خورش بامیه دوست داری ؟؟ اگه دوست نداری یه بار به این روش درست کن مطمعنم عاشقش میشی😍😍 کپشن رو تا آخر بگو که نکات رو برات گفتم اول از همه پیاز رو کمی تفت بدید بهش دو حبه سیر خرد شده اضافه کنید و بعد گوشت تفت بدید گوشت بهتره با استخوان باشه که خورش چرب و چیلی بشه بعد نوبت اضافه کردن لپه است کمی تفت میدم همراه زردچوبه و فلفل و ادویه خورش آب جوش بهش اضافه میکنم و میگذارم دوساعت تا کامل بپزه بعد رب رو تفت دادم و بهش اضافه کردم حالا توی تابه بامیه ها رو همراه کمی روغن و نمک و آبلیمو تفت بده و به خورش اضافه کن یکساعت بمونه کافیه و خورشت ما آماده است همین قدر لذیذ و خوشمزه نکته⁦☺️⁩ساقه ی بامیه رو از ته نگیرید که لزج نشه نکته😊بامیه رو حتما تفت بدید با آبلیمو هم بوی بد اون از بین می‌ره هم باعث میشه بامیه ها توی خورش سالم بمونه و ظاهرش رو از دست نده پ.ن ما خودمون بامیه رو بدون لپه میپزیم ولی این سبک مال مردم جنوب کشور و خوبیش اینه که بچه بامیه دوست نداشتن لپه ها رو خوردن دوست عزیزم اگه از اکسپلور این پست رو میبینی خوشحال میشم به پیجم سر بزنی و مهمونم باشی ⁦ #خورشت #خورشت_بامیه #خورشت_بامیه_جنوبی #خورش_بامیه #خورشت_بامیه_عربی #غذای_اصیل #غذای_ایرانی #اشپزی #غذای_ملل #کدبانو #عکاسی_غذا #بامیه_جنوب #خورشت_ایرانی#تزیین_غذا #غذای_خانگی #آموزش_آشپزی #مرغ_مجلسی 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🍲#خورشت_باميه_عربي گوشت گوسفندي ٣٠٠ گرم باميه ٢٠٠ گرم تمر هندي ١/٤ از يك بسته تمبر هندي رب گوجه ١/٥ قاشق غذاخوري سير ١ حبه نمك فلفل زردچوبه زيره به ميزان لازم پياز ١ عدد 🧆طرز تهيه:طبق روال هميشگي خورشت ها ابتدا پياز هارا خرد كرده و بعد از سبك شدن بهش گوشت و ادويه ها را اضافه ميكنيم تا گوشت با پياز سرخ بشه و عطر ادويه ها بلند بشه بعد بهش رب گوجه اضافه كرده و بعد از سرخ شدن مقدار كمي آب ميريزيم و اجازه ميديم كه گوشت با شعله ملايم كاملا پخته بشه و بعد از اون باميه ها را هم جدا سرخ ميكنيم و ميزاريم كنار بعد از پخت كامل گوشت كه مقدار آب آن كم شده بهش باميه هاي سرخ شده و آب تمر هندي كه با آبجوش عصاره گيري شده به خورشت اضافه و نمك و سير را هم اضافه ميكنيم و ميزاريم خورشت جا بيفته،نوش جانتون .