یه #کوکو شکم پر فوری و عالی برای #شام 😋👌 ♨️ آموزش #پای_سیب_زمینی رو 🥔 از طریق لینک زیر ببینید 👇 https://eitaa.com/serajcook/20066 عزیزای دلم میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 .

#پیتزا #فست_فود #شام این پیتزا یه غذای خوشمزه و جدید، بدون فر 😍👌 🍕 #پیتزا_هات_پاکت 🍕 ‌‌ 🔹مواد لازم خمیر: آرد سفید یا نول ۴۰۰ گرم ماست یونانی یا ماست همزده مثل سون (ماست خیلی شل نباشه) ۴۱۰ گرم بکینگ پودر ۲ ق چ نمک، پودر سیر و ادویه ایتالیایی یا بجاش آویشن هر کدام ‌۱ ق چ ‌ 🔹مواد میانی: پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۲ ق غ به دلخواه نمک و ادویه های دلخواهتون (من زردچوبه، فلفل سیاه، پولبیبر، پاپریکا، پودر سیر، دارچین، ادویه ایتالیایی و ادویه فست فود ریختم) ‌ 👆🏻این اندازه مواد میانی که نوشتم تقریبا نصفش زیاد میاد، میتونین از اول کمتر درست کنین. ‌ 🧀پنیر پیتزا‌ 🍝سس گوجه یا سس دلخواه ‌‌ 🔻مواد داخلش به سلیقه خودتون قابل تغییره، مثلا میتونین از انواع سبزیجات، مرغ، سوسیس و کالباس و… استفاده کنین. فقط مواد نباید خیلی آبدار باشه. ‌ 🔻این خمیر استراحت و ورز دادن نمیخواد، خیلی لطیفه و اصلا خمیر سفتی نیست، ولی اگه حس کردین زیادی شله و نمیشه باهاش کار کرد کمی آرد اضافه کنین چون آب خور آردها با هم متفاوته. خمیر خیلی پهن نباشه که دیر بپزه و خیلی نازکم نباشه مواد ازش بزنه بیرون. ‌ باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نان #نان_پنبه_ای #شام شما دوست دارید توی خمیرتون چی بریزید؟ چی خوشمزه ترش میکنه؟ 🌭 #نان_سوسیسی 🌭 🔹برای ۵ عدد نان ۱۰۰ گرمی: آرد نان فانتزی ۳۰۰ گرم خمیرمایه ۳ تا ۶ گرم نمک ۶ گرم شکر ۶ گرم تخم مرغ ۸۰ گرم کره ۳۰ گرم ترکیب آب و شیر ۱۱۵ گرم 🔹برای پخت: فر برقی رو ۲۰ دقیقه روی ۲۰۰ درجه گرم‌ کنید. با دمای ۱۹۰ درجه از پایین به مدت ۱۶ تا ۱۸ دقیقه بپرید. برای فر گازی دما رو ۲۰ تا ۳۰ درجه افزایش بدید. باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#ناهار #شام #خورشت با این روش امتحان کنید عاشقش میشین 👅 #خوراک_زبان 👅 🔹طرز تهیه: مقداری آب رو میزاریم روی حرارت وقتی جوشید زبان گوساله را که از قبل خوب تمیز و شستیم میندازیم داخلش یکی دو تا قل خورد کافیه اب رو دور میریزیم و مجددا مقداری آب میزاربم روی حرارت تا بجوشه و بعد بهش هویج ،فلفل دلمه،پیاز،سیر و ادویه‌ها نمک زردچوبه و پولبیبر فلفل سیاه ‌‌پودرگوجه فرنگی و پاپریکا را اضافه میکنیم با یک ق غ روغن مایع و درش رو میزاربم حدود دو ساعت تا کامل بپزه بعد ابش رو جدا میکنبم و زبان را برش میزنیم و داخل مقداری روغن میچینیم و زعفران میریزیم و یا رب گوجه را با آب کمی رقیق کنید یا از پوره گوجه آماده استفاده کنید و مقداری از آب زبان را که جدا کرده بودیم اضافه میکنیم و اجازه میدیم نیم ساعت با حرارت کم تا بپزه برای سیب زمینی هم سیب زمینی را با رنده خلالی کنید و بعد خیلی خوب ابش را بگیرید و با دستمال اسپزخونه خوب خشک کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید و مقداری