#دسر_مجلسی 🍨 😋 ▫️ ▫️شیر یک لیتر ▫️آرد دو قاشق غذاخوری ▫️نشاسته ۱ ق غ پر ▫️شکر یک پیمانه ▫️وانیل نوک قاشق ▫️کره یک ق غذاخوری ▫️پودر خامه قنادی(مارک رشد داره)لوازم قنادیا موجوده 🔸و جهت تهیه کرم،همه مواد به جز،کره،وانیل،پودر خامه قنادی،داخل قابلمه بریزید،و تا زمانیکه قوام بگیره هم بزنید و بپزید.از روی اجاق بردارید و کره،وانیل،پوذر خامه اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکنواخت بشه بعداز پودر پسته وژله استفاده کنید 👨‍🍳

🌀 سرودهای انقلابی دهه فجر #دهه_فجر مبارک 🌹 .

#ﺣﻠﻮﺍﯼ_آرد_گندم_زعفرانی 🍮 😋 ▫️آردگندم 300 گرم ▫️شکر 250گرم ▫️روغن مایع 150گرم ▫️کره 100گرم ▫️آب 300میلی لیتر ▫️هل 1/2قاشق سوپخوری ▫️محلول زعفران غلیظ 2قاشق سوپخوری ▫️گلاب 1/2پیمانه 🔸آب رو با شکر روی حرارت قرار دهید تا بجوشد شربت حاصل را سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید روغن رو تو ظرفی( ترجیحا مسی )بریزید تا روغن ذوب شود سپس آرد را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته بشه و رنگش طلایی بشه (میزان تفت آرد بدلخواه ) ،آرد رو از روی حرارت بردارید و شربت آماده را روی اون بریزید.بعد روی حرارت هم بزنیدو همزمان هل و گلاب و زعفران را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خودش رو بگیره و باصطلاح قنداقی بشه درضمن استفاده ﺍﺯﺭﻭﻏﻦ جامد ویامایع ویاهردو کاملا اختیاریست 👨‍🍳

به وقتِ یه سالاد ماکارانی خوشمزه😍 قارچ ،ماکارانی فرمی،ذرت،نخود فرنگی،سیب زمینی پخته شده،هویج رنده ریز،خیارشور نگینی،ژامبون گوشت همه ی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم و بهش سس و اضافه می‌کنیم من برای سس از ترکیب ماست،سس،نمک،فلفل سیاه و آویشن استفاده کردم عالی و خوشمزه میشه🥰 👨‍🍳

حتما سیوش کن که عااالیه😍 🔸مواد لازم: یک پیمانه شیره انگور ۴ عدد تخم مرغ یک سوم پیمانه آب یک دوم پیمانه روغن دو پیمانه آرد سفید دو قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل شیره انگور رو ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کف کنه و حجیم شه، تخم مرغ و وانیل رو هم بزنید تا کرم رنگ بشه، شیره، آب و روغن رو به تخم مرغ ها اضافه و مخلوط کنید، آرد و بکینگ پودر رو ترکیب و به مواد تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید، داخل قالب که چرب و آرد پاشی کردید بریزید، روش هم کمی خلال بادام، ۴۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجخ بذارید، بعد از سرد شدن از قالب خارج کنید و برش بزنیید 👨‍🍳

•کله جوش😋• ~💙مواد لازم برای ۲ نفر: پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۲ حبه (اختیاری) گوجه فرنگی ۲ عدد زردچوبه ۱ ق چ نعنا خشک ۱-۲ ق غ  کمه ۲۰۰-۴۰۰ گرم  جایگزین کمه : کشک محلی،ماست چکیده خیلی غلیظ روغن زرد (حیوانی ) ۲ ق غ  نمک به میزان دلخواه 👨‍🍳

🔴🎥 جزئیات برد موشکی ایران به روایت معاون هماهنگ‌کننده سپاه پاسداران: هر زمان هر نقطه‌ای از جهان را اراده کنیم‌، می‌توانیم تحت پوشش برد موشکی قرار دهیم #روز_پاسدار مبارک #شعبان . .

🍡باسلوق ارومیه 🍡 🍮۱و نیم پیمانه شیره ی انگور 🍮۱ پیمانه نشاسته گندم 🍮آب ۲ونیم پیمانه 🍮کمی گلاب،کمی پودر هل 🥣اول نشاسته و اب را مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد شیره ی انگور رو اضافه کنید،و رو شعله ی ملایم دائما مخلوط کنید تا به غلظت فرنی برسه حالا گلاب و هل رو اضافه کنید،بعد شعله پخش کن بذارید، زیر قابلمتون درب قابلمه دمکنی بذارید و اجازه بدید تا نیم ساعت با شعله خیییلی کم این مخلوط جا بیوفته و بوی خامیش گرفته بشه البته تو این بیست دقیقه هر سه دقیقه مواد رو کاملا زیرورو کنید بعد داخل ظرف یا قالب بریزید و با گردو سرو کنید. .

