چیکن زینگر🍗 مواد لازم : سس خردل پاپریکا ۱ ق م ران مرغ ۴ عدد پودر سیر ۱ ق م فلفل قرمز ۱ ق م سرکه سفید ۱ ق غ سس چیلی ۱ ق غ نمک به دلخواه روغن ۳ ق غ کمی کچاپ مرینیت سرخ کردن : آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شیر ۲ پیمانه فلفل ۱ ق #چیکن_زینگر ╭═━━⊰✹🥪🍔🌭✹⊱━━═╮ @sarashpaz_sho ╰═━━⊰❀🍗🥩🍰❀⊱━━═╯

ماست_خانگی مواد لازم: ماست‏ ۴ قاشق غذا خوری شیر ۴ لیوان طرز تهیه: شیر را بجوشانید ( پس از به جوش آمدن شیر حرارت را کم کنید و ۱۵ دقیقه بگذارید شیر به آرامی بجوشد و آب اضافی اش تبخیر شود ) شیر را داخل ظرفی که برای ماست در نظر گرفته اید بریزید و اجازه دهید شیر کمی خنک شود ( در زمان اضافه کردن ماست ، شیر باید به اندازه ای گرم باشد که انگشت تان گرمای شیر را حس کند اما نسوزد ). مقداری شیر را داخل کاسه ای بریزید و با ماست مخلوط کنید و پس از اینکه ماست و شیر خوب مخلوط شدند ان را به بقیه شیر اضافه کنید و با قاشق به آرامی هم بزنید تا خوب ترکیب شود ( این روش برای حل شدن بهتر ماست میباشد ). در ظرف را با ببندید سپس ظرف ماست را با حوله گرمی خوب پوشش دهید و در جای گرمی بگذارید ( نزدیک شوفاژ یا بخاری ) ؛ بسته به گرمای محیط ۵ تا ۸ ساعت زمان برای بستن ماست لازم است پس از اینکه ماست بسته شد ظرف را در یخچال قرار دهید تا ماست سرد شود ( ماست پس از سرد شدن سفت تر خواهد شد ). #ماست ╭═━━⊰✹🥪🍔🌭✹⊱━━═╮ @sarashpaz_sho ╰═━━⊰❀🍗🥩🍰❀⊱━━═╯

سالاد زیتون یک پیاله سرپر زیتون بدون هسته پیاز قرمز یک عدد گوجه دو عدد گشنیز یا جعفری یک مشت کوچک رب گوجه یک ق چ روغن زیتون دو ق غ رب انار یک ق غ فلفل (پول بیبر) رب گوجه خیلییی خوشمزش میکنه (زیاد نزنیا) نمک هم نمیخواد چون هم زیتون هم رب نمک داره‌ #سالاد_زیتون ╭═━━⊰✹🥪🍔🌭✹⊱━━═╮ @sarashpaz_sho ╰═━━⊰❀🍗🥩🍰❀⊱━━═╯

خورش‌قیمه‌بامیه مواد لازم: گوشت خورشی نیم کیلو بامیه ریز ۲۵۰ گرم لپه خام ۶ قاشق غذاخوری پیاز داغ نگینی ریز ۴ قاشق غذاخوری روغن ۵ قاشق سوپخوری نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا، دارچین به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری سر پر آب لیمو ترش تازه به میزان لازم زعفران دمکرده غلیظ ۱قاشق سوپخوری طرز تهیه: گوشت خورشی را به اندازه های کوچک برش بزنید و در قابلمه ای بریزید روی گوشت را با آب بپوشاید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب به جوش آید ، گوشت را آبکش کنید و کف ایجاد شده را بشویید. در قابلمه دیگری ۳ قاشق روغن بریزید گرم که شد گوشت آبکش شده را اضافه کرده و تفت دهید. پیاز داغ را اضافه کنید و مقداری زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین و پاپریکا به گوشت بزنید و تفت دهید. سپس ۵ لیوان آب (ترجیحا جوشیده) اضافه کرده و اجازه دهید خورش بجوشد. حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید گوشت بپزد، لپه را پاک کرده ،بشویید و جداگانه با آب و کمی نمک و روغن بپزید. نکته : روغن از کف کردن و سر رفتن لپه جلوگیری میکند. بعد از پخت لپه را آبکش کنید. بامیه را در ۲ قاشق روغن حدود ده دقیقه تفت دهید. گوشت که پخت رب گوجه فرنگی، نمک ، زعفران، بامیه تفت داده شده و لپه پخته را اضافه کنید و اجازه دهید خورش به جوش آید. سپس حرارت را ملایم کنید تا به آرامی پخته و جا بیافتد ده دقیقه آخر پخت آب لیمو ترش را هم اضافه کنید. خورش که جا افتاد در ظرف کشیده و همراه پلو سرو کنید. #قیمه_بامیه ╭═━━⊰✹🥪🍔🌭✹⊱━━═╮ @sarashpaz_sho ╰═━━⊰❀🍗🥩🍰❀⊱━━═╯

