#تیتاپ_خانگی #کیک #سرآشپز 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکیز_گردویی #شیرینی #سرآشپز 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

حلوا آرد گندم شیرینی سفره های افطاری 😍😋 این حلوا همون حلوا سنتی زعفرانی هستش که با آرد سنگک هم درست میکنن درواقع ساده ترین و آسون ترین نوع حلواس ✅مواد لازم: _آرد الک شده یک و نیم لیوان _شکر یک و نیم لیوان _آب سه لیوان _ کره دو قاشق غذاخوری _روغن یک سوم لیوان الی نصف لیوان _گلاب یک لیوان _دانه ی هل و چوب دارچین _زعفران دم کرده 👩‍🍳 # ✅ نکات: شهد حلوا در حد حل شدن شکر و در اومدن عطر هل و دارچین رو حرارت باشه کافیه. حرارت موقع تفت دادن آرد و روغن کم باشه که آرد نسوزه و بوی سوخته نگیره همچنین مدام هم بزنید.(اگه حلوا رو قهوه ای روشن دوست دارید نیم ساعت و اگه قهوه ای تیره دوست چهل و پنج دقیقه تفت بدید) شهدی که کنار گذاشتید و به دمای محیط رسیده رو طی سه مرحله به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و خیلی سریع بهم بزنید. هم زدن شهد و مخلوط آرد و روغن شاید حدود ده دقیقه تا یک ربع طول بکشه تا حلوا جمع شه و در آخر با گهواره کردن وسط ظرف جمع میشه. تا سرد نشده تزیین کنید من از قالب فشاری شیرینی با طرح گل و پودر مغزیجات استفاده کردم. #رمضان #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

حلوای زنجبیلی تبریز ( زنجفیل حالواسی ) مواد لازم روغن جامد:نصف پیمانه کره:100 گرم آرد سفید:دو پیمانه آرد برنج:نصف پیمانه پودر قند:دو پیمانه پودر زنجبیل:یک قاشق غذاخوری پودر هل سبز:یک قاشق مرباخوری پودر پسته:به میزان لازم طرز تهیه روغن و کره را درون تابه ای ریخته و روی حرارت می گذاریم، وقتی که آب شد، آرد سفید را اضافه کرده و حدود 10دقیقه با حرارت ملایم تفت داده، سپس آرد برنج را هم افزوده و تفت می دهیم. البته باید دقت داشته باشیم که رنگ حلوا نباید قهوه ای شود. وقتی که آرد آماده شد، از روی حرارت برداشته پودر قند، پودر زنجبیل و هل را به آن اضافه می کنیم. حلوای آماده شده را در ظرف گود مناسبی ریخته و روی آن را صاف کرده، سپس با پودر قند و پودر پسته تزیین می کنیم. بعد از سرد شدن نیز حلوا را برش زده و سرو می کنیم #رمضان_مهدوی #مادران #امام_علی 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مربای کدو تنبل چگونه تهیه میشود؟😍😋 🔸کدو تنبل ۱ عدد متوسط 🔸شکر ۵/۱ کیلو 🔸آهک به میزان لازم 🔸هل ۲تا ۳ عدد 🔸گلاب به میزان دلخواه 🔸آب لیمو ترش یک قاشق غذاخوری 🔸آب ۵ – ۶ لیوان ❎🍃دستور تهیه مربای کدو تنبل کدو را شسته و پوست بگیرید سپس دانه ها یش را خارج کنید و به اشکال مورد نظر برش دهید . آهک را با آب مخلوط کنید و بعد از ته نشین شدن آهک آب حاصل را به کدوها اضافه کنید و به مدت ۱۰ – ۱۲ دقیقه بگذارید بماند سپس آبکش کنید و چندین باردر آب سرد قرار دهید و آبکش کنید و یک بار هم در آب بجوشانید و آبش را تعویض کنید. آب و شکر را داخل یک قابلمه مناسب روی حرارت بگذارید و پس از جوش آمدن و صاف کردن شربت کدو ها را بپزید . وقتی شربت قوام لازم را پیدا کرد آب لیمو و گلاب را اضافه کنید و کدوها هم پخته شده مربا آماده است و بعد از خنک شدن داخل شیشه های استریل بریزید و نوش جان کنید . #شهادت_امام_علی #حجاب #نشر_رگباری 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🔷#باسلق_شیره_انگور_ابتکاری 😍 اشپزی خاص نشاسته 200 گرم شکر400گرم گلاب 1لیوان ابسرد1لیوان روغن مایع دوق غ شیره انگور نصف لیوان مغزگردو هرچی بیشتر بهتر پودر نارگیل وترافل رنگی به دلخواه وسلیقه ای توی یه ظرف تفلون نشاسته رو باابسرد مخلوط میکنیم وروی حرارت میزاریم وتاکاملا حل بشه خیلی مواظب باشید گلوله نشه وقتی مایع حل شد ونرم شدشکر وگلاب وروغن ومغز گردو وشیره رو اضافه میکنیم ومرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه وبه صورت خمیر وسط ظرف جمع بشه بعد از روی حرارت برمیداریم ومیریزیم توی ظرف میزاریم یخچال تا سفت شه بعدش باپودر نارگیل وترافل تزیین کنید #لحظه_طلایی #یک_درصد_طلایی 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