زردچوبه هم اضافه کنید ‌وتمام باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#دلمه #دلمه_کلم #شام اینبار دلمه کلم رو به این روش درست کنید ببینید همه چه جور ازتون دستورشو بگیرن😍👌 🌮 #دلمه_کلم_سفید 🌮 🔹مواد لازم: کلم سفید بزرگ پیاز ۳ عدد گوشت چرخ شده به اندازه سبزی دلمه شامل شوید،تره،نعناع،ریجان،گشنیزوجعفری برنج ترجیا ایرانی نمک وزردچوبه فلفل سیاه پودرسیر رب ۳ ق غ سرکه یک چهارم لیوان 🔹طرز تهیه: ابتدا پیازهارو رنده میکنیم گوشت چرخ شده و برنج و سبزی و نمک و زردچوبه فلفل سیاه و پودرسیر رو میزنیم حسابی ورز میدیم، کلم رو قسمت بالاش رو جدا میکنیم و داخل اب جوش میندازیم که راحت برگه ها جدا بشن برگ هارو پهن میکنیم قسمت سفت رو برش میزنیم از مواد میریزیم و رول میکنیم و شبیه باقلوا توی تابه دورهم قرارشون میدیم برای سس پیاز رنده شده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه میزنیم و رب و اخرسر سرکه میریزیم رو دلمه و یکساعت ونیم دم میزاریم تمام😍 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نرگسی #اسفناج #شام اگه اسفناج دوست ندارین با این روش درست کنید عالی میشه😋👌 ☘ #نرگسی ☘ 🔹مواد لازم: اسفناج پیاز تخم مرغ فلفل سیاه و قرمز، نمک و زردچوبه 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#آش #شام #میانوعده کل آش ترش بابلی یه طرف اون سیر داغ آخرش یه طرف😋👌 آموزش #آش_ترش بابلی 🍲 🔹مواد لازم: برنج نیم دونه ۱ نعلبکی عدس ۱ لیوان باقالی خشک ۱ لیوان باقالی تازه ۱ لیوان نخود لوبیا ۱ کاسه آبگوشتی کدو حلوایی ۱ کاسه آبگوشتی آب حدودا ۳ کاسه آبگوشتی سبزی آش: جعفری، سیر، برگ سیر، زلنگ،اوجی(پونه)، چغندر اختیاری رب گوجه ۱ ق رب انار نصف لیوان سیرداغ و پیازداغ نمک و فلفل و آب نارنج اول برنج نیم دونه رو با عدس و باقالی خشک و باقالی تازه رو با سه تا کاسه ابگوشتی آب میپزم (حبوبات جدا پختم) برنج که نیم پز شد، حبوبات نخود لوبیا و کدو تنبل هم اضافه کردم میزاریم تا جوش بیاد سبزی آش هم بریزین بعد پیاز و سیر یه کوچیک تفت بدی، رب گوجه و رب انار هم تفت بدید بریزید داخل آش درش بزارید در آخر هم، نمک، فلفل و آب نارنج اضافه کنید اگه رب انارتون ترشه میتونید یه کم شکر هم بزنید که کاملا سلیقه ايه👌 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#پیتزا #فست_فود #شام من اومدم با دستور یه پیتزا متفاوت و خوشمزه🤤 🍕 #پیتزا_حلزونی🍕 🔹مواد خمیر: آرد ۲۵۰ گ شیر ۱۶۵ گ خمیر مایه فوری ۵ گ شکر ۵ گ نمک ۵ گ شیر ۱۶۵ گ روغن ۱۵ گ 🔹طرز تهیه: تمام مواد خشک رو باهم ترکیب کنید کمی مخلوط کنید و سپس شیر رو کم کم اضافه کنید تا وقتی خمیر جمع شود و شکل بگیرد در آخر روغن رو اضافه و ورز میدیم تا خمیر صاف و یکدستی داشته باشم👌🏻 روی خمیر رو بپوشونید و یک تا یک و نیم ساعت استراحت بدید تا عمل بیاد🤌 حالا خمیرو پهن کنید و تاپینگ رو اضافه کنید هرچی که دوست دارین میتونید بزارید☺️ من از ژامبون گوشت و فلفل دلمه سبز و قرمز و پنیر پیتزا استفاده کردم❤️ رول كنيد برش بديد و رومال بزنيد من از تركيب