✅ #هشتک_های کانال آشپزی اسلامی: @Afiyat با کلیک و ضربه زدن روی هشتک های زیر بصورت خودکار دستور غذاها را در کانال جستجو کنید👌 #خوردن_مسئولیت_دارد طبع خوراکی ها #لبنیات طبع خوراکی ها #حبوبات طبع خوراکی ها #سبزیجات طبع خوراکی ها #گوشت ها #طبع_غذاها_در_طب_کهن #مصلحات #نخود_ارده غذای #تقویت_نیروی_جنسی #روغن #شکر #ظروف #گوشت #شیر_گوشت #رب #جایگزین_رب #خشیل #رب_انار #انواع_ادویه #بامیه_سالم #شربت_بامیه #ایده_کوکو_سبزی_کم_روغن #بورانی_بادمجان #خواص_کاچی #کاچی #سس_مایونز

#بورانی_بادمجان 🌼 #موادلازم: ماست ۱ پیمانه بادمجان ۳ عدد سیر ۲ حبه لیمو ترش ۱ عدد روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری نمک و زنیان به مقدار لازم 🌹 #طرزتهیه : ۱- سیر را رنده کنید ۲- با استفاده از یک چاقوی تیز، در 3 تا 4 نقطه از بادنجان‌ها شکاف ایجاد کنید تا موقع پختن نترکند ۳- بادمجان‌ها را روی شعله پخش‌کن یا کباب‌پز بگذارید و آن ها را کباب کنید؛ گهگاهی آنها را بچرخانید تا زمانی‌که پوست آنها سیاه و ورقه ورقه شود. ۴- وقتی بادمجان‌ها به اندازه کافی سرد شدند، آنها را پوست بکنید و خرد کنید؛ مجددا با چنگال له کنید تا نرم شوند ۵- بادمجان‌های له شده را درون یک کاسه متوسط بریزید. روغن، ماست و آب لیموترش تازه را به آن اضافه کنید و آنها را هم بزنید تا جایی‌که خوب با یکدیگر مخلوط شوند ۷- سیر و نمک و زنیان را هم اضافه کنید و هم بزنید. سپس مواد را در ظرفی که می‌خواهید سرو کنید، بریزید. ۸- اگر تمایل دارید آن را با جعفری و دانه‌های انار تزیین کنید. 👌 #خواص: 🌱دافع سودا و صفرا 🌱ضدصرع وتشنج 🌱مقوی معده 🌱شاداب کننده پوست 🌱مقوی مغز 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat