعم فلفل دلمه و سیر رو دوست داشته باشین از این هم خوشتون میاد ، شیشه کوچیکه درست نشده تموم شد😆😱 @shirini71

‍ #دیپ_اسفناج #مزه #رژیمی اسفناج یک کیلو(البته پاک بشه کمتر میشه 😉) پیاز متوسط یک عدد کره 50 گرم فلفل سبز یک عدد پنیر خامه ای نصف پیمانه شیر نصف پیمانه نمک و فلفل و ادویه پیاز و فلفل را با کره روی حرارت متوسط تفت بدهید تا زمانی که پیازها طلایی رنگ شوند. اسفناج و پنیر را هم اضافه کرده و روی همان حرارت برای سه تا چهار دقیقه تفت بدین. شیر را هم اضافه کرده و برای دو دقیقه دیگر طبخ کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. میتونید آخرسر مواد رو میکس کنید اما من اول اسفناجهارو تو خوردکن ریختم و بعد تفت دادم. میتونین با نان تست سرو کنین. با چیپس هم خوشمزه میشه. 😊😊 ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#دیپ_اسفناج #مزه #رژیمی مواد لازم : پنیر خامه ای : 225 گرم اسفناج : 300 گرم خامه ترش یا ماست یونانی: 3/4 پیمانه گوجه فرنگی مکعبی خرد شده : 2 عدد پیازچه خرد شده : 2 عدد پودر پیاز : 1/2 قاشق چایخوری نمک : 3/4 قاشق چایخوری فلفل : 3/4 قاشق چایخوری طرز تهیه : اسفناج ها را در تابه ای بدون روغن تفت دهید تا آب آن کشیده شود. پنیر خامه ای و خامه ترش را باهم بزنید تا یکدست شوند. باقی مواد را اضافه کرده و در غذاساز ریخته و مخلوط کنید. این دیپ را می توانید با کراکر، چیپس، نان و سبزیجات مورد دلخواه سرو نمایید. master.chefs ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

‍ #حمص_گوجه_خشك 🍅 #دیپ #مزه #رژیمی مواد لازم: ٤ قاشق گوجه خشك در روغن ٢٥٠ گرم نخود پخته ١ ليمو ترش ١/٣ پيمانه ارده ٢ قاشق روغن زيتون نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه : ١. نخود رو ميكس كنيد. ٢. گوجه خشك هاي خيسانده در روغن رو به همراه نمك و فلفل به نخود اضافه كنيد و آن هارو ميكس كنيد. ٣. روغن زيتون و نصف ارده و نصف آبليمو را اضافه كنيد و ميكس كنيد. ٤. بعد به همين ترتيب و نياز حمص روغن و آبليمو و ارده را اضافه كنيم. veggieyummyfood ‍ @shirini71

#ترشی_رولتی🌶🍆🍅 #مزه #چاشنی کلم برگ سفیدرو دونه دونه جداکردم و هر برگش رو جدا جدا تو آب جوش به مدت پنح دقیقه جوشوندم و گذاشتم داخل آبکش که آبش گرفته و سرد بشه بادمجون روهم درسته تو آب جوش انداختم چند جوش که زد اونم برداشتم و بعد ازسردشدن داخلشو خالی کردم خیار رو هم به همین ترتیب داخلشو خالی کردم حالا ورقه های کلم رو پشت سرهم چندلایه چیدم و یه هویج داخل خیار و خیار رو هم داخل بادمجون کردم و لای کلم ها گذاشتم و پیچیدم.. ترشی رولتی رو تو یه ظرف مستطیلی شکل گذاشتم و چند حبه سیر و چند ساقه ترخون توش انداختم و نصف سرکه ونصف آب جوشیده سردشده ودو قاشق نمک ریختم و درشو گذاشتم.. ___________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 @shirini71

#زیتون_پرورده_خونگی #مزه زيتون پرورده یکی از خوشمزه ترین چاشنی هاست که میتونید تو خونه به همین آسونی آماده کنید😍 . اگر از زیتون شور استفاده کردید حتما بشویید تا از میزان نمکش کم شود. زیتون بدون هسته 500 گرم سیر 2 حبه مغز گردو 150 گرم رب انار 3 ق غ آب انار نصف لیوان گلپر 1 ق غ . سبزی اصلی برای زیتون پرورده شمالی چوچاق است اما چون به آسونی همه جا پیدا نمیشه میتونید از ترکیب نعناع و گشنیز به جای آن استفاده نمایید. (دو ق غ) . در صورت دلخواه دونه های انار هم میتونید اضافه کنید. . اگه میخوایید زیتون پرورده ی روشن داشته باشید از گردوی بیشتری استفاده کنید و اگه میخوایید تیره باشه از رب انار بیشتری استفاده کنید . مدت نگهداری چهار الی پنج روز هست و برای نگهداری زیتون پرورده از ظرف شیشه ای درب دار استفاده کنید. nedi.tasty ❌❌اگه دوست دارید زیتون پروده سس غلیظی داشته باشه دو قاشق مایونز استفاده کنید @shirini71