تخم مرغ و يك ق غ شير استفاده كردم 👌🏻 سینی رو یا چرب کنید یا کاغذ نسوز و روغنی و یا مثل من از سیلپد استفاده کنید بزارین داخل فر از پیش گرم شده فر برقی ۱۸۰درجه به مدت ۲۰تا۲۵دقیقه فر گازی ۱۹۰درجه ۲۰تا۲۵دقیقه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#ناهار #خورشت #شام یکی از خوشمزه ترین و سنتی ترین غذاهای ایرانی که خیلی سریع آماده میشه 😍 گوشت و مرغ هم لازم نداره اما فوق العاده پرطرفدار🤌 🍲 #کشکو_دامغانی 🍲 🔹مواد لازم: بادمجون ۳ عدد پیاز ۲ عدد گوجه ۴ عدد ادویه :(زردچوبه،پودر زیرع،فلفل سیاه) نعنا خشک ۱_۲ ق غ سیر ۳_۴ حبه کشک مقدار دلخواه گردو ۴_۵ عدد 🔻نکات مهم: 🌱بادمجونا رو نگینی خرد کنید،ده دقیقه داخل آب ونمک بزارید تلخیش که گرفته شد، سرخ شون کنید 🌱پیاز ها رو تفت بدید کمی طلایی شد ادویه ها و نعنا رو اضافه کنید،پوره گوجه رو هم بریزید وبزارید آب گوجه کشیده بشه و به روغن بیفته 🌱گردو نگینی خرد شده،بادمجان ها ومخلوط کشک وآب رو اضافه کنید، ده دقیقه بعد آمادس 🌱در آخر غذا رو بچشید اگه نیاز داشت بهش نمک اضافه کنید،اگه گوجه تون کمرنگ بود میتونید نصف قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کنید بهش 👌این غذا رو با نون خشک وتلیت شده نوش جان میکنن🤤 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#پیراشکی #نان #شام پیراشکی سیب زمینی همینقدر دلبر و خوشمزه فقط ۱ دونه تخم مرغ میخواد، موادش ساده و راحت و در دسترسه، بهش نون سیب زمینی هم میشه میگن😋👌 🥯 #پیراشکی_سیب_زمینی یا #نون_سیب_زمینی 🥯 🔹مواد لازم: ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۲ لیوان آرد ۱ عدد تخم مرغ پودر خمیر مایه ۱ ق غ سر صاف شکر ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودرسیر، پودر آویشن، زردچوبه نصف ق چ 🔹بذارید خمیر در جای گرم استراحت کنه که حجمش دوبرابر بشه روغن رو با حرارت ملایم داغ کنید، در حین سرخ شدن با قاشق روی پیراشکی روغن بریزید که خوب پف کنه 🔻آرد کم کم اضافه کنید ممکنه کمتر یا بیشتر لازم باشه در حدی که چسبندگی خیلی کم بشه بیش از حد آرد نزنید که خشک نشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کباب #کوبیده #شام اگه میخواین تو خونه یه کوبیده خوشمزه درست کنید که اصلا از سیخ نریزه این آموزشو ببینید برای همیشه راحت میشین👌 🥓 #کباب_کوبیده رستورانی 🥓 🔻نکته اول: برای تهیه گوشت کوبیده باید به یک نسبت از گوشت قلوه گاه گوسفندی و سر دست گوساله استفاده کنید مثلا اگه میخواین مواد کوبیدتون یک کیلو باشه باید ۵۰۰ گرم قلوه گاه و ۵۰۰ گرم سردست استفاده کنید 🔻نکته دوم: ترجیحا گوشت رو نشورین که خیس نشه میتونید با یه دستمال نمناک گوشت رو پاک و تمیز کنید اگه احیاناً گوشت رو شستین به خوبی خشک کنید چون خیس بودن گوشت باعث میشه از سیخ بریزه 🔻نکته سوم: به ازای هر یک کیلو گوشت به ۳۰۰ گرم تبادله پیاز نیاز داریم که بهتره ۳ ساعت تو یخچال بمونه و به ازای هر یک کیلو گوشت ۱۰ گرم نمک و مقداری فلفل سیاه نیاز داریم 🔻نکته چهارم: ورز دادن گوشت تو کیفیت نهایی