۲۴ آبان ۱۴۰۲
9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بامیه #خورشت_بامیه #فریز_کردن
دو روش عالی برای نگهداری و فریز کردن #بامیه 😋👌
🔹روش دوم:
بامیه ها را با کمی روغن تفت بدهید تا کمی نرم شود.
سپس بعد از سرد شدن بامیه ها را داخل کیسه های زیپ لاک یا کیسه فریزر بسته بندی کنید و درون فریزر قرار دهید.
🔻روش اول تو فیلم گفته شده بچه ها ببینید☺️
باتشکر از همکار محترممون سمیه بانو🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
۲۴ آبان ۱۴۰۲
۲۴ آبان ۱۴۰۲
6.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چون این چند روز #کیک زدم کرمفیلم تموم شد☺️
امروز دوباره #کرم درست کردم چون چندتا #کیک_شکلاتی باید آماده و تزیین کنم😋
همیشه کرمفیل تو حجم کم درست میکنم که تازه مصرف بشه، کیفیتش پایین نیاد👌
❌بچه هاجونم آموزش این #کرمفیل خوشمزه و خوش قلق جز پکیج #کلاس_شیرینی🥰
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
۲۴ آبان ۱۴۰۲
۲۴ آبان ۱۴۰۲
یه #کوکو شکم پر فوری و عالی برای #شام 😋👌
♨️ آموزش #پای_سیب_زمینی رو 🥔 از طریق لینک زیر ببینید 👇
https://eitaa.com/serajcook/20066
۲۴ آبان ۱۴۰۲
۲۴ آبان ۱۴۰۲
13.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بچه ها نشونه کرمفیلی که خوب عمل اومده باشه اینه که مثل حلوا از دور ظرف به راحتی جدا بشه👌
این کرم وقتی تو یخچال خنک بشه بعدا عالی ماسوره میخوره😋
♨️ برای دیدن اطلاعات کلاس شیرینی پزی به همراه #کرمفیل خونگی و ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇
@serajcook66
.
۲۴ آبان ۱۴۰۲
۲۴ آبان ۱۴۰۲
23.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا #حلوا_مجلسی #کاپ_کیک
میتونی همین قدر شیک و قشنگ
#نذری بدید
🧁 #کاپ_کیک_حلوا 🧁
🔹مواد لازم کاپ کیک:
آرد ۱ پیمانه یا ۱۲۵ گرم
تخم مرغ متوسط ۳ عدد
وانیل ۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
شکر ۱۲۵ گرم
روغن ۱۲۵ گرم
گلاب ۳۵ گرم
🔹طرز تهیه کاپ کیک:
روغن و شکر و ۲دقیقه با همزن بزنید بعد تخم مرغ و وانیل و اضافه کنید دور گیری کنید طی همزدن تا کرم و روشن بشه بعد گلاب و هل رو در حد ترکیب شدن بزنید بعد ارد و بیکینگ پودر رو اضافه کنید
توی کپسول کیک یزدی من ریختم که کوچولو کوچولو بشن نصف قالب و پر کن با دمای ۱۸۰به مدت ۳۰دقیقه
🔹مواد حلوا:
آرد گندم ۲۵۰ گرم
کره ۶۰ گرم
روغن جامد ۶۵ گرم
روغن مایع ۶۰ گرم
آب ۱۴۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
زعفرون دم شده ۳۰ گرم
پودر هل ۱/۴ ق چ
جوهر لیمو یک هشتم ق چ کمتر خیلی خیلی کم
گلاب ۵۵ گرم
🔹طرز تهیه حلوا:
آب و شکر رو ببر روی حرارت تا شکر آب بشه بهش گلاب و جوهر لیمو زعفرون اضافه کن بعد ۳دقیقه که کمی جوشید اجازه بدید خنک بشه
آرد و اول تفت بده بعد که خامیش گرفته شد الکش کن بعد بهش روغن ها و کره رو اضافه کن با حرارت ملایم تا به رنگ دلخواه در بیاد
بعدم شربت و طی دو مرحله بهش اضافه کن
گهواره کن تا روغن پس بده تا داغ روی کاپ کیک ها ماسوره بزن 🤌🏻
باتشکر از همکار محترممون🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
۲۴ آبان ۱۴۰۲
۲۴ آبان ۱۴۰۲
۲۵ آبان ۱۴۰۲