54.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک شیر داغ
مواد لازم:
تخممرغ🥚 ۴ عدد
شکر 🍚۲۲۰ گرم
شیر 🥛۲۴۰ گرم
کره حیوانی🧈 ۱۰۰ گرم
آرد قنادی🥡 ۲۸۰ گرم
وانیل 🌸۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر🥄 ۲ قاشق چایخوری
دمای فر ۱۸۰ درجه بمدت یک ساعت
فربرقی ۱۴۰ درجه بمدت ۵۰ دقیقه
16.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
10.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاپکیک نارنگی 🍊🍊
مواد لازم :
آرد : ۲۴۰ گرم معادل دو پیمانه
تخم مرغ : ۳ عدد ( اگه درشت بود ۲ تا کافیه)
روغن : ۷۵ گرم تقریبا یک سوم لیوان
شکر : ۱۵۰ گرم معادل سه چهارم لیوان
آب نارنگی : ۱ لیوان
بیکینگ پودر : ۱۲ گرم معادل یک ق غ
وانیل : نصف ق چ
نشاسته ذرت : ۶۰ گرم تقریبا ۴ ق غ
طرز تهیه
آرد و نشاسته ذرت و بیکینگ پودر و وانیل رو ترکیب و دوبار الک میکنیم
پوست دو عدد نارنگی رو رنده زده کنار میزاریم
تخم مرغ و شکر رو ۵ دقیقه با دور تند هم میزنیم ، آب نارنگی و روغن رو اضافه ۳۰ ثانیه هم میزنیم ، مواد آردی روی مایع کیک الک کرده و رنده پوست نارنگی رو هم افزوده و آروم و دورانی هم میزنیم تا یکنواخت بشه
قالب رو کره مال کرده و از مایع کیک درون آنها رو پر کرده و کمی سر قالبها رو خالی میزاریم تا داخل فر سر نره
دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه
دمای فر گازی : ۲۰۰ درجه.
مدت زمان پخت : ۲۰ دقیقه
#کیک
#کیک_نارنگی
13.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عمرا اگه اینو میدونستی 👇
با قابلمه میشه مستقل شد و به کسب درآمد رسید😍🙊
مواد لازم
آرد ۴ لیوان
پودرکاکائو ۸ ق غ
بکینگ پودر ۴ ق غ
وانیل ۱ ق غ
تخم مرغ ۴ عدد
روغن ۱ لیوان
شیر ۲ لیوان
شکر ۲ لیوان
…………………………….
مواد کیک را روی هم بریزید و مخلوط کنید و با شعله پخش کن و دم کنی حدود ۴۵ الی ۱ ساعت بزارید دم کنهکیک شکلاتی خوش بافت تون آماده ست.
مواد رو اندازه بزارید و شک نکنید که همینجوری میشه
اگه درست کردی عکسشو برام بفرست اس.توری کنم .
(من برای اینکه هیچ بخاری از قابلمه خارج نشه ، روی قابلمه وزن سنگین گذاشتم.
شما میتونید همون دم کنی تنها بزارید کفایت میکنه.)
تزیینش به دلخواه خودتونهمن از سس شکلاتی آماده استفاده کردم.
نکتهقابلمه من نچسب بود ولی برای اطمینان بیشتر کره هم زدم که راحت تر جدا بشه.
نکتهحتما صبرکنید کیک کاملا خنک شود سپس از قابلمه خارج کنید
#کیک
6.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک ده دقیقه ای بدون شکر
تخم مرغ یک عدد
کره آب شده چهار ق غ
شیره انگور یا خرما نصف لیوان
آرد یک لیوان
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر ی ق چ
#کیک
🌟
10.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک یخچالی ویفری
🧁🧁
🔸موادلازم:
ویفر لولهای: ۵۰۰ گرم
بیسکویت خرد: ۳۰۰ گرم
کره آب شده: ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه: ۶۰۰ گرم
پودر شکر: ۱۰۰ گرم
وانیل: ۱ ق چ
پنیر خامهای: ۴۰۰ گرم
سس شکلات: ۱۰۰ گرم
شیر عسلی: ۱۰۰گرم
برای تزئین: توت فرنگی، پودر کاکائو
#کیک
32.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک برزیلی
🥠🥠
🔸مواد لازم:
تخممرغ: ۳ عدد
شکر: ۱ پیمانه
وانیل: مقدار کمی
شیر: ۱ پیمانه
روغن: نصف پیمانه
آرد: ۲ پیمانه
پودر نارگیل: ۱ ق غ
بکینگ پودر: ۱ ق م
فویل آلومینیومی
🔸مواد برای سس کیک:
شیر عسلی: ۳/۴ قوطی
شیر: ۱/۵ پیمانه
خامه: ۱/۴ پیمانه
پودر نارگیل: مقدار لازم جهت غلطاندن
#کیک
26.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌳کیک گل محمدی
🍽ترکیبات:
گل محمدی (خشکشده)
آرد
تخممرغ
وانیل،شکر،روغن مایع
شیر،گلاب
بیکینگ پودر ،خلال بادام
#کیک
6.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این یکیو هیچ جا ندیدی🤤 یه دستور فوق العاده خوش طعم😍
مواد لازم:
3 لیوان هویج رنده شده
2 بسته بیسکویت پتی بور
2 قاشق غذاخوری کره
6 قاشق غذاخوری شکر
1 عدد پوست پرتقال رنده شده
1 لیوان گردو
آب پرتقال 1 عدد
برای کاور هم پودر نارگیل
خدایی ترکیب خوشمزه ایه حتما امتحانش کن
طرز تهیه کامل در فیلم 🎥
#کیک
.