کوبیده موثره تایم بگیرین و بعد از دوبار چرخ کردن گوشت ، ده دقیقه ورز بدین 🔻نکته پنجم: وقتی مواد کوبیده رو به سیخ میکشین یه کاسه آب کنار دستتون باشه که بتونین بخوبی گوشت رو روی سیخ فرم بدین 🔻نکته ششم: وقتی کوبیده رو روی منقل گذاشتین هر ۲۰ ثانیه یبار زیر و رو کنید اینکار باعث میشع کوبیده از سیخ نریزه 🔻نکته هفتم: سیخ های کوبیده رو دو ساعت توی یخچال قرار بدین که کاملا سرد بشه بعد گوشت رو به سیخ بکشید خنک بودن سیخ ها باعث میشه گوشت از سیخ نریزه 🌼باتشکر ازهمشهری محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#رولت_گوشت #فست_فود #شام این رولت گوشت و سیب زمینی خیلی سریع و راحت و خوشمزه درست میشه😋👌 #رولت_گوشت_و_سیب_زمینی 🥩 🔹مواد لازم: ۳ عدد سیب زمینی متوسط پخته ۲٠٠ گرم گوشت چرخ کرده ۱ پیاز متوسط ۱ ق غ رب ۲ عدد نان لواش نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن پنیر پیتزا به میزان لازم زرده تخم مرغ و کمی زعفران برای رومال 🔹مواد گوشت و سیب زمینی رو آماده کردین مثل فیلم روی نان قرار بدین و رول کنید کف سینی فر کاغذ روغنی بندازین و چرب کنید داخل فر ۱۷۰ درجه ۲۵ دقیقه بزارین 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#سوسیس #فست_فود #شام اگه اهل سوسیس هستین ساده از این غذای فوری نگذرین😋 🌭 #سوسیس_رول فوری 🌭 🔹مواد لازم: نان لواش سوسیس ۷ عدد پنیر پیتزا برای هرسوسیس دو قاشق غذا خوری تخم مرغ ۳ عدد نمک، فلفل، پاپریکا، از هر کدام یک قاشق چایخوری آرد سوخاری به میزان لازم روغن برای سرخ کردن 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#چیپس #شام #میانوعوه با ساده ترین روش برای میان وعده خودتون یا بچه ها سیب زمینی رو این طوری درست کنید با سس مک دونالدی فوق العاده میشه😋👌 #سیب_زمین_چیپسی بدون روغن با سس مک دونالدی 🔹مواد لازم: سیب زمینی ۵ عدد روغن زیتون ۱ ق غ ادویه ها : پودر سیر، نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا 🔹مواد سس مک دونالد: مایونز ۲ ق غ پیاز نصف یک عدد نگینی خیارشور ۱ عدد رنده شده ادویه: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن دمای فر گازی ۲۵۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه دمای فر برقی و سولاردوم ۲۳۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#شام #پیش_غذا #فست_فود یکی از لذیذترین پیش غذاها که میتونید درست کنید😋👌 🥔 #توپک_سیب_زمینی 🥔 🔹مواد لازم: سیب زمینی ۱ کیلو پیاز بنفش ۱ کیلو آرد برنج ۴ ق غ آرد ذرت ۲ ق غ فلفل قرمز پرک ۱ ق چ ادویه گراماسالا ۱ ق چ نمک ۱ ق چ فلفل چیلی ۱ ق چ زردچوبه نصف ق چ ادویه گراماسالا ۱ ق چ پودر تخم گشنیز ۱ ق چ جعفری ساطوری شده ۲ ق غ آرد سفید ۴ ق غ آب نیم لیتر 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#شام #غذای_نونی #غذا آموزش #کالجوش یه غذای راحت و سه سوته😍👌 🔹مواد لازم: ۱ عدد پیاز ۶ عدد گوجه فرنگی رنده شده ۱ ق غ نعنا خشک نصف ق چ زردچوبه ۶ عدد گردو خرد شده ۱ ق غ رب گوجه فرنگی ۴ ق غ کشک ۱ لیوان آب نمک و فلفل سیاه 