#قورمه_سبزی #ترفند_آشپزی #اربعین اگه میخواین همه از قورمه سبزیتون تعریف کنن پس این ترکیبو امتحان کنید که طعمش دیوونه کننده س🥰🤗 🔹مواد لازم: ۲ق غ رب انار ۳ ق غ آب نارنج ۳ ق غ آبلیمو ۱ ق چ شکر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ فلفل سیاه نصف ق غ رب آب کمی 🔹همه ی مواد رو ترکیب و نیم ساعت آخر به قورمه سبزی اضافه کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرین😋👌 ♨️برای دیدن آموزش #قورمه_سبزی با تمام نکاتش👌 وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/15693 باتشکر از همکار محترممون بانو فرشته🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#تزئین_خرما #اربعین #نذری 🍫 #تزیین_خرما_مجلسی_شکلاتی🍫 🔹طرز تهیه: خرماهارو شسته و هسته رو جدا میکنیم مغز گردو ب اندازه دلخواه لای خرما میزاریم. طلق شکلات با هر طرحی فقط متناسب با اندازه خرما آماده میکنیم اگه دوست داشتین میتونین مثل من رنگ پودری خوراکی طلایی کمی روی قالب بریزید. شکلات تلخ رو بن ماری میکنیم و داخل قالب میزاریم و خرماهای مغز دارو اروم تو شکلات فرو میکنیم. میزاریم تو یخچال حدود ۲۰ دقیقه ببنده، بعد اروم با یه تق جدا میشه. برای خرماهای پسته ای، سر خرماهارو کمی داخل عسل گذاشتم و بعد داخل پودر پسته فرو کردم. میتونید به جای عسل، تو شکلات ذوب شده هم بزنید. باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🖤 #حلوا_سه_آرد زیبا و پربار اهالی کانال😋👌 نذوراتتون قبول باشه عزیزان من😍🤲 ♨️برای دیدن آموزش #حلوا_سه_آرد سراج پَز وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/11663 #اربعین #امام_حسین

#شکلات #شکلات_نارگیلی #اربعین این شکلات خیلی آسون و مقویه و بچه ها و بزرگترا عاشقشن🤤🤤 #شکلات_موزی 🥥🍌🥥 🔹مواد لازم: ۲ یا ۳ عدد موز ۱ لیوان پودرنارگیل ۱ قاشق پودرکاکائو ۱ قاشق عسل شکلات آب شده 🔹طرز تهیه: موز پوره شده پودر نارگیل پودر کاکائو و عسل رو ترکیب کنید تا خمیر بدست بیاد اونها رو شکل بدید و یکساعت بره فریزر بعدش با شکلات آب شده کاور کنید و نوش جونتون باتشکر از همکار محترممون نسترن بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🏴 #شهادت_امام_حسن_مجتبی علیه السلام (به روایتی) رو خدمت اهالی محترم شیرینی‌کده تسلیت عرض میکنم🖤 #حلوا نذری کدبانوی کانال برای ایام سوگواری اهل بیت علیهم السلام☺️ قبول باشه عزیزان من🤲 ♨️آموزش #حلوا_خشک_مازندران رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/6073 💥اگه احیانا در انتهای کار خمیر حلوا منسجم نشد، یکم کره آب کرده رو کم کم به خمیر اضافه کنید، ورز بدین تا جمع بشه👌 #اربعین

#حلوا #حلوا_مجلسی #اربعین ترکیب شکلات و حلوا همیشه برندس👌😋 آموزش #حلوا_ویفری_شکلاتی که طعم بهشت میده 😍 🔹مواد لازم: شکر ۲۰۰ گ ( ۱ لیوان پر) آب ۲۵۰ گ ( ۱ لیوان+ته لیوان) گلاب ۳ ق زعفران دم‌کرده ۲ ق پودرهل سرقاشق چ خ آرد سفید ۱۲۵ گ ( ۱ لیوان) آرد نخودچی ۱۲۵ گ ( ۱ لیوان) روغن مایع ۱۷۰ گ ( دو سوم لیوان) کره ۵۰ گ ⭕️ ابتدا شربت رو درست میکنیم شکر+آب+گلاب+زعفران دم کرده +پودرهل رو میریزیم تو قابلمه و هم میزنیم تا بجوش بیاد وقتی جوش اومد یک دقیقه بجوشه و خاموش 🔹ابتدا آرد سفید رو در ظرفمون حتما الک میکنیم و با شعله متوسط تفت میدیم حدود ۳۰ دقیقه تا خامی آرد گرفته بشه در این مرحله هرچی بیشتر آرد رو تفت بدین نتیجه حلواتون تیره تر میشه در ادامه آرد نخوچی هم الک میکنیم و تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه حدود ۲۰ دقیقه و یکم رنگش طلایی شه فقط آرد نخودچی زود میسوزه پس غافل نشید مدام هم بزنید، سپس روغن مایع رو در ظرفی داغ کنید و به مخلوط آرد اضافه کنید زیر گاز همچنان کم و هم بزنید در حد یک دقیقه در این مرحله شربت رو مجدد داغ میکنیم و به آرامی اضافه میکنیم و زیر گاز همچنان کم، فقط مواظب باشید شربت که تمامشو ریختیم با شعله کم با قاشق چوبی دسته بلند مدام هم میزنیم تا حلوا به غلظت برسه بعد کره رو اضافه و درحد آب شدن کره هم میزنیم و تمام. ادامه آموزش #حلوا_ویفری_شکلاتی👇

