#نان #نان_پنبه_ای #نان_کره_ای یه نون خوشمزه و خوش عطر😋👌 #نان_رول_کره_ای_زعفرونی🥐 🔹مواد لازم: آرد سفید ۳۰۰ گ خمیر مایه ۶ گ شکر ۴۰ گ نمک ۵ گ آب ۱۳۰ گ کره برای داخل خمیر ۵۰ گ کره برای رومال خمیر ۵۰ گ زعفرون دم کرده ۱ ق غ 🔹طرز تهیه: نمک؛ شکر؛ خمیر مایه رو اضافه کنید به آرد؛ اگر از سلامت خمیر مایه تون مطمئن نیستید؛ حتما با یک ق م شکر و نصف لیوان آب عمل بیارید؛ من خشک اضافه کردم ؛ آرد رو هم یک بار الک کردم؛ مواد آرد رو مخلوط کردم بعد آب رو کم کم اضافه کردم تا خمیرم لطیف بشه؛ خمیرم که لطیف شد زعفرون دم کرده رو اضافه کردم؛ و بعد پنج دقیقه ی آخر ۵۰ گرم کره رو کم کم اضافه کردم ؛ خوب که یکدست شد و خمیر کاملا لطیف شد ؛ میزارم خمیر سی دقیقه تو دمای محیط استراحت کنه حتما روشو نایلون بکشید خمیر خشک نشه بعد شش تا چونه ی ۱۱۰ گرمی گرفتم و دوباره بیست دقیقه بعش استراحت دادم؛ بعد هر چونه رو با وردنه باز کردم؛ نازک باز کنید از اون ۵۰ گرم کره ی دیگه با برس روی خمیر بزنید و چند پر زعفرون خشک بپاشید ( میتونید هم نریزید) بعد آروم رول کردم و اون رول رو با پیتزا بر دو قسمت کردم؛ و مثل کلیپ پیچیدم و داخل قالب کیک یزدی یا قالب پای سیب بزارید و دوباره روشو بپوشونید و نیم ساعت بهش استراحت بدید ؛ بعد رومال تخم مرغ و وانیل روش بزنید و چند پر زعفرون خشک بریزید روش و در فر ۱۹۰ درجه طبقه وسط به مدت ۳۰ دقیقه بپزید بعد از فر در بیارید و تا داغ هست روش عسل یا شهد بزنید و تمام👌 باتشکر از همکار محترممون سمیه ضیایی🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش#نان_رول_کره_ای_زعفرونی 🥐👆

عصر سرد پاییزی کنار خانواده با خیالت راحت بشینی این #کیک های خوشمزه رو با چایی داغ خوش عطر بخوری چه شود😋👌 ♨️برای دیدن آموزش #کیک_یزدی کارگاهی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/16992

#ترفند #کاپ_کیک #ایده کپسول کاپ کیک رو خودتون درست کنید 🫠😍 اگر به پختن کاپ کیک علاقه دارین و نگران نداشتن کپسول یا قالبی ،همین الان خیلی راحت مطابق ویدیو کپسول درست کنید 🥰 اگر هم قالب ندارین کافیه از کپسول های مقوایی نسوز استفاده کنید که احتیاجی به قالب نداره👌 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

بهترین حس دنیا اینه که هنرجوی مبتدی #کلاس_شیرینی همه جوره از آموزش ها راضی باشه😍 رضایت و لطف بچه های کلاس نسبت به بنده و آموزش ها بیشتر از اینهاست که شرایط کانال اجازه نمیده همشونو بذارم🙂 ان شالله خداوند توفیق بده تا عمر باقیه درخدمتشون باشم☺️🥰 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو که باعث افتخار و سرمایه ماست ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66

#شنیسل_مرغ #شنیسل #مرغ_سوخاری این سریع ترین و راحت ترین روش پخت شنیسل مرغ هستش که دیگه نیاز نیست اول مرغ رو مزه دار کنید بعد تو آرد تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید... امتحانش کنید که عاشقش میشید♥️ آموزش #شنیسل_مرغ 🍗 🔹مواد لازم: سینه مرغ ( بدون فیله) ٢ عدد آرد سفید ١ ق غ سس مایونز یا خردل ٢ ق غ (یا یک ق از هر کدوم) تخم مرغ ١ عدد ماست ٢ ق غ سیر رنده شده بسته به ذائقه خودتون (من ۴ حبه زدم) ادویه جات: نمک، فلفل سیاه، قرمز، آویشن و هر ادویه ای که دوست دارید پودر سوخاری نارنجی باتشکر از همکار محترممون شیما رسول زاده🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