eitaa logo
سرآشپز
3.9هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
10.4هزار ویدیو
0 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
🫑پلو فلفل دلمه ای 🔸 مواد لازم برنج: 4 پیمانه فلفل سیاه: یک قاشق سوپ خوری مرغ: 1 کیلو نمک: به میزان لازم زعفران ساییده شده: به مقدار كافی پیاز: 2 عدد متوسط زردچوبه: نوك قاشق چای‌خوری فلفل دلمه ای : 3عدد 🫑🍚مراحل:در اولین مرحله برنج را پاک کنید و آن را برای مدتی در آب و نمک بگذارید.سپس پیازها را پوست كنده و به صورت درشت خرد كنید.در یک قابلمه تكه‌های مرغ پاك شده و شسته شده را به همراه 4لیوان آب بریزید و اجازه دهید تا به جوش آید.بعد از آنكه كف روی آب را گرفتید، مقداری نمك، زردچوبه، یك دوم قاشق چای‌خوری زعفران ساییده شده و همچنین پیازهای خرد شده را به آب آن اضافه كنید و بگذارید مرغ به طور كامل بپزد.مرغ پخته را در ظرفی بگذارید کنار ولی آب آن را نگه دارید.در قابلمه‌ای دیگر برنج خیس‌كرده را بدون آب در آن بریزید.سپس به جای آب به‌ همان میزان، آب مرغ به آن اضافه كنید.فلفل دلمه ای ها را نیز به برنج اضافه کرده و بگذارید تا با شعله زیاد به جوش بیاید.بعد از اینكه آب بخار شد، كمی روغن یا كره روی برنج ریخته و دم‌كنی را روی قابلمه قرار دهید.بعد از پخت پلو و فلفل می توانید مرغ را به آن اضافه کرده. .
🍩دونات خامه ای🍩 🍪 مواد لازم: ۲۰۰ گرم پنیر کاتیج ۷ قاشق سوپ خوری آرد ۱ عدد تخم مرغ ۳ قاشق سوپ خوری شکر مقداری جوش شیرین سرکه روغن گیاهی پودر شکر 🍩🧁🍩 🧁🍩🧁 🍴طرز تهیه🍴 شکر، پنیر و تخم مرغ را داخل ظرفی ترکیب کنید. مقدار بسیار کمی جوش شیرین داخل قاشق بریزید و روی آن چند قطره سرکه بریزید. سپس آن را داخل مواد بریزید. آرد را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. روغن را در تاوه ریخته و روی گاز قرار دهید. خمیر را دایره دایره کنید. هنگام دایره کردن خمیرها از آرد استفاده کنید تا به دست ها نچسبد. دونات ها را در روغن کاملا سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برای اینکه مغز پخت شود باید روغن روی دونات ها را در تاوه بپوشاند. سپس دونات ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی و روغن اضافی آن را بگیرد. در انتها روی دونات ها شکر وانیلی، دارچین و پودر قند بریزید. .
🥞پن کیک خوشمزه کدو حلوایی😋 🍴مواد لازم: یک و نیم فنجان شیر یک فنجان پوره کدو حلوایی یک عدد تخم مرغ دو قاشق غذا خوری روغن نباتی دو قاشق غذا خوری سرکه دو فنجان آرد همه منظوره سه قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای دو قاشق چای خوری بکینگ پودر یک قاشق چای خوری جوش شیرین یک قاشق چای خوری فلفل شیرین یک قاشق چای خوری دارچین نصف قاشق چای خوری زنجبیل نصف قاشق چای خوری نمک 🥣🧂🥣🧂 یک کاسه بزرگ آماده می‌کنیم و شیر ، کدو حلوایی ، تخم مرغ ، روغن و سرکه را درون آن ریخته و با هم مخلوط می‌کنیم و در یک کاسه دیگر آرد ، شکر قهوه‌ای ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، فلفل شیرین ، دارچین ، زنجبیل و نمک را مخلوط می‌کنیم. سپس هر دو کاسه را با هم مخلوط می‌کنیم و خمیری بدست می‌آید. سپس درون یک ماهیتابه روغن ریخته و روی گاز قرار می‌دهیم و هر دفعه یک چهارم فنجان از خمیر را مانند کلوچه ساخته و درون ماهیتابه می‌پزیم. .