11.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💢#کیک قهوه 🥧☕
👈مواد لازم:
قهوه گلد
آب جوش
تخم مرغ
شکر
وانیل
ماست
روغن
آرد سفید
بکینگ پودر
شکلات صبحانه
17.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس
🍫🍫
🔸مواد لازم:
شیر: ۱ونیم لیوان
شکر: ۱ونیم لیوان
روغن مایع: ۱ لیوان
پودر کاکائو: ۵۰ گرم
تخممرغ: ۳ عدد
آرد: ۲ لیوان
وانیل: ۱ ق چ
بکینگ پودر: ۱ق غ معادل ۱۰ گرم
🔹طرز تهیه:
➖اول شیر و شکر و روغن و پودر کاکائو رو با همزن میزنیم تا شکر کامل حل بشه بعد یک لیوان از سس شکلاتی جدا میکنیم.
➖به باقی مواد تخممرغ اضافه می کنیم و بعد باهمزن می زنیم تا تخم مرغا از لختگی دراد و کامل هم بخوره.
➖بعد باقی مواد خشک رو الک می کنیم و با لیسک یا دور کند همزن میزنیم.
➖کف قالب مورد نظر رو آردپاشی کنید و مایه کیک رو بریزید تو فر ۱۸۰ درجه نیم ساعت تا ۳۵ دقیقه با خلال تست کنید اگه بهش نچسبید ینی پخته.
➖بعد از خارج کردن از فر بلافاصله برش بزنید و یک لیوان سس شکلات رو بهش اضافه کنید و بذارید خنک شه و بذارید.
🔹طرز تهیهٔ گاناش:
➖۱۵۰ گرم خامه صبحانه رو به روش بنماری میذارید رو بخار تا کامل ذوب شه بعد ۱۵۰ گرم شکلات رو بهش اضافه کنید تا کامل یک دست بشه.
➖بعد که کمی از داغی افتاد روی کیک می ریزیم و به دلخواه دیزاین می کنیم.
#کیک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسکار خوشمزه ترین کیک کافی شاپی هم میرسه ب ایشون😋
کیک تریلیچه😋
برای درست کردنش نیاز داریم به:
تخم مرغ چهار عدد
شکر یک پ
وانیل نصف ق چ
شیر یک پ
روغن یک پ
آرد دو و نیم پ
ب پ یک ق چ
خامه قنادی ۳۰۰گرم
شیر برای روی کیک نصف پ
مواد لازم سس کارامل:
شکر یک پ
خامه صبحانه یک پاکت
کره ۱۵ گرم
طبق فیلم مواد کیک مخلوط کنید و کف قالب چرب و آرد پاشی کنید و مواد کیک بریزید داخلش بذارید در فر با حرارت ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه
بعد ک کیک پخت و از حرارت افتاد با یک سیخ چوبی چند سوراخ روی کیک ایجاد کنید اون نصفه پ شیر را بریزید روی سطح کیک
برای سس کارامل ابتدا شکر را در تابه بریزید و بذارید روی حرارت تا آب بشه بعد بهش کره و خامه اضافه کنید اولش سفت میشه نگران نباشید روی حرارت که بذارید روان میشه
روی کیک خامه قنادی فرم گرفته را یک لایه بکشید و بعد کارامل بریزید روش و با سیخ چوبی طرح بدین
من برای تزئین از اکلیل خوراکی و مروارید استفاده کردم
نوش جان😋
#کیک
.