#تزیین_خرما #محرم #اربعین من اومدم بگم میشه با کمی خلاقیت خرماهاتون رو خوشگل تر و خوشمزه تر کرد برای مجالس عالیه☺️👌 آموزش #شوکو_خرما مجلسی🍫 🔹مواد لازم: خرما به اندازه دلخواه گردو به اندازه دلخواه ۵۰ گرم شکلات پودر نارگیل به میزان لازم 🔹طرز تهیه: هسته های خرما رو دربیارید جاش گردو بذارید گردو ها رو ۱۰ دقیقه توی فریزر استراحت بدین بعد در شکلات و پودر نارگیل بغلتانید عاشقش میشید🥰🥰😋 باتشکر از همکار محترممون نسترن بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪          👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#حلوا #اربعین #امام_حسین آموزش #حلوا_شش_لایه 😋 🔹مواد لازم: آرد سفید قنادی ۲ لیوان آرد نخودچی ۱ لیوان پودر قند ۲ لیوان روغن جامد یا نیمه جامد دو سوم لیوان کره ۵٠ گرم پودر هل ۲ ق غ پودر زنجبیل ۱ ق غ زعفران دم کرده غلیظ مقداری پودر کاکائو ۲ ق غ 🔹طرز تهیه: آرد سفید رو با حرارت ملایم حدود چهل و پنج دقیقه تفت میدیم. حرارت باید خیلی کم باشه که آرد زیاد تغییر رنگ نده. بعد از اینکه خامی آرد گرفته شد آرد نخودچی رو هم اضافه میکنیم و ده دقیقه دیگه تفت میدیم. آردها رو الک میکنیم و روغن و کره رو اضافه میکنیم و پنج دقیقه هم با روغن تفت میدیم. تابه رو از رو حرارت بر میداریم و منتظر میشیم تا خنک بشه. سپس پودر قند و پودر هل رو به حلوا اضافه میکنیم و با پشت قاشق خوب به خورد حلوا میدیم. ادامه آموزش #حلوا_شش_لایه👇

#اربعین #امام_حسین #کربلا 🍪 #شیرینی های زیبا و خوشمزه ی هنرجوی باسلیقه کلاس برای کربلایی عزیزشون😍 وقتی هنر قنادی و #شیرینی_پزی بلد باشین برای هر مناسبتی میتونید ازش بهترین استفاده رو بکنید☺️🤞 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan اگه میخواین از روزهای باقیمونده ی تابستون بهترین استفاده رو بکنید👇👇 ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66

#شربت #نذری #اربعین سلام به اهالی مهربون شیرینی‌کده✋ چطورین😍 دونه های زعفرونو میبینید چطور داخل شربت شناوره؟؟😋😋 #شربت_زعفرون_شناور🍹 🔹مواد لازم: شکر ۲ لیوان آب ۱ لیوان زعفران نوک ق م پودری یا ۲ ق غلیظ دمکرده ابلیمو ۱ ق م دونه های زعفرون بدلخواه 🔹حدود نیم ساعت با حرارت کم باید بجوشه تا غلیظ بشه شربت، و تا شکر حل میشه اصلا هم نزنید👌🏻و بعد از نیم ساعت شربت خوشمزتون حاضره نوش جان باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#حلوا #اربعین #امام_حسین تزیین دیس #حلوا_سه_آرد مجلسی برای سفره حضرت ابلفضل💚🤍 اربعین حسینی رو به اهالی محترم شیرینی‌کده و جاماندگانی که با چشم دل به زیارت ارباب میروند💔 تسلیت عرض میکنم🖤 بفرستین برای کسانی که دلشون مثل ما رفته کربلا😔 التماس دعا🙏🏻 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نذری #اربعین #امام_حسین میخواین غذای مجلسی یا نذری درست کنید و نمیدونید چقدر مواد لازم دارین، این پست مختص خودتونه👌🏻 ♨️ #مواد_اولیه_غذاهای_نذری ♨️ برای 100 نفر 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

حلوای نذری تون قبول باشه عزیزای دلم🤲 . و من المؤمنین رجال صدقوا ما عاهدالله... ما به قربانگاه ها دیدیم اسماعیل را غرق خواهد کرد خونش نام اسرائيل را 💚 #شهادت_امام_سجاد علیه السلام و شهادت #اسماعیل_هنیه یکی از مردان جبهه حق به دست منافقین و مزدوران اسرائيل را خدمت شیرینی کده های عزیز تسلیت عرض میکنیم🖤🥀 ♨️ آموزش انواع #حلوا_مجلسی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/13369 #اربعین #شهادت_امام_سجاد #اسماعیل_هنیه

#اربعین #حلوا #حلوا_مجلسی تو نیم ساعت این حلوا ۲ رنگ فوری خوشمزه رو درست کنید😋👌 🥮 #حلوا_دورنگ 🥮 🔹مواد لازم: آرد سفید قنادی ۲ پیمانه (۳۰۰ گرم) پودرقند ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) وانیل نصف ق چ (اختیاری) روغن جامد نصف پیمانه (۱۰۰ گرم) کره حیوانی یا گیاهی (۱۰۰ گرم) پودر هل ۱ ق چ سر خالی (۵گرم) پودر زنجبیل ۱ ق چ سرخالی (۵ گرم) پودر کاکائو ۱ ق غ پر (۱۵ الی ۲۰ گرم) 🔻اندازه ظرف من تقریبا ