eitaa logo
سرآشپز آنلاین
8.6هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
2.8هزار ویدیو
22 فایل
احراز هویت شده مدیر و مربی: فاطمه استادشریف 🎓کارشناس فیزیک 🎓کارشناس ارشد فوتونیک 👩‍🍳دارای ۲۵ مدرک بین المللی و مدرک مربیگری رسمی از سازمان فنی و حرفه ای ادمین کانال: 🆔 @Damercheli کانال نمونه کار هنرجویانمون👇🏻😌🤗 @SarAshpaz_Online_Sample
مشاهده در ایتا
دانلود
💠 ما آموزشامونو ضمانت میکنیم 💠
سلامت باشید گلم🤲🌺 امروز به خاطر یه پیاله شله زرد که مدرسه دخترم داده بود درست کردم تازه دم غروبی هم یه کاسه شله زرد همسایه مون آورد اما همه از شله زردی که خودم درست کرده بودم تعریف کردند واقعا مزه اش عالی شده بود با اینکه من یه لیوان هم شکر رو کمتر ریختم چون خیلی شیرین نمی خوریم من 😎😎😎😎 💠 ما آموزشامونو ضمانت میکنیم 💠
دوره ی وقتی دو تا توو ی قاب میاد 😁😍😎 💠 ما آموزشامونو ضمانت میکنیم 💠
هدایت شده از سرآشپز آنلاین
مواد لازم برنج يك ليوان شكر یک و نیم الی سه ليوان (بسته به ذائقه) كره 50 گرم زعفران گلاب يك سوم ليوان خلال بادام 50 گرم طرز تهیه برنج تان را که بهتر است از نوع برنج محلی باشد از 24 ساعت قبل خیس بدید. سپس با 8 برابر آب روی اجاق با شعله ملایم قرار دهید تا بپزد و شکفته شود. زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید تا شله زرد به رنگ مطلوب برسد. شکر را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید شله زردتان غلیظ شود. گلاب را اضافه کنید. 10 دقیقه به شله زرد زمان دهید. در این مدت حتما شله زرد را هم بزنید. کره را اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس خلال بادام را اضافه کنید و هم بزنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید 20 دقیقه با شعله کم شله زردتان دم بکشد سپس در ظرف سرو بریزید چند دقیقه اجازه دهید تا رویه ببندد و سپس تزیین کنید. نوش جان دو نکته مهم ✅میتوانید در هنگام خیساندن برنج در آن چند دانه هل بیاندازید با این کار وقتی برنج در حال خیس خوردن هست، عطر هل وارد مغز برنج میشود و برنج شله زرد معطر میشود. ✅در پخت ابتدایی ترکیبات نشاسته دار مثل برنج نیم دانه در شله زرد( پخت جو در سوپ و..)، توجه داشته باشید به محض اینکه قاشق یا ملاقه وارد قابلمه شود؛ باید مداوم مایه را هم زد، در غیر اینصورت ؛ ته نشین میشود؛ بنابراین برای راحتی کار؛ تا زمانی که برنج کامل شکفته نشده؛ برنج را هم نزنید تا نیاز به همزدن مداوم نداشته باشید. آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 فوروارد با ذکر لینک آزاد هست.
هدایت شده از سرآشپز آنلاین
هدایت شده از سرآشپز آنلاین
مواد لازم برنج يك ليوان شكر یک و نیم الی سه ليوان (بسته به ذائقه) كره 50 گرم زعفران گلاب يك سوم ليوان خلال بادام 50 گرم طرز تهیه برنج تان را که بهتر است از نوع برنج محلی باشد از 24 ساعت قبل خیس بدید. سپس با 8 برابر آب روی اجاق با شعله ملایم قرار دهید تا بپزد و شکفته شود. زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید تا شله زرد به رنگ مطلوب برسد. شکر را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید شله زردتان غلیظ شود. گلاب را اضافه کنید. 10 دقیقه به شله زرد زمان دهید. در این مدت حتما شله زرد را هم بزنید. کره را اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس خلال بادام را اضافه کنید و هم بزنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید 20 دقیقه با شعله کم شله زردتان دم بکشد سپس در ظرف سرو بریزید چند دقیقه اجازه دهید تا رویه ببندد و سپس تزیین کنید. نوش جان دو نکته مهم ✅میتوانید در هنگام خیساندن برنج در آن چند دانه هل بیاندازید با این کار وقتی برنج در حال خیس خوردن هست، عطر هل وارد مغز برنج میشود و برنج شله زرد معطر میشود. ✅در پخت ابتدایی ترکیبات نشاسته دار مثل برنج نیم دانه در شله زرد( پخت جو در سوپ و..)، توجه داشته باشید به محض اینکه قاشق یا ملاقه وارد قابلمه شود؛ باید مداوم مایه را هم زد، در غیر اینصورت ؛ ته نشین میشود؛ بنابراین برای راحتی کار؛ تا زمانی که برنج کامل شکفته نشده؛ برنج را هم نزنید تا نیاز به همزدن مداوم نداشته باشید. آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 فوروارد با ذکر لینک آزاد هست.
هدایت شده از سرآشپز آنلاین