هدایت شده از آشپزخانه عافیت ✔️💚 🌾🍎🍏آشپزی
✅ #هشتک_های کانال آشپزی اسلامی:
@Afiyat
با کلیک و ضربه زدن روی هشتک های زیر بصورت خودکار دستور غذاها را در کانال جستجو کنید👌
#خوردن_مسئولیت_دارد
طبع خوراکی ها #لبنیات
طبع خوراکی ها #حبوبات
طبع خوراکی ها #سبزیجات
طبع خوراکی ها #گوشت ها
#طبع_غذاها_در_طب_کهن
#مصلحات
#نخود_ارده
غذای #تقویت_نیروی_جنسی
#روغن
#شکر
#ظروف
#گوشت
#شیر_گوشت
#رب
#جایگزین_رب
#خشیل
#رب_انار
#انواع_ادویه
#بامیه_سالم
#شربت_بامیه
#ایده_کوکو_سبزی_کم_روغن
#بورانی_بادمجان
#خواص_کاچی
#کاچی
#سس_مایونز
هدایت شده از آشپزخانه عافیت ✔️💚 🌾🍎🍏آشپزی
#بورانی_بادمجان
🌼 #موادلازم:
ماست ۱ پیمانه
بادمجان ۳ عدد
سیر ۲ حبه
لیمو ترش ۱ عدد
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
نمک و زنیان به مقدار لازم
🌹 #طرزتهیه :
۱- سیر را رنده کنید
۲- با استفاده از یک چاقوی تیز، در 3 تا 4 نقطه از بادنجانها شکاف ایجاد کنید تا موقع پختن نترکند
۳- بادمجانها را روی شعله پخشکن یا کبابپز بگذارید و آن ها را کباب کنید؛ گهگاهی آنها را بچرخانید تا زمانیکه پوست آنها سیاه و ورقه ورقه شود.
۴- وقتی بادمجانها به اندازه کافی سرد شدند، آنها را پوست بکنید و خرد کنید؛ مجددا با چنگال له کنید تا نرم شوند
۵- بادمجانهای له شده را درون یک کاسه متوسط بریزید. روغن، ماست و آب لیموترش تازه را به آن اضافه کنید و آنها را هم بزنید تا جاییکه خوب با یکدیگر مخلوط شوند
۷- سیر و نمک و زنیان را هم اضافه کنید و هم بزنید. سپس مواد را در ظرفی که میخواهید سرو کنید، بریزید.
۸- اگر تمایل دارید آن را با جعفری و دانههای انار تزیین کنید.
👌 #خواص:
🌱دافع سودا و صفرا
🌱ضدصرع وتشنج
🌱مقوی معده
🌱شاداب کننده پوست
🌱مقوی مغز
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat