یه #کیک خوش بافت با آب و #حلوا_زعفرونی برای پذیرایی از مهمونا تو مجالس روضه و یا #نذری فوق العاده شیک و باکلاسه. حتی کیکشم میتونید به عنوان کیک عصرونه بدون #حلوا درست کنید😋😍 آموزش #کیک_حلوا مجلسی 🔹مواد لازم کیک: تخم مرغ ۳ عدد (هر کدوم حدود ۶۰ گرم) شکر ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) وانیل ترکی نصف بسته (ایرانی: نصف ق چ) روغن مایع نصف پیمانه (۱۰۰ گرم) آب ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) آرد قنادی ۲ پیمانه سرخالی (۲۸۰ گرم) بیکینگ پودر ۲ ق چ سر صاف ( ۸ گرم) 🟠 سایز قالب: مستطیل ۲۰ در ۳۰ 🔹دما و زمان پخت کیک: فر حتما از ۱۵ دقیقه قبل روشن بشه فرگازی با دمای ۱۸۰ درجه برقی با دمای ۱۷۰ درجه توستر و سولار با دمای ۱۵۵ درجه 🟠 حدود ۳۵ دقیقه تا ۴۵ دقیقه میپزه. ♨️آموزش انواع #حلوا مجلسی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/13369 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#شربت #نذری #اربعین سلام به اهالی مهربون شیرینی‌کده✋ چطورین😍 دونه های زعفرونو میبینید چطور داخل شربت شناوره؟؟😋😋 #شربت_زعفرون_شناور🍹 🔹مواد لازم: شکر ۲ لیوان آب ۱ لیوان زعفران نوک ق م پودری یا ۲ ق غلیظ دمکرده ابلیمو ۱ ق م دونه های زعفرون بدلخواه 🔹حدود نیم ساعت با حرارت کم باید بجوشه تا غلیظ بشه شربت، و تا شکر حل میشه اصلا هم نزنید👌🏻و بعد از نیم ساعت شربت خوشمزتون حاضره نوش جان باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نذری #اربعین #امام_حسین میخواین غذای مجلسی یا نذری درست کنید و نمیدونید چقدر مواد لازم دارین، این پست مختص خودتونه👌🏻 ♨️ #مواد_اولیه_غذاهای_نذری ♨️ برای 100 نفر 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#حلوا #حلوا_مجلسی #کاپ_کیک میتونی همین قدر شیک و قشنگ #نذری بدید 🧁 #کاپ_کیک_حلوا 🧁 🔹مواد لازم کاپ کیک: آرد ۱ پیمانه یا ۱۲۵ گرم تخم مرغ متوسط ۳ عدد وانیل ۱/۴ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ شکر ۱۲۵ گرم روغن ۱۲۵ گرم گلاب ۳۵ گرم 🔹طرز تهیه کاپ کیک: روغن و شکر و ۲دقیقه با همزن بزنید بعد تخم مرغ و وانیل و اضافه کنید دور گیری کنید طی همزدن تا کرم و روشن بشه بعد گلاب و هل رو در حد ترکیب شدن بزنید بعد ارد و بیکینگ پودر رو اضافه کنید توی کپسول کیک یزدی من ریختم که کوچولو کوچولو بشن نصف قالب و پر کن با دمای ۱۸۰به مدت ۳۰دقیقه 🔹مواد حلوا: آرد گندم ۲۵۰ گرم کره ۶۰ گرم روغن جامد ۶۵ گرم روغن مایع ۶۰ گرم آب ۱۴۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم زعفرون دم شده ۳۰ گرم پودر هل ۱/۴ ق چ جوهر لیمو یک هشتم ق چ کمتر خیلی خیلی کم گلاب ۵۵ گرم 🔹طرز تهیه حلوا: آب و شکر رو ببر روی حرارت تا شکر آب بشه بهش گلاب و جوهر لیمو زعفرون اضافه کن بعد ۳دقیقه که کمی جوشید اجازه بدید خنک بشه آرد و اول تفت بده بعد که خامیش گرفته شد الکش کن بعد بهش روغن ها و کره رو اضافه کن با حرارت ملایم تا به رنگ دلخواه در بیاد بعدم شربت و طی دو مرحله بهش اضافه کن گهواره کن‌ تا روغن پس بده تا داغ روی کاپ کیک ها ماسوره بزن 🤌🏻 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#حلوا #حلوا_مجلسی #نذری هر کی این حلوا رو بخوره عاشقش میشه حلوایی که دون دون میشه تو دهن و عطر و طعم بی نظیری داره😍👌 🍇 #حلوا_شیره_انگور 🍇 🔹مواد لازم: آرد ۱ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان روغن جامد یا کره ۱/۲ لیوان شیر ۱ لیوان شیره انگور ۱ لیوان هل ۱ ق م زعفرون دم شده ۲ ق غ شکر ۲ ق غ گلاب ۱ لیوان 🔹طرز تهیه شربت: اول شیره و شیر و روغن مایع و روغن جامد و پودر هل و کلاب رو ترکیب کرده بزارید روی حرارت تا بجوش بیاد حالا زعفرون رو اضافه کرده و بزارید کنار 🔹طرز تهیه حلوا: آرد رو الک کرده ده دقبقه با حرارت ملایم تفت بدید تا فقط عطر ارد بلند شه! کم کم شیره داغ رو بهش اضافه کرده و هم بزنید، شیره کم کم اضافه بشه و هر بار مواد خوب هم بخوره و بعد باز شیره اضافه کنید تا شیره تموم بشه و حلوا به