🥘کباب گوشت و بلغور برای ۴ نفر گوشت چرخکرده : ۲۵۰ گرم بلغور گندم : نصف پیمانه پیاز کوچک رنده شده : یک عدد سیر کوچک رنده شده : یک عدد تخم مرغ : یک عدد روغن برای سرخ کردن بمیزان لازم فلفل سیاه : یک چهارم قاشق چایخوری نمک و زردچوبه : هر کدام یک قاشق چایخوری آویشن دارچین و پاپریکا بمیزان لازم طرز تهیه 👌 تمام مواد را با گوشت و بلغور مخلوط کرده تا به خورد هم بروند. سپس مواد آماده شده را برای ده دقیقه در فریزر قرار میدهیم در این مدت گوشت یخ نمیزنه فقط برای بهتر حالت دادن گوشت هست. سپس گوشت را بصورت کوفته هایی به شکل انگشت در آورده. ماهیتابه رو چرب کرده و کوفته هارا در آن قرار داده تا هم رو و هم زیر کوفته ها کمی سرخ شود. فر را از قبل گرم کرده قسمت گریل را روشن کرده و کوفته ها را در قسمت پایین فر به مدت ۵ الی۱۰ دقیقه قرار میدهیم. ✅نکاتی در تهیه کباب بلغور به مدت نیم الی یک ساعت در آب خیس خورده و سپس فقط مدت ۵ دقیقه روی اجاق گذاشته تا کمی پخته شود و بعد بگذارید خنک شود. به جای یک حبه سیر می توانید از ۱ قاشق چایخوری پودر سیر استفاده کنید. #آشپزی_دسر @salamati1399

https://chat.whatsapp.com/IB0WMWgAA67J3yi2JoNXpO شایسته بشردوست: ╭━━━⊰❀🌹❀⊱━━━╮ @salamati1399 ╰━━━⊰❀💠❀⊱━━━╯ شایسته بشردوست: https://eitaa.com/joinchat/2361262134C56d6519a4d ╭━━━⊰❀🌹❀⊱━━━╮ ╰━━━⊰❀💠❀⊱━━━╯ ╭━━━⊰❀🌹❀⊱━━━╮ ╰━━━⊰❀💠❀⊱━━━╯

تزیین_سالاد جهت ایده😍😍👌 #آشپزی_دسر @salamati1399

ژله هر رنگ ژله رو جدا درست کنید. به ازای هر بسته ژله یک لیوان آب جوش بریزید وقتی کاملا سرد شد، یک بستنی لیوانی وانیلی (منظور لیوان خود بستنیه) بریزید. و در قالب بریزید و یخچال بذارید تا ببنده. 🔸نکته، ژله اول رو بریزید وقتی نیم بند شد ژله رنگی رو بریزید. ✔️نکته.برای مشخص شدن رنگ ها اگه دوست داشتید مقداری رنگ خوراکی استفاده کنید. ✔️نکته. بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد بریزید. #آشپزی_دسر @salamati1399

_رولت_فرانسوی 😋 🔸ابتدا نان تست را برش بدید و دور هاشو جدا کنید و سپس با یک وردنه آنها را نازک کنید . پنیر خامه ای و توت فرنگی یا موز رادر گوشه ای از نان به صورت لایه لایه پر کنید و از همان سمت نان ها را رول کنید . تخم مرغ رو خوب زده و شیر را به آن اضافه کنید . رولت ها را داخل تخم مرغ زده شده بغلتانید و بعد داخل کره آب شده در ماهیتابه سرخ کنید بعد از سرخ شدن هر دو طرف رولت ها آنها را داخل آرد سوخاری بغلتانید و در ظرف مورد نظر بچینید در صورت دلخواه میتونید کمی شکر هم داخل آرد سوخاری بریزید. #آشپزی__دسر @salamati1399

ترفند_آشپزی براى خوش عطر و مزه شدن كوكو سيب زمينى👇🏻 🔸سبزی خشک می ریزیم که معطر هست مثل ترکیب جعفری،نعنا،شنبلیله هست #آشپزی_دسر @salamati1399

🍔يك ساندويچ سريع و خوشمزه براي دوتا ساندويچ: يدونه پياز رو ريز خرد كنيد و در يك ق روغن تفت بديد تا يكم طلايي بشه بعد دو حبه سير رنده شده و حدود دویست گرم گوشت چرخكرده رو اضافه كنيد ،يكم تفت بديد تا رنگ گوشت عوض بشه بعد يدونه فلفل دلمه اي ريز خرد شده رو اضافه كنيد و خوب تفت بديد تا بپزه و گوشت سرخ بشه ،میتونید قارچ خرد شده هم اضافه کنید،و بعد كمي نمك و فلفل سياه و قرمز و زردچوبه و آويشن.مواد رو ته تابه بطور يكنواخت پهن كنيد و روش يك لايه پنير پيتزا ورقه اي يا رنده شده بريزيد و در تابه رو بذاريد تا با شعله ملايم پنير ذوب بشه. از اين مواد داخل نون همبرگري يا ساندويچي بذاريد و با خيارشور و گوجه و كاهو سرو كنيد؛ نوش جان #آشپزی_دسر @salamati1399