#حلوا_عمانی زعفرانی مواد لازم: نشاسته ۱ لیوان آب ۱۳ لیوان ساگو ۱ لیوان شکر ۶ لیوان کره ۱۰۰گرم روغن یک لیوان هل یک ق غ خ گلاب و زعفران یک‌لیوان رنگ خوراکی به مقدار لازم(در صورت تمایل) طرز تهیه: مرحله اول: یک‌لیوان ساگو رو با سه لیوان آب خیس میکنیم به مدت ۳ ساعت بعد از سه ساعت ساگو رو با میکسر میکس میکنیم تا صاف و یکدست بشه. (این سه لیوان ساگو رو از اون سیزده لیوان آب توی دستور کسر میکنیم) مرحله دوم: ساگو مرحله اول به همراه ۶ لیوان شکر،یک لیوان نشاسته،ده لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم و هم میزنیم تا همه باهم حل بشن. میزاریم روی شعله. مرحله سوم: وقتی گذاشتیم روی شعله همه مواد با هم حل شدن . بهش روغن اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم. مرحله چهارم: همیطور به طور مداوم‌حلوا رو هم میزنیم تا جوش بیاد. وقتی جوش اومد و یکساعت و نیم از پخت حلوا گذشت بهش یک لیوان مخلوط گلاب و زعفرون اضافه میکنیم و هل اواخر پخت و هم میزنیم تا حلوا جا بیفته. مرحله چهارم: اواخر پخت کره اضافه میکنیم کم کم کره اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا حلوا کامل جا بیفته. تقریبا ۲ ساعت روی اجاق باشه تا کاملا جا بیفته😉😉 از پیج بانو @sepideh_cheff