غلظت برسه شکر رو اضافه کرده دو سه دقیقه همزده تا شکر اب بشه حالا شعله پخش کن بزارید و ده دقبقه حلوا رو دم بزارید حلوا رو گهواره کرده و تو ظرف مورد نظر ریخته و تزیین کنید 🔻۲ ق غ شکر برای براق شدن حلوا و دون دون شدنش بهش اضافه میشه 🔻آرد حلوا حداقل ۶ حداکثر ۱۰ دقیقه تفت لازم داره و اصلا نباید رنگ آرد تغییر کنه 🔻نصف روغن مایع و نصف روغن جامد یا کره نیاز داره حلوا ۱۰ دقیقه باید دم گذاشته بشه تا حسابی روغن پس بده 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نذری #ماه_رمضان #افطاری طراحی #شله_زرد 🍮 برای طراحی روی‌ شله زرد کمی پودر دارچین رو با روغن مایع مخلوط میکنیم حالت رنگ روغن بشه و با قلمو سه صفر یا خلال دندان طرح مورد نظرمونو میکشیم😍👌 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#محرم #نذری #شربت اول پودر کاکائو رو با یه مقدار شیر روی بخار کتری بن ماری کنید وقتی صاف و یکدست شد به شیر اضافه کنید👌 #شیرکاکائو نذری از ۱ نفر تا ۱۰۰ نفر 🔹میزان برای ۱۰۰ نفر: شیر ۲۰ کیلو شکر ۴ کیلو پودر کاکائو ۲۰۰ گرم گلاب ۴۰۰ گرم ( ۲ لیوان) 🔹هر ۱ کیلو شیر برای ۵ نفر 🔹هر ۲ کیلو شیر برای ۱۰ نفر 🔹هر ۲۰ کیلو شیر برای ۱۰۰ نفر 🔻هر لیوان کاغذی ۲۰۰ گرم گنجایش داره 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#شربت #نوشیدنی #نذری یه شربت آبلیمو که همه چیزش به اندازست با خیال راحت درست کنید😋👌 🍹 #شربت_آبلیو از ۱۰ نفر تا ۱۰۰ نفر 🔹مواد لازم برای ۱۰۰ نفر: آبلیمو ۱ لیتر شکر ۱/۵ کیلو گلاب ۳۰۰ گرم آب ۷ لیتر 🔹اگر میزان شکر زیاده از این تکنیک باید استفاده کنید👇 🔻اول آب رو به جوش بیارین و شکر اضافه کنید، حل که شد اجازه بدید سرد بشه آبلیمو اضافه کنید 🔻به این نکته دقت کنید میزان تناسب آب با توجه به آب شدن يخ محاسبه شده است 🔻میزان تخم شربتی برای هر لیتر آبلیمو ۱۰ گرم است و برای هر پیمانه ۱ ق چ است 🔻گنجایش هر لیوان دسته دار فرانسوی ۲۰۰ گرم و لیوان یک بار مصرف ۱۳۰ گرم است 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کوکی #کوکی_خونگی #محرم دوست دارید #نذری بدین ولی شرایطشو ندارید؟!!! پس با دستهای خودتون در حد توانتون خلق کنید😍 🔻برای دیدن آموزش رایگان #بیسکوییت_شکری یا #شوگر_کوکیز برای اولین بار در ایتا وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/16082 🔻و آموزش تزیین بیسکوییت شکری با #رویال_آیسینگ رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/16101 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

. خیلی زود تو رو از من گرفتن😭 سلام شبتون بخیر عزیزای دلم ایام شهادت بانوی دوعالم رو به همه شما اهالی بامعرفت شیرینی‌کده تسلیت عرض میکنم🖤🥀 التماس دعا داریمـ... ♨️ آموزش انواع #نذری رو تو پستی که ریپلای کردم میتونید ببینید بچه ها👆 #فاطمیه #ایام_فاطمیه #امام_زمان

#خرما #افطاری #نذری با این آموزش رایگان به راحتی به درآمد میرسین😍👌 🌼 #ترافل_خرما 🌼 🔹مواد لازم: خرما کبکاب یا رطب رسیده ۱ کیلو کره ۱۰۰ گرم پودر بیسکوییت ۲ پیمانه پودر نارگیل چرب نصف پیمانه کنجد ۱/۳ پیمانه پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه حدود ۱۰ گرم پودر هل و گل سرخ جمعا ۳ گرم شکلات تلخ مغز گردو ۵۰ گرم 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#آش #افطاری #نذری جای این آش خوشمزه و مقوی تو کانالمون حسابی خالی بود😍👌 🍲 #آش_شله_قلمکار اصفهان 🍲 🔹مواد لازم برای ۸ نفر: گوشت ۳۰۰ گرم نخود نصف پیمانه (اینجا منظور پیمانه برنج) لوبیا قرمز نصف پیمانه لوبیا چیتی یک چهارم پیمانه عدس یک چهارم پیمانه لوبيا سفيد یک چهارم پیمانه ماش یک چهارم پیمانه برنج نصف پیمانه بلغور گندم نصف پیمانه سبزی آش ۲۰۰ گرم پیاز ۵ عدد ادویه ها شامل: نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین 🔻دوتا راز کش دار شدن آش رو تو فیلم گفتم و حتما دقت کنید و در اخر میتونید به همراه کشک و نعناع داغ نوش جان کنید 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