#کدبانوگری کوفته کرمانشاهی 👩‍🍳مواد لازم: برنج: ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم پیاز ۱: عدد متوسط گوجه فرنگی: ۱ عدد سرکه: ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک ۱: قاشق شکر: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان دلخواه روغن: به میزان لازم 👩‍🍳طرز تهیه: ابتدا برنج را در ظرفی با مقداری آب و نمک روی شعله گاز قرار بدهید و بگذارید تا حدودا نیم پز شود. در ظرف دیگری گوشت چرخ کرده را به همراه یک پیاز رنده شده بریزید و با یکدیگر به کمک دست هایتان آن ها را ورز دهید. بعد از این مرحله برنج های نیم پز را آبکش کنید و به همراه نعنا خشک، مقداری نمک، فلفل و زردچوبه به مواد گوشت چرخ کرده اضافه کنید و دوباره ورز دهید تا کاملا گوشت کوفته تان حاضر شود.از مواد کوفته مقداری بردارید و آن را به حالت یک دایره کوفته در بیاورید. بعد از اینکه تمام مواد گوشتتان تمام شد در قابلمه ای که می خواهید کوفته را بگذارید یک عدد گوجه فرنگی را رنده کنید و آن را سرخ کنید و روی آن کمی آب بریزید سپس به آن سرکه و شکر را نیز اضافه کنید. کوفته ها را درون این ترکیب بگذارید تا بپزند ۴۵ دقیقه زمان برای این کار کافی است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97