🍨باسلوق شیره انگور 🍨 🍭مواد لازم 🥣 آرد سفید یک پیمانه 🥣آب دو پیمانه 🥣شیره انگور (دوشاب) یک و نیم پیمانه 🥣گردو خرد شده یک و نیم پیمانه 🧉طرز تهیه: آرد را در قابلمه‌ای ریخته و آب را آرام به آن می‌افزاییم و با همزن دستی هم می‌زنیم تا آرد گلوله نشود، سپس شیره را اضافه کرده و با همزن دستی زده تا با هم مخلوط شوند. قابلمه را روی حرارت قرار داده و مدام هم می‌زنیم تا به جوش آید و به قوام برسد. گردو را روی سینی که کیسه فریزر کف آن کشیده‌ایم، ریخته و پخش می‌کنیم طوری که تمام سطح سینی با گردو پوشیده شود.کرم آماده شده را به آرامی روی گردوها ریخته و سطح آن را صاف می‌کنیم و یک روز کنار می‌گذاریم. سپس مقداری از گردو دو نیم شده را روی آن چیده و توسط کیسه باسلوق را لوله می‌کنیم و می‌گذاریم تا یک روز دیگر بماند و کاملا خشک شود. .

#كباب_ديگي😍🍔 نيم كيلو گوشت چرخي، پياز دو عدد ادويه كاري و زردچوبه ، فلفل سياه يا قرمز به مقدار لازم فلفل دلمه اي رب گوجه يك يا دو ق غ و گوجه فرنگي دو الي سه تا 🌶طرز تهيه: ابتدا پياز رو رنده كرده و آب پياز رو ميگيريم بعد با گوشت چرخ شده مخلوط ميكنيم به همراه ادويه كاري و زردچوبه و فلفل سياه ونمك,قبل از اينكه ماهي تابه رو روي اجاق گاز بذاريد ماهي تابه رو با كره يا مقداري روغن چرب ميكنيم و دونه دونه كباب ها رو در تابه سرد ميچينيم بعد كه همه كبابها رو چيديم ماهي تابه رو روي اجاق گاز ميگذاريم وقتي كبابها آب خودشون رو بيرون دادند و كمي خودشون رو جمع كردند سمت ديگه شو ميذاريم بپزه فقط سعي كنيد آب كبابها در حدي بخار نشه كه ماهي تابه حالت سوختگي بگيره چون غذاتون بدرنگ ميشه بعد از اينكه دو طرف كبابها رو كمي سرخ كرديد ميتونيد از پوره گوجه يا رب گوجه فرنگي رو با يك ليوان آب حل كنيد به همراه كمي روغن زيتون مخلوط ميكنيد و بعد بريزيد روي كبابها تا كبابتون مغز پخت بشه .

🥝مارمالاد کیوی🥝 مواد تشکیل دهنده: کیوی (خرد شده و بدون پوست) نیم کیلو آب 1لیوان شکر 2لیوان ژلاتین 1ورق جوهر لیمو نصف قاشق چایخوری جوز هندی (رنده شده) 1هشتم قاشق چایخوری 🍨🍨 طرز تهیه:🥝 ابتدا آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا قوام آید و شربت غلیظ شود سپس کیوی خرد شده را اضافه میکنیم بعد از 10 دقیقه پختن کیوی را از مایع مربا جدا کرده و داخل دستگاه غذاساز پوره میکنیم و مجددا" داخل شهد برگردانده و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا نرم شود به محض نرم شدن ورق ژلاتین را داخل مارمالاد انداخته و بلافاصله هم میزنیم تا ورق حل شود سپس جوز هندی و جوهر لیمو را اضافه کرده و چند دقیقه صبر میکنیم و بعد زیر حرارت را خاموش کرده و پس از سرد شدن مارمالاد را در ظرف سرو میریزیم. 🥄نکته: به جای ورق ژلاتین از 1قاشق سوپخوری پودر ژلاتین هم میتوانید استفاده کنید. در صورت تمایل مقداری گلاب به مارمالاد اضافه کنید. نوش جان .

🌺با قدم یار.... 🌺اومده بهار.... #میلاد_امام_حسین 🌸فرخنده میلاد پرسرور اباعبدالله الحسین عليه‌السلام را خدمت امام زمان عجل الله تعالی فرجه الشریف و تمام عاشقان ایشان تبریک و تهنیت عرض می کنیم #امام_حسین #ماه_شعبان .