#تاراتور_هویج #بورانی_هویج #پیشغذا #غذای_ساده #مزه تاراتور همون بورانی خودمونه با اسم لبنانیش😊 اینم یکی از خوراکی_های_پاییزی برای تاراتور دوتا هویج و رنده درشت بزنید با دوتا ق غ آب بزارید رو شعله گاز کمی نرم بشه ۱ق روغن اضافه کنید و تفت بدین تا نرم بشه.بعد از روی گاز بردارید و اجازه بدین سرد بشه. یک کاسه ماست سفت ۱ق گردو خرد شده ۱ق مایونز و ۱حبه سیر و هویجها رو باهم مخلوط کنید تا یکدست بشه و از خوردنش لذت ببرید. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

‍ #دیپ_مرغ #مزه #اردور مواد لازم •  450 گرم گوشت سینه مرغ (بدون استخوان) •  ¼ پیمانه آب مرغ •  2 تا 4 قاشق غذاخوری سس چیلی •  دو قاشق غذاخوری عسل •  یک قاشق چایخوری سس تند •  225 گرم پنیر خامه ای نرم شده •  یک پیمانه پنیر رنده شده چدار طرز تهیه 1.  مرغ را در ارام پز بپزیید,اگه رو شعله می پزیید شعله خیلی کم ,به مدت طولانی تر آرام بپزه 2.  آب مرغ، سس تند، عسل و سس سیر (در صورت تمایل) اضافه کنید. 3.  آنها را روی مرغ بریزید. 4.  در آرام‌پز را ببندید و به مدت 2 تا 3 ساعت بپزید. 5.  مرغ پخته شده را رنده کنید. 6.  پنیر خامه ای نرم شده اضافه کنید. هم بزنید تا مواد یکدست شوند. دوباره آنها را درون قابلمه بازگردانید و با حرارت بالا به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید. 7.  این دیپ رابا چیپس تورتیلا یا سبزیجات سرو کنید.  sweet.amor1 @shurini71

‍ #دیپ_پیتزا #مزه مواد لازم •  450 گرم سوسیس یک قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده •  یک پیمانه فلفل سبز خرد شده •   یک پیمانه پیاز خرد شده •  دو حبه سیر رنده شده •  800 گرم سس پیتزا •  1/3 پیمانه پنیر پارمسان •  نصف پیمانه پنیر موتزارلا •  نمک و فلفل سیاه نان سیر •   یک عدد باگت فرانسوی •  یک قالب کره •   دو حبه سیر پوست کنده و خرد شده •  ¼ قاشق چایخوری نمک دانه درشت •  ¼ پیمانه پنیر پارمسان   طرز تهیه دیپ پیتزا 1.  فلفل سبز، پیاز، سیر، سس پیتزا و پنیر پارمسان را با هم درون آرام پز بریزید و هم بزنید. 2.  روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم قرار دهید. سوسیس و فلفل قرمز را بیفزایید و تفت دهید. سوسیس های پخته شده را درون آرام‌پز و روی بقیه مواد بریزید. 3.  آنها را 4 ساعت بپزید. برای مزه‌دار شدن، نمک و فلفل سیاه بیفزایید. پنیز موتزارلا راباید پیش از سرو اضافه کنید. نان سیر 1.  فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن کنید. 2.  یک لایه کاغذ روغنی کف سینی فر قرار دهید. برش های نان باگت را کف آن بگذارید. 3.  در یک قابلمه کوچک، کره را روی حرارت ملایم آب کنید و سیر را در آن تفت دهید. نمک و ادویه ایتالیایی (مخلوط پودر سبزیجات معطر) را اضافه کنید و هم بزنید. آنها را دو دقیقه تفت دهید. 4.  با کمک قلم‌موی شیرینی پزی، کره طعم‌دار را روی سطح مخلوط بمالید. پنیر پارمسان را روی سطح آن بریزید. 5.  آنها را به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزید تا سطح آنها طلایی شوند.  sweet.amor1 @shirini71

‍ #ديپ_بادمجان 🍆🍆 #مزه #رژیمی مواد لازم : ١.بادمجان كوچك ٢ عدد ٢.سير رنده شده ١ حبه ٣.ارده ٤ ق.غ ٤.گردو پودر شده ١/٤پيمانه ٥.ابليمو ١/٢ ليمو ٦. پودر زيره ١/٢ق.چ ٧.نعنا خشك ١ق.غ نمك و فلفل به مقدار لازم طرز تهيه: بادمجون را كباب ميكنيم و پوست ميگيريم بعد خرد ميكنيم بزارينش توي صافي تا اب اضافيش خارج بشه بعد كل مواد تو مخلوط كن ميريزيم و خوب ميكس ميكنيم نمك و فلفل رو هم ميزان كنيد براي سرو ديپ ميتونيدبريزيدش توي كاسه تزيينش كنيد و با تكه نون خشك يا كراكز نوش جان كنيد. farnomix 🆔 @shirini71