خوشمزه ترین ساندویچ گوشت گوشت چرخ کرده🥩 نمک،فلفل،دارچین،پودرسیر🧂 نون تافتون🫓 سس مایونز🥄 خیارشور🥒 شوید خشک🤌🏻 پنیرگودا🧀 کاهو🥬 گوجه🍅 ❌نیازی به روغن نداره ❌ پنج دقیقه توی تابه باشه کافیه و کامل میپزه #ساندویچ_گوشت ╭═━━⊰✹🥪🍔🌭✹⊱━━═╮ @sarashpaz_sho ╰═━━⊰❀🍗🥩🍰❀⊱━━═╯

چیکن پاپکورن KFC😋 مواد لازم : نمک ۱ ق چ سینه مرغ ۱ عدد فلفل سیاه ½ ق چ آب گازدار ۱۰۰ میلی لیتر فلفل چیلی ½ ق چ فلفل سیاه ½ ق چ پودر سیر ۱ ق چ آرد ۱ پیمانه #چیکن_پاپکورن ╭═━━⊰✹🥪🍔🌭✹⊱━━═╮ @sarashpaz_sho ╰═━━⊰❀🍗🥩🍰❀⊱━━═╯

پرتقال شیشه‌ای مناسب برای پذیرایی عید 🍢🍢🍢🍢 #عید ╭═━━⊰✹🥪🍔🌭✹⊱━━═╮ @sarashpaz_sho ╰═━━⊰❀🍗🥩🍰❀⊱━━═╯

ترفند جالب برای استفاد از سیم ظرفشویی👌🏻👏🏻 #ترفند_خانه_داری ╭═━━⊰✹🥪🍔🌭✹⊱━━═╮ @sarashpaz_sho ╰═━━⊰❀🍗🥩🍰❀⊱━━═╯

دوست دارین بدون قالـب همبرگر خونگی درست کنید مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد فلفل سبز یک عدد ارد سوخاری دو ق. غ نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر فلفل دلمه مقداری پیاز و رنده کنید و آبشو کاملا بگیرید. گوشت پیاز و همه ی ادویه ها رو ورز بدین، نیم ساعت بزارین داخل یخچال. بعد مطابق فیلم با درب شیشه ای قالب بزنید. برای پخت همبرگر اصلا از روغن استفاده نکنید. پنیر ورقه ای گودا طعم همبرگر و عالی میکنه میتونید حذفش کنید. #همبرگر_بدون_قالب #همبرگر ╭═━━⊰✹🥪🍔🌭✹⊱━━═╮ @sarashpaz_sho ╰═━━⊰❀🍗🥩🍰❀⊱━━═╯

حلوا سوهان #حلوا ╭═━━⊰✹🥪🍔🌭✹⊱━━═╮ @sarashpaz_sho ╰═━━⊰❀🍗🥩🍰❀⊱━━═╯

کوفته ریزه 🧆🧆🧆 #غذای_سنتی #کوفته_ریزه ╭═━━⊰✹🥪🍔🌭✹⊱━━═╮ @sarashpaz_sho ╰═━━⊰❀🍗🥩🍰❀⊱━━═╯

ته چین سبزی پلو مواد لازم: ۲ پیمونه برنج ۱ بسته_ ۳۰۰ گرم سبزی پلویی ۱ قاشق ماست چکیده ۱ عدد تخم مرغ کامل نمک و زعفران و روغن به میزان دلخواه برای مرینیت ماهی نیم کیلو ماهی ترجیحاً بدون تیغ (من از ماهی ازون برون استفاده کردم) ۱ قاشق سس مایونز ۱ دونه پیاز ۱ دونه فلفل دلمه ای نصف قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری پاپریکا #تهچین ╭═━━⊰✹🥪🍔🌭✹⊱━━═╮ @sarashpaz_sho ╰═━━⊰❀🍗🥩🍰❀⊱━━═╯ ‎‌‌‌‌‌