#سوهان_عسلی ترد و خوشمزه😋 🔹مواد لازم: شکر ۱/۲ لیوان کره با روغن جامد ۱۵ گرم (۲ ق غ) گلاب یا آب ۱ ق غ عسل ۱ ق غ(به هیچ وجه حذف نکنید) خلال بادام یا مغزیجات دلخواه ۱/۲ لیوان زعفران غلیظ ۱ ق غ 🔹طرز تهیه: شکر، کره، عسل و گلاب رو توی تابه بریزید. ❌بهتره از تابه چدن استفاده نکید چون ضخیمه شکر دیر ذوب میشه و باعث کدر شدن سوهان عسلی میشه. تابه رو روی حرارت متوسط بزارید و‌ مدام هم بزنید تا شکر ذوب بشه. وقتی رنگ مواد کاراملی شد، خلال بادوم و زعفرون رو اضافه کنید و مدام هم بزنید تا رطوبت بادوم گرفته بشه و خیلی کم رنگش عوض بشه (حواستون باشه بادوم نسوزه) یه کم از مواد رو توی آب یخ بریزید اگه بلافاصله بست و شفاف شد یعنی دیگه وقتشه حرارت رو خیلی کم کنید و زیر تابه شعله پخش کن بزارید. یه سینی رو‌ کمی چرب کنید و با ۲ ق چ که چرب شد مواد رو روی سینی بریزید. باید سرعت عمل داشته باشید تا مواد سفت نشه. بعد از اینکه کاملا سرد شد به راحتی از سینی جدا میشه. تو ظرف در دار و داخل کابینت میتونید مدت طولانی نگهش دارید. باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #سوهان_عسلی 🍪👆

این ۲۰ ثانیه زیبا و شیرین با موزیک بجا👌گوشه ای از سفارشات هنرجوی #کلاس_شیرینی که از قضا یکی از مامان بزرگای کلاسمونم هست😍 با افتخار بچه های کلاس برای عید به شهرهای دیگه هم ارسال داشتن و حسابی موفق بودن💯✌️ کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan 🔻نحوه ثبتنام تو کلاس شیرینی‌پزی👇 @ghannadshoo ♨️ آخرین فرصت برای ثبتنام تو کلاس شیرینی با #تخفیف_عیدانه👆 عزیزانم از سال جدید شهریه کلاس بیشتر میشه😌

عزیزای دلم میتونید #ژله عیدتون رو این مدلی هم تزیین کنید😍👆 🔻برای دیدن آموزش #ژله_سبزه وارد لینک زیر بشین👇 https://eitaa.com/serajcook/10735 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#چهار_مدل_کاپ_کیک_فوری 🧁🍰 با یک دستور #کاپ_کیک_فوری بدون‌همزن 😍 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۲ ق چ شکر ۱۶۰ گرم ( ۳/۴ پ) روغن ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) شیر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) آرد ۳۰۰ گرم ( ۲ پ+ ۱/۳ پ) بکینگ پودر ۱ ق س پودر پسته ۲۰ گرم( ۲ ق س) پودر نارگیل ۲۰ گرم ( ۲ ق س) توت فرنگی خورد شده ۳،۴ عدد پودر کاکائو ۸ گرم (۱ ق چ) تو فر برقی ۱۶۰ درجه یا گازی ۱۷۵ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه میپزیم بقیه مراحل کار هم داخل فیلم توضیح داده شده🥰 🔹برای تزیین👇 کا‌پ کیک توت فرنگی: ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۲ قطره رنگ قرمز کاپ کیک نارگیلی: ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۱ ق س پودر نارگیل کاپ کیک شکلاتی: ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۱ ق چ پودر کاکائو کاپ کیک پسته: ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۱ ق س پودر پسته و یه قطره رنگ سبز باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش#چهار‌مدل‌کاپ‌کیک‌فوری👆 با یک دستور #بدون‌همزن 😍

یه ریلز بسیار زیبا از مراحل کارم😍 خودم که خیلی دوسش دارم😅☺️ شما چطور بچه ها😉؟ 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