🔹بهترین گوجه فرنگی اونیه که رنگ یخچال و فریزر رو ندیده باشه و تازه استفاده بشه 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#الویه #شام #فست_فود امروز با یه غذای خوشمزه اومدم که محششره😍👌 🥮 #شارلوت_الویه 🥮 🔹مواد لازم اولويه: سیب زمینی پخته و پوره شده ۵ عدد متوسط سینه مرغ ریش ریش شده ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد هویج آب پز ۲ عدد كوچيك خیار شور نصف لیوان سس مایونز بمیزان لازم نمك و فلفل سیاه 🔹مواد لازم شارلوت: نون باگت متوسط ۵ عدد پنیر گودا ۱.۵ بسته ژامبون ۷ عدد 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#لازانیا #فست_فود #شام آسونترین و سریع ترین لازانیا رو داخل تابه درست کنید 😍🤤 فوق العاده نرم و خوشمزست🤌🏻 🍝 #لازانیا_تابه_ای 🍝 🔹طرز تهیه: یدونه پیاز و یه حبه سیر و تفت بدید گوشت چرخ شده رو اضافه کنید حالا ادویه ها شامل (آویشن،نمک،پاپریکا،فلفل سیاه،ادویه ی لازانیا) رو اضافه کنید،قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده رو هم اضافه کنید وقتی خوب تفت خوردن در آخر یه قاشق رب اضافه کنید مواد گوشتی آمادست. یک بسته لازانیا رو خرد کنید با مواد گوشتی زیر و رو کنید تا روی لازانیا آب جوش بریزید(من یک لیوان شیرگرم اضافه کردم که قابل حذفه) درشو بزارید زمان بدید آبش کشیده بشه و ورقه های لازانیا نرم بشه در آخر پنیر پیتزا و مقداری آویشن بریزید و اجازه بدید پنیر آب بشه طعمش بینظیره😍 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#پیراشکی #فست_فود #شام دونات سیب زمینی با یه بافت پنبه ای طعم بی نظیر که بچه ها عاشق طعمش میشن😍👌 🥔🥯 #دونات_سیب_زمینی 🥯🥔 🔹مواد لازم: سیب زمینی ۲ عدد متوسط آرد ۲ لیوان شکر ۱ ق غ خمیر مایه ۱ ق غ نمک ۱ ق م زرد چوبه، پاپریکا، پودرسیر، پودر پیاز از هرکدوم ۱ ق چ فلفل نصف ق چ 🔻روغن بزارین کامل داغ بشه بعد دونات توش سرخ کنین 🔻موقع سرخ شدن دونات مرتب با قاشق روی دونات روغن داغ بریزید تا خوب پف کنه 🔻اضافه کردن نوع ادویه ها بستگی به ذائقه خودتون داره 🔻آرد کم کم اضافه کنین تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد 🔻خیالتون راحت جذب روغن نداره👌 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#فست_فود #فینگرفود #شام کمتر از یک ساعت این غذا آماده میشه، هم راحته هم خوشمزه😋👌 🌮 #پای_کوکتل_و_ژامبون 🌮 🔹مواد لازم: نان لواش ۱ بسته سوسیس خورد شده ۱ عدد بزرگ کالباس ۲،۳ برگ تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱/۲ پ فلفل و پاپریکا از هرکدام ۱/۴ ق چ پولبیبر و پودرسیر از هرکدام ۱/۲ ق چ نمک ۱/۲ ق چ پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم جعفری خورد شده ۲ ق س روغن مایع ۱/۴ پ پودر آویشن، گوجه خورد شده، پنیر پارمسان به دلخواه سایز ظرف ۲۰ در ۲۰ 🔻میتونین برای مواد داخلش از گوشت یا فیله مرغ که از قبل پختین هم استفاده کنین 🔻ادویه ها سلیقه ایه از هر ادویه ای دوس دارین استفاده کنین 🔻به جای نان لواش از خمیر یوفکا هم میتونین استفاده کنین 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نان #پیتزا #شام یه نون خوشمزه و خوش عطر حتما امتحانش کنید، بجای پیتزا هم میشه به بچه ها داد😅 رفیق بی کلک فقط مادر😉 🧇 #نان_پیاز_کاراملی 🧇 🔹مواد لازم: آرد ۳ پیمانه شکر ۱ ق غ نمک و خمیر مایه خشک هر کدام ۱ ق م آب حدودا ۱.