#کدبانوگری خورشت مرغ ماسالا هندی 🧑‍🍳مواد لازم: سینه ی مرغ خرد شده: ۸۰۰ گرم ماست ساده: ۱ لیوان سیر خرد شده: یک و نیم قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری گرام ماسالا: ۲ قاشق چای خوری زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری زیره آسیاب شده: ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری نمک: ۱ قاشق چای خوری روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری کره: ۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: ۲ عدد پوره ی گوجه فرنگی: ۵۰۰ گرم خامه: ¼ ۱ لیوان گشنیز تازه: ۴ قاشق غذاخوری 🧑‍🍳طرز تهیه: ابتدا مرغ ها را از یک ساعت قبل مزه دار کرده سپس آن را به همراه سیر و پیاز سرخ کنید. زردچوبه، زیره، فلفل، نمک، زنجبیل و گرام ماسالا را به صورت جدا در قابلمه ای تفت بدهید. بعد از ده دقیقه پوره ی گوجه، خامه و ماست را نیز اضافه کنید. بعد از اینکه مواد به جوش آمد مرغ ها را ضافه کنید و اجازه دهید تا مواد خوب با شعله کم جا بیفتند. چیکن ماسالا را در نهایت با گشنیز تازه تزئین و میل کنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97