سلام عزیزای دل اگه ماهی قرمز نخریدین میتونید از جایگزین های دیگه استفاده کنید🐟❤️😍 #ژله_ماهی_قرمز 🐟 هر بسته پودر ژله رو با یک لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار کتری هم بزنین و بعد از اینکه ژله کاملا سرد شد بهش نصف لیوان شیر اضافه کنین (مثلا 3 بسته ژله بلوبری رو با 3 لیوان اب جوش حل کنین و بعد سرد شدن 1 و نیم لیوان شیر بهش اضافه کنین) برای ژله آلوئه ورا ی مرحله ی آخر هم نصف بسته ژله آلوئه ورا رو با دو سوم لیوان اب جوش حل کنین ژله بلوبری رو تو قالب چرب شده بریزین و بذارین تو یخچال 6 ساعت بمونه ژله سبز با طعم دلخواه رو تو ظرف چرب شده بریزین و بذارین تو یخچال سفت بشه بعد با چاقو به شکل گیاه برش بزنین تو قالب ماهی چرب شده، کمی ژله بریزین و بذارین نیمبند بشه و بعد ژله با رنگ متفاوت بریزین و بذارین تو یخچال (اگه اول کمی ژله سفید ریختین، لایه دوم ژله قرمز یا نارنجی بریزین) ژله آبی رو از قالب خارج کنین و تو ظرف سرو قرار بدین ژله های سبز رو که برش زده بودین توی ژله حوض بچینین و ماهی ها رو هم از قالب خارج کنین و تو ژله ی حوض بچینین با قلمو و رنگ خوراکی واسه ماهیا چشم بکشین در نهایت کمی ژله الوئه ورا ی خنک بریزین و بذارین تو یخچال ببنده. 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#آمد_بهار_جان‌ها سلام اهالی مهربون شیرینی‌کده✋ با شیرینی های امسالم خدمتتون عرض ادب و احترام دارم🍪😋 امسال با همه ی خوشی و ناخوشی ها گذشت... ان شالله سال جدید برای هممون پربار و پربرکت باشه🌸 و چشممون به جمال حضرت مهدی عجل الله تعالی فرجه الشریف منور بشه😍 🔅 پویش همگانی #لحظه_طلایی ⏰ لحظه تحویل سال همه دعای فرج (الهی عظم البلاء) را به نیت تعجیل در فرج و رفع گرفتاری از مردم قرائت می‌کنیم. #امام_زمان #عید_نوروز

یه سلام صبح بخیر بهاری به عزیزان دل خودم🌸😍 عیدتون هزاران بار مبارک باشه💞

اینم از اولین پست اموزشی ۱۴۰۲🥹😍🐰سال خرگوش نماد ثروت،طول عمر،مثبت اندیشی،شوخ طبعی،احتیاط،زیرکی،صلح و رفاه هست🍃🐰 امید که یه سال به یادموندنی باشه برامون❤️🤲🏻 #کوکی خرگوش با‌فر بدون‌فر🐰🍪 رسپی کوکی👇🏻 کره 150 گرم پودر قند نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد وانیل یک چهارم ق چ آرد حدود دو پیمانه برای تزئین 👇🏻 شیر 40 گرم نمک یک پینچ وانیل نصف ق چ پودر قند 110 گرم(حدودا) و شکلات تخته ای 🔺مقدار کوکی رو تو ویدئو یک سوم درست کردم. نکات کوکی👇🏻 🔺ضخامت کوکی 3 تا 4 میلی متر باشه. 🔺برای درست کردن کاتر از کاغذ روغنی یا طلق، مقوا که از قبل ضد عفونی کردین استفاده کنید🙋🏻‍♀️ پخت کوکی بدون فر👇🏻 تابه ی درب دار که کف ضخیم داره رو کاغذ روغنی بزارید.کوکی هارو قرار بدید. تابه رو روی حرارت متوسط با شعله پخش کن بذارید و بعد از 1 دقیقه شعله رو کم کنید و ده دقیقه بزارید بمونه. دور کوکی ها طلایی شد آماده ست. صبرکنید تا خنک بشه و بعد کوکی هارو جدا کنید. پخت کوکی در فر👇🏻 در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا20 دقیقه نکات تزئین 👇🏻 🔺اگه غلیظ شد چند قطره شیر و اگه رقیق بود پودر قند اضافه کنید 🔺حتما به قیف متنقل کنید تا خشک نشه. صبر کنید تا خشک بشه بعد با شکلات چشم بکشید🐰 باتشکر از همکار محترممون ندی تستی🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کوکی خرگوش 🐰🍪 🔻با‌فر 🔻بدون‌فر

چقدر خوبه که با آموزش کانال و دست پخت خودتون پز میدین😉😅 از صمیم قلبم خوشحالم وقتی رضایت شمارو از #آموزش‌های‌رایگان‌شیرینی‌کده میبینم😍 برای دیدن آموزش ۶ مدل کیک با یک خمیر وارد لینک زیر بشین🍰👇 https://eitaa.com/serajcook/9922 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 کانال رضایتمندی از آموزش های رایگان شیرینی‌کده ســراج☺️👇 @rezayat_honarmandan

رضایت شما عزیزان از کلاس شیرینی بزرگترین سرمایه تیم شیرینی‌کده😍 هربار که پیام رضایت شما عزیزان رو از آموزش های رایگان کانال و از کلاس شیرینی میبینم خدارو هزار مرتبه شکر میکنم و برای تولید محتوای عالی و کاربردی انگیزه مضاعف میگیرم کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan 🔻نحوه ثبتنام تو کلاس شیرینی‌پزی👇 @ghannadshoo