#کشک_بادمجان_لقمه_ايي 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 موادلازم: بادمجان قلمي 5 عدد پياز داغ عسلي 1تا 2عدد کشک غليظ به مقدار لازم نعنا داغ وسير داغ مقداری مايه گوشت چرخ کرده با رب گوجه فرنگي به میزان لازم طرزتهیه:ابتدا بادمجون ها رو پوست مي گيريم .ورقه ورقه مي کنيم که نه زياد نازک باشه ونه ضخيم بعد حدود يک ساعتي بزاريد تو اب نمک بمونه، پياز داغ وگوشت چرخ شده رو مثل مايه ماکاروني اماده کنيد، سير داغ، پياز داغ، نعنا داغ وکشک رو هم اماده کنيد، بادمجونا رو سرخ کنيد، وقتي که بادمجون ها سرخ شدن دو تا از اونا رو برداريد ومثل + (بعلاوه )بزاريد رو همديگه. وسط بادمجونا (جايي که دو تا بادمجون رو هم قرار گرفتن )از مايه ماکاروني که درست کردين بريزيد(اگه دوست داشتيد گردو هم بزاريد .) ومثل بغچه مي بنديم .براي اطمينان مي تونيد از خلال دندن استفاده کنيد که وقتي که مي پزه باز نشه. وقتي که بادمجون رو بقچه کريدن برگردونيد توظرفي که مي خوايد اونا رو بپزونيد وقتي همرو چيدين توي قابلمه يه کم کشک واب (به اندازه ايي که فقط بادمجون بپزه )بريزيد .وبزاريد کاملا ابش تموم شه بزاريد يه کم بمونه مثل دلمه تا وقتي مي خواييد سرو کنيد از هم باز نشه .روي هر کدوم از لقمه ها يه خط سير داغ، يه خط گوشت ويه خط نعنا بریزیدبراي تزيين کنارش هم از موادي که داشتید به ترتيب کنار بادمجونا ريخته وبا چوب کبريت چند تا خط بکشيد واون جوري میشه که شما مي بينيد #آشپزی_دسر @salamati1399 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