🔰#شامی_خرم_آبادی ❇️مواد لازم 💠گوشت چرخ شده مخلوط 💠گوسفندی ۳۰۰ گرم 💠 گوساله ...۱۰۰ گرم 💠سبزی ریحون ترخون، مرزه، گشنیز، جعفری) ۸۰ گرم 💠گردو... ۱ عدد 💠پیاز بزرگ...۱ عدد ۲ ق غ 💠آرد نخودچی... ۲ق غ 💠تخم مرغ... ۱ عدد 💠ادویه ،زردچوبه فلفل سیاه پودرسیر و نمک ❇️سس غذا 💠پیاز بزرگ... ۱ عدد 💠گردو... ۲۰ گرم 💠رب انار... ۲ ق غ 💠شكر... ۲ ق غ ❇️نکته ⏺اون گردالی وسط شامی به مغزپخت شدن غذا کمک میکنه ⏺شکر کاملا بر اساس ذائقه س من این غذار و ملس روبه شیرین می پسندم. ⏺این غذا با نون و برنج قابل سرو هست بعضی آب شامی رو تیلیت می کنن ⏺غذارو کم چرب درست کنید چون گردو حسابی براتون روغن میندازه ⏺سبزی- هرکدوم نداشتین موردی نیست ولی ترخون باشه