شله زرد 🍯 #آشپزی مواد لازم: برنج یک پیمانه شکر دو پیمانه آب ۹ پیمانه گلاب یک استکان کوچک زعفران یک قاشق چایخوری سرصاف دم کرده کره ۵۰ گرم هل سفید نصف قاشق چایخوری مغز بادام و پسته و دارچین برای تزئین طرز تهیه: برنج را پس از شستن با آب میگذاریم بپزد. یک ساعت پس از شروع پخت شکر را اضافه میکنیم. پس از جوش آمدن زیرش رو کمی کم میکنیم و دائم هم میزنیم. باید در حدی بپزد که دانه برنج با فشار بین دو انگشت نصف شود. هنوز ساختار برنج پیداست ولی باز شده. گلاب و زعفران و هل سفید را بین پخت کم کم میریزیم. در اواخر پخت کره رو اضافه میکنیم. حدودا دو الی سه ساعت زمان میبرد. بعد از پختن خاموش میکنیم و در ظرف های دلخواه میکشیم. کمی که خنک شد رویش را تزئین میکنیم‌. میتوان به دلخواه مواد را دو یا چند برابر کرد. #شله_زرد #آشپزی #جمعه #محرم 🌹پ.ب.خ.صاحب الزمان(عج)🌹 @saheb_zaman_pbkh