📖 السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا الْخَلَفُ الصَّالِحُ لِلْأَئِمَّةِ الْمَعْصُومينَ الْمُطَهَّرينَ... 🌱سلام بر تو ای صاحب علم علی علیه السلام و ای آیینه دار صبر حسن علیه السلام و ای وارث شجاعت حسین علیه السلام و ای میراث دار غربت فرزندان حسین علیهم السلام . 📚 صحیفه مهدیه، زیارت حضرت بقیة الله ارواحنا فداه در سختیها #امام_زمان #ماه_رمضان #رمضان

سوپ گشنیز مناسب سفره های افطاری 😋 [مواد لازم]ماست پر چرب دو لیوان هویج یک عدد پیاز یک عدد جو پرک به ازای هر نفر یک مشت گشنیز ۳۰۰ گرم سیر ۴ حبه آب مرغ یا عصاره قلم به مقدار لازم #رمضان #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

نون تابه ای خوشمزه مواد لازمم🌸🌸 4 لیوان آرد یک قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق غذاخوری مخمر فوری 1 قاشق غذاخوری شکر 1.5 فنجان و نیم آب نصف لیوان شیر #رمضان_مهدوی #لحظه_طلایی #نشر_رگباری 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سبزی فسنجون اصیل لاهیجانی چگونه تهیه میشود؟😍😋 مواد لازم برای ۵-۶ نفر: گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده: ۱ عدد مغز گردوی ساییده شده: ۲۵۰ گرم سبزی سابیده شامل تره، جعفری، گشنیز، نعنا، کمی چوچاق یکم برگ چغندر و کوتکوتو ۳۵۰ گرم سیر پنج حبه رب انار ترش: ۱ قاشق روغن نمک و فلفل 🍲دستور طبخ: پیاز را با زردچوبه و اندکی نمک و فلفل به گوشت بزنید، گوشت را به صورت کوفته‌ریزه درآورید و کنار بگذارید. مغز گردوی ساییده را در قابلمه ریخته و یکم حرارت میدیم و سپس رب انار را اضافه و باز هم حرارت میدیم بعد حدود پنج لیوان اب سرد یخچالی روش میریزیم و حدود یک ساعت روی شعله ملایم بپزید تا بوی خامی گردو گرفته شود و روغن بنشیند.یک قاشق از سبزی سابیده را اضافه و گاهی با قاشق چوبی هم بزنید تا ته نگیرد. ۳-۴ قاشق روغن در تابه روی آتش ملایم داغ کنید و سبزی را در آن تفت بدهید تا آب آن چیده شود.و سرخ شود سبزی سرخ کرده را به قابلمه اضافه و همچنین یک قاشق رب گوجه هم بریزید و هم بزنید. ۲-۳ قاشق دیگر روغن در آن بریزید و روی آتش ملایم داغ کنید. کوفته ریزه را ۴-۵ دقیقه در روغن داغ بغلتانید و به دیگ گردو و سبزی اضافه کنید. #امام_علی #شهادت_امام_علی #مادران 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراک_هویچ چگونه تهیه میشود؟😍😋 🥗مواد لازم 🍥هویج : یک عدد بزرگ 🍥روغن کنجد : به میزان لازم 🍥پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ 🍥کدو خورشتی : سه عدد بزرگ 🍥نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه کاری : به میزان لازم 🥙🥙دستور پخت🥙🥙 کدو خورشتی را بخارپز کرده و درشت رنده می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه و ادویه تفت می دهیم. هویج را خلالی خرد کرده و به همراه نمک و فلفل به پیاز افزوده و مدتی تفت می دهیم تا نرم شود. در آخر کدو خورشتی رنده شده را به مواد قبلی افزوده و چند دقیقه حرارت می دهیم تا غذا آماده شود. #قدس #سرآشپز 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_پادرازی مواد لازم👇👇👇 ارد برنج 100 گرم ارد نخود چی 100 گرم ارد سفید 180 گرم روغن جامد طعم دار 210 گرم عسل 50 گرم زعفران و هل به میزان دلخواه پودر شکر 50 گرم ابتدا روغن را با پودر شکر به مدت 5 دقیقه میزنیم تا مثل بقیه شیرینی ها مواد پوکی بدست بیاد.زعفران کمی هل عسل کمی گرم شده را هم به این مواد اضافه میکنید تمام اردها را الک کرده روی این مواد تا یه خمیر یکدستی بدست بیاید.در یخچال نصف روز استراحت دهید.خمیر را در روی سطح کار باز کنید به قطر نیم الی 1 سانت کاتر بزنید در روی سینی کاغذ انداخته با فاصله بچینید.روی هر شیرینی را با زرده و زعفران دوبار رومال کنید و با چنگال خط بیاندازید.کمی کنجد هم برای تزیین استفاده کنید. در فررم شده 170 به مدت تقریبی 12 الی 15 دقیقه قرار دهید تا شیرینی طلایی شود. فاصله بین شیرینی ها را حتما رعایت کنید. عسل در تمام شیرینی ها و کیکها برای تیره تر شدن شکل ظاهر کاربرد دارد #خوشمزه #سرآشپز 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