#كباب_لقمه اى_تركيه
مواد لازم :
❗️گوشت قلوه گاه گوسفندي
❗️گوشت قلوه گاه گوساله
❗️نمك و فلفل سياه
❗️پياز
طرز تهيه:
🔆1) نصف گوشت قلوه گاه گوسفندي را با نصف گوشت قلوه گاه گوساله چرخ كنيد و مخلوط نمائيد و كمي نمك اضافه كرده و در يخچال قرار دهيد .
🔆2) پياز را چرخ كنيد و سپس در يخچال به مدت 2 ساعت نگه داريد تا آب آن جدا شود .
🔆3) آب پياز را دور ريخته و باقي آن را به گوشت اضافه كنيد نمك وفلفل را اضافه و خوب ورز دهيد .
🔆4) گوشت را به اندازه اي كه نياز داريد به سيخ كشيده و با انگشتان دست روي گوشت فشار آورده تا اين كه حالت گوشت به سيخ كشيده شده گرد شود ( توجه بايد داشت كه گوشت نبايد در موقع كشيدن به سيخ به قطعات ريز خرد شود )
#آشپزی_دسر
@ salamati1399
#كباب_لقمه اى_تركيه
مواد لازم :
❗️گوشت قلوه گاه گوسفندي
❗️گوشت قلوه گاه گوساله
❗️نمك و فلفل سياه
❗️پياز
طرز تهيه:
🔆1) نصف گوشت قلوه گاه گوسفندي را با نصف گوشت قلوه گاه گوساله چرخ كنيد و مخلوط نمائيد و كمي نمك اضافه كرده و در يخچال قرار دهيد .
🔆2) پياز را چرخ كنيد و سپس در يخچال به مدت 2 ساعت نگه داريد تا آب آن جدا شود .
🔆3) آب پياز را دور ريخته و باقي آن را به گوشت اضافه كنيد نمك وفلفل را اضافه و خوب ورز دهيد .
🔆4) گوشت را به اندازه اي كه نياز داريد به سيخ كشيده و با انگشتان دست روي گوشت فشار آورده تا اين كه حالت گوشت به سيخ كشيده شده گرد شود ( توجه بايد داشت كه گوشت نبايد در موقع كشيدن به سيخ به قطعات ريز خرد شود )
#آشپزی_دسر
@ salamati1399
8.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
كباب لقمه خوشمزه🥖
مواد لازم :
سیر ٢ حبه
نمک، فلفل سیاه
سویا ½ یک بسته
گوشت چ.ک ٣٠٠ گرم
پیاز رنده شده ١ عدد
زردچوبه ١ ق غ
فلفل قرمز
پاپریکا
#کباب_لقمه
🍕@salamati1399