🍚سماق پلو 🔻 مواد لازم برنج: ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم سماق: ۲ قاشق غذاخوری پیاز متوسط: ۱ عدد روغن: به مقدار لازم زعفران دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم 🔻مراحل : ابتدا برنج را شسته و با ۴ پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید.مواد گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده و ادویه ها را در یک ظرف مخلوط کرده و ورز دهید.سپس مخلوط گوشت را در اندازه ‌های گردو شکل آماده و در ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید.برنج را آبکش و آماده کنید.سپس نصف برنج را جدا کرده و با زعفران مخلوط کنید.در یک قابلمه کمی روغن بریزید و یک لایه نان برای ته دیگ برنج بگذارید.سپس یک لایه برنج سفید و بعد یک لایه برنج زعفرانی و بعد کمی سماق روی برنج و در آخر کوفته ‌های گوشت آماده شده را بر روی برنج بچینید.به همین صورت مواد را لایه لایه بریزید تا تمام شود.در آخر نیز برنج سفید را ریخته و درب قابلمه را بگذارید.قابلمه را به مدت ۴۰ دقیقه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا آماده شود. .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اولین حرکت جوانان سوری علیه جولانی و دار و دسته اش در دمشق.به همین زودی .
9.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو بادمجون مجلسی حتما با سسِ ماست هم امتحان کنید😍(ماست،نمک،فلفل سیاه) موادلازم:بادمجان بزرگ‌۴ عدد،گوجه ۱ عدد،فلفل دلمه ای ۱ عدد،سیر سه حبه،تخم مرغ ۲ عدد،پودر سوخاری ۱ ق غ،فلفل،کاری،زردچوبه،پاپریکا،نمک ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
9.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آنچیلادا مرغ😍😋 مواد لازم: نان لواش یا نان ترتیلا یا نان تافتون سیب زمینی سرخ کرده سس مارینارا یا سس کچاپ پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده مواد میانی(فاهیتا مرغ) سینه مرغ مزه دار شده پیاز خلالی خرد شده فلفل دلمه ای رنگی ادویه ها(نمک،فلفل،آویشن،پودر پاپریکا،ادویه مخلوط مرغ) همه مواد راد تابه تفت دهید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
12.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پلو مخلوط مشهدی مواد لازم: برنج 🍙۴ پیمانه سینه مرغ 🍗۱ عدد ادویه پلویی 🥄۱ ق چ فلفل دلمه ای رنگی 🫑۴ ق غ نخود فرنگی🫛 نصف پیمانه گوجه فرنگی🍅 ۴ عدد فلفل سبز تند 🌶۱ عدد نمک 🧂و فلفل سیاه 🌶 زردچوبه و روغن 🥃 قارچ 🍄۴۰۰ گرم پیاز🧅 ۲ عدد ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
7.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراکه یلداس این خوشگلای خوشمزه🥰 با دو بسته ژله این خوشمزه هارو درست کن من از ژله آلوئه ورا و هندوانه استفاده کردم. کافیه ۱ بسته ژله رو با نصف فنجون آب جوش‌حل کنید و بزارید روی حرارت تا کاملا ذراتش حل بشه. بعد با همزن حدود ۵ الی ۶ دقیقه هم بزنید تا حالت فومی به خودش بگیره ته قالب تون رو چرب کنید و نشاسته ذرت الک کنید.لایه اول رو بریزید.هر قسمت رو که ریختید ۵ دقیقه بزارید یخچال و دوباره قسمت بعدیو بریزید. همون لحظه بزنید شکل ها با هم قاطی میشن. در آخر هم روشون نشاسته ذرت بزنی. حتما داخل ظرف درب دار نگهدارید تا خشک و مونده نشن.
📌 قاضی زاده هاشمی: شاید بعضی از خصوصیات از امیرکبیر و شهید رجایی جلوتر باشد .
7.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیز کیک سوخته یا سن سباستین😍 مواد لازم : شکر ½ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد پنیر خامه‌ای ۳۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۵۰ گرم نشاسته ذرت ۱ ق غ وانیل ½ ق چ آرد ۱ ق غ .
5.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍌 موز🍌 شیر🥛 بیسکوییت پتی بور شکلات تخته ای🍫 بستنی🍨 یخ🧊 سس شکلات .