آش دوغ😍😋 برنج یک پیمانه تخم مرغ یک عدد نخود نصف پیمانه فلفل و نمک به میران‌لازم دوغ سه لیتر سبزی اش که شامل گشنیز سیر سبز تره یا پیازچه سیصدو پنجاه گرم گوشت چرخ کرده صد گرم پیاز کوچیک ی عدد اول نخود از ی شب قبل نم‌میکنیم بعد ابکش میکنیم و میزاریم خوب بپزه بعد در ظرف دیگه برنج و تخم مرغو خوب با هم ترکیب میکنیم تا ی دست بشه بعد دوغ اضافه میکنیم خوب هم میزنیم میراریم رو گاز و سبزی خرد شدرو بهش اضافه میکنیم و نمک و فلفل و در نهایت ی دو حبه سیر رنده شده که عطر وطعمش بینظبر و سردی اشو میگیره وقتی ی قلی زد کوفته قلقلی هارو که با کمی ادویه و نمک ی پیاز کوچیک رنده شده مزه دار شده به اش اضافه میکنیم خیلیا میگن تو دستور اصلی نداره ولی خدایی خیلی خوشمزش میکنه در نهایت هم نخود که کاملا پخته شدرو به اشمون اضافه میکنیم و میزاریم خوب جا بیفته ادویه مثل زعفرون و زردچوبه نداره چون نمیخوایم رنگ اشمون عوض بشه پیاز داغ نداره #آش_دوغ 🌟

دوستان بزرگوار بیایید برای تعجیل فرج امام زمانمون هر روز این دعا رو بخوانیم

 ســــــ🌸ـــــلام *🌸صبح عالیتون متعالی     🌸روزتـون خوش و خرم        🌸دلاتـون مملو از  عشـق           

پاستا آلفردو😍😋 مواد لازم برای چهار نفر پاستا پنه🍝 نصف بسته سینه مرغ🍗 ۱عدد قارچ🍄 ۶تا ۸ تا خامه🥣 ۱بسته شیر🥛 یک ونیم لیوان نمک🧂فلفل 🌶آویشن🍃 سیر🧄 دوتا سه حبه طرزتهیه : سیر هارو به همراه سینه مرغ حدود ۱۰دقیقه سرخ کنین تا گوشت بپزه بعدش بهش قارچ های اسلایس شده رو اضافه کنین وبا شعله زیاد تف بدین تا آب نندازه حالا ادویه ها وبعدش خامه وشیر هم دمای محیط به پاستا اضافه کنین نصف یه بسته پاستا طبق تایم روی بسته بپزین وبه مواد پاستامون اضافه کنین وبعد ۵دقیقه آمادست

خورشت کرفس یکی از غذاهای سنتی ایران خورش کرفس یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که دستورهای متنوعی تهیه می شود. این خورش خوشمزه معمولا همیشه با خورش قورمه سبزی مقایسه می شود و به همین دلیل تقریبا اعضای خانواد قورمه شبزی را به خورشت کرفس ترجیح می دهند. البته برای اینکه این خورش خوشمزه و پر خاصیت را در رژیم غذایی خود قرار دهید کافیست که فقط یک بار با خواص فراوان کرفس آشنا شوید.. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم گردن گوسفندی به دلخواه کرفس ۴۰۰ گرم نعناع ۵۰ گرم جعفری ۱۵۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط روغن و زردچوبه به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی آبلیمو یا آبغوره به مقدار دلخواه #خورشکرفس #خورشت_کرفس #خورشکرفس #خورشت_کرفس #خورشت_کرفس.

#بادمجون_شکم_پر بادمجان را پوست گرفته و يك برش بزنيد و سرخ كرده ، پياز داغ و گوشت چرخ شده را به همراه ،ادويه كاري، زردچوبه و رب گوجه و نمك تفت داده ،،سپس مايه گوشت را در شكم بادمجان ها قرار بديد ، بادمجان ها را در سس كه از قبل آماده كرده ايد ، بگذاريد . سس : (پيازداغ،ادويه كاري،زردچوبه،رب گوجه و كمي آب ، نمك) بادمجونها رو ميخوابانيم و در فر ميگذاريم. به مدت نيم ساعت و دماي ١٦٠ درجه و با ديد چشم مراقب باشيدتا آب بادمجونها زياد تبخير نشود . و يا مي تونيد در ماهي تابه سس گوجه رو بذاريد و بعد بادمجانها رو بچينيد و روي شعله ملايم اجاق گاز قرار بديد ، بعد از طعم دار شدنه بادمجان ها با سس ، در ظرف مورد نظر ( ظرف سرو) قرار بديد ، و در آخر از زرشك سرخ شده به همراه خلال پسته بعنوان تزيين استفاده كنيد

#آش_ماست 😋 مواد لازم: 🍊یک کیلو سبزی آش شامل گشنیز (شوید کمی) اسفناج تره جعفری گشنیز و اینجیبیر کوهی کمی (اختیاری، من میزنم طعم آش رو عطر دار خوشمزه میکنه) 🍓برنج ۲ فنجان 🍊بلغور گندم یک فنجان 🍓نخود پخته شده دو فنجان 🍊پیاز ۲ عدد بزرگ 🍓گالیبلانکا 🍊نمک و سیر به میزان لازم 🍓ماست به میزان لازم 🍊نعناع داغ و پیاز داغ به میزان لازم طرز تهیه: 🥞پیاز‌ها را نگینی خرد کرده و داخل یک قابلمه با مقداری روغن تفت بدید 🥓بعد برنج و بلغور و یکم اب جوش اضافه کرده 🥞بعد سبزی شسته و خرد شده را همراه با نمک و نخود میریزیم هر چند دقیقه یک بار اش را هم می‌زنیم تا ته نگیرد و خوب بپزد و جا بیفتد. 🥓اگه اب قلم باشه نیم ساعت به پخت آش اضافه کنین اگه نباشه گالیبلانکا بریزین این آش باید کمی سفت باشد. 🥞بعد زیر شعله رو خاموش کرده فرصت میدهیم تا کاملا خنک شود. 🥓ماست رو خوب هم زده تا باز شود(من سه چهار حبه سیر رنده شده به ماست میزنم اختیاری میتونین نزنین) و روی آش خنک شده میریزیم با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین میکنیم.

ته انداز مرغ اخه خوشمزه تر از این غذا مگه داریم 😋😋 بیا تا باهم درستش کنیم ران مرغ زعفرون نمک و فلفل سیاه کره مرغ ها رو با زعفرون و نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید یک طرفش و سرخ کنید حتما با کره حالا برنج تون رو هم آبکش کنید کف قابلمه کره بریزید ی طرف مرغ ها که سرخ نشده رو بزارید و روش برنج آبکش شده و چند تکه کره بره که دم بکشه و آماده بشه

هدیه برنده چالشمون رسید😍 مبارکشون باشه

#ترشی_لوبیا_سبز 😋👆 لوبیاسبز زردچوبه پودر کاری نمک🧂 فلفل سیاه نعنا شوید پوره گوجه🍅 سیر🧄 فلفل🌶 گوجه گیلاسی سرکه آب

اسم کشک سیب تا حالا به گوشت خورده؟؟؟ سیب زمینی متوسط (پخته شده) ۳ عدد حسابی له شده یا رنده کنین کشک ۵ الی ۶ قاشق پیاز داغ ۵ قاشق سیر داغ یک و نیم قاشق نعنا داغ ۲ قاشق گردو خورد شده ۶ عدد همرو با هم قاطی میکنیم و تمام😍🤌❤️