۵ پیمانه روغن مایع ۵ ق غ 🔹مواد تاپینگ: پیاز و فلفل و دلمه و زردچوبه جعفری بوته سیر (که با نمک و فلفل و روغن زیتون تنوری کردیم) 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#آش #کشک_بادمجون #شام یه غذا گیاهی خوشمزه آوردم براتون😍 اگه طرفدار غذاهای سنتی و خوشمزه و آسون هستین کشک و سیب کرمانی رو بشدت بهتون پیشنهاد میکنم✋ 🍲 #کشک_سیب کرمانی 🍲 🔹مواد لازم: سیب زمینی درشت ۲ عدد کشک ۱/۵ لیوان آب نصف لیوان پیاز بزرگ خلالی شده ۱ عدد سیر رنده شده ۵ حبه گردوی خرد شده ۵۰ گرم نعناع داغ دو سه ق غ کره گیاهی یا روغن حیوانی ۱ ق سرپر نمک فلفل زردچوبه به میزان دلخواه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کوکو #شام #شامی اولین بار که این کوکو رو خوردم از مزش شگفت زده شدم 🤤🤌 ی بار امتحان کنید عاشقش میشین بی دردسر و خیلی خوشمزست😍 #کوکو_گردو شمالی 🔹مواد لازم: گردو خورد شده ۱/۵لیوان پیاز ۱ عدد بزرگ سیب زمینی ۱ عدد کوچک تخم مرغ ۶ عدد درشت فلفل، زردچوبه هر کدوم ۱ ق چ نمک ۱ ق م بیکینگ پودر ۱ ق م 🔹حتما آب پیاز و سیب زمینی بگیرین زیر شعله کم باشه و از اول در بزارین پُف کنه، بعدش درو بردارین بزارین رو بگیره و بعد برگردونین 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#شام #فینگرفود #فست_فود خوشمزه ترین و شیک ترین کیک مرغ رو درست کنید تا همه از دستپخت خوبتون تعریف کنند😍👌 🍰🍗 #کیک_مرغ 🍗🍰 🔹مواد لازم: سینه مرغ گردو پیازچه شوید تازه خیارشور (رنده کنید آبش رو بگیرید) نان تست پنیر خامه ای مایونز ماست پرچرب خامه برای تزیین هم از تربچه، پیازچه، هویج، جعفری استفاده کردم 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کوکو #کوکو_سبزی #شام این کوکو رو درست نکنید😎 🍀 #کوکو_اسفناج 🍀 🔹مواد لازم: نیم کیلو اسفناج ریز خرد شده یکم تره ریز خرد شده نصف ق چ نعنا خشک ۵ تا تخم مرغ و ۲ ق ارد نمک فلفل سیاه آویشن زردچوبه سیر ۲-۳ تا دونه گردو و زرشک و پیاز داغ برای وسط کوکو .. (قابل حذفه) 🔹طرز تهیه: مواد اولیه رو غیر از تخم مرغ و نمک قاطی کن و یکم از گردو تخم مرغ رو جدا بزن به مواد کوکو اضافه کن خیلی هم نزن که اب نندازه روغن رو بریز تا داغ شه ، نمک رو آخر سر به کوکو بزن و قاطی کن نصف مواد کوکو رو بریز داخل روغن .. زرشک و گردو و پیاز داغ رو بریز بعد بقیه ی مواد کوکو حواست باشه اگه آب انداخت آب اضافی رو خالی کنی .. با حرارت بالا در تابه رو میزاریم ۵ دقیقه بمونه تا آب نندازه ..۱۵ دقیقه حرارت رو متوسط بزارین تا پخت انجام شه در تابه رو بردارین کوکو رو اونطرفی میزاریم تا طرف دیگه هم بپزه به مدت ۲۰ دقیقه . این بار در تابه رو نمیزاریم .. خیلی راحت و سریع آماده میشه . 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