23.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این کاپ کیک انقد خوشمزه و عالیه که از خوردنش سیر نمیشین، طعم هل و زعفرون و عطر گلاب😋😋
🧁 #کاپ_کیک زعفرانی 🧁
🔹مواد لازم:
تخم مرغ ٣ عدد
شکر ٢۰۰ گرم
روغن مایع ۱۷۰ گرم
ماست ۱۵۰ گرم
نمک ۱/۸ ق چ
عسل ۱ ق س
پودر هل ۱ ق چ
گلاب ٣ ق س
وانیل ۱/۲ ق چ
زعفران دم شده غلیظ ۱ قاشق س
آرد ٢۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق س
🔹طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل و پودر هل را با همزن میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه
ماست و روغن و عسل رو اضافه کرده با دور کند همزن میرنیم تا مخلوط بشه
زعفران دم شده و گلاب را هم اضافه میکنیم هم میزنیم تا مواد یکدست بشه
مخلوط آرد ، نشاسته ذرت و بکینگ پودر و نمک را تو سه مرحله با الک به مواد اضافه کرده و با همزن دستی فولد میکنیم
مواد را داخل قیف ریخته و ۲/۳ کپسول هارو پر میکنیم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه میپزیم بعد از پخت من روش رو عسل رقیق شده زدم و با پودر پسته و نارگیل تزیین کردم
باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
دیزاین این #شله_زرد ها واقعا عالی و زیبا شده😋👌
این چند روز با نذوراتتون برای امام حسین علیه السلام سنگ تموم گذاشتین عزیزان من😍 قبول باشه ان شالله 🤲🌹
برای دیدن آموزش #شله_زرد نذری وارد لینک زیر شوید👇
https://eitaa.com/serajcook/11338
15.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم باهم #تزیین سینی میکس حلوا ببینیم😍
#حلوا_قالبی
#حلوا_سه_آرد
#حلو_بوتیکی
♨️آموزش انواع #حلوا مجلسی رو از طریق لینک زیر ببینید👇
https://eitaa.com/serajcook/13369
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
25.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤌می خوام راز یک #آش رشته جا افتاده و خوشمزه رو اینجا بهتون بگم 😉
🍜 #آش_رشته نذری 🍜
🔹مواد لازم برای ۱۰ نفر:
لوبیا چیتی ۱ پ پلوپز
نخود ۱.۵ پ
باقلا به دلخواه ۱ پ
عدس ۱ پ
کشک به میزان دلخواه
۲ عدد پیاز درشت برای پیاز داغ
۱۵ حبه سیر درشت برای سیر داغ
ادویه شامل فلفل، زردچوبه، نعنا
✅️ حبوبات رو از۲۴ ساعت قبل خیس کنید چند بار ابش رو عوض کنید و بپزید
✅️ عدس رو جدا بپزید
✅️ بعد از پخت اب حبوبات رو بگیرید.
✅️ پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ بگیرید.
✅️ نصف قابلمه رو از اب پر کنید. وقتی به جوش اومد نصف قاشق نمک بزنید.
✅️ نمک باعث میشه سبزی ها به اب اش رنگ پس ندن.
✅️ یک کیلو سبزی پاک کرده و خرد شده نیاز داریم .به آش اضافه میکنیم و زمان میدیم تا به جوش بیاد.
✅️ کف روی سبزی ها رو بگیرید.
✅️ ۳ ق غ آرد رو با یک لیوان آب مخلوط کنید هم بزنید تا کامل آرد حل بشه و به سبزی ها اضافه کنید.
✅️نیمی از سیر داغ و پیاز داغ و نعنا داغ هم اضافه کنید.
✅️ بعد از یک ربع که سبزی ها کامل پخت حبوبات و رشته را اضافه کنید.
✅️ به دلخواه ۲ قاشق کشک اضافه کنید.
✅️ده دقیقه اخر باقی مانده سیرداغ و پیاز داغ و نعنا هم اضافه کنید.
نمک آش را اندازه کنید.
⭕️حدود بیست تا بیست و پنج دقیقه زمان میبره تا رشته ها بپزه .
⭕️شعله را خاموش کنید .درب قابلمه رو بذارید تا آش کامل جا بیفته و لعاب دار بشه بعد از نیم ساعت آش را سرو کنید .
با نعنا و پیاز و سیر داغ و کشک تزیین کنید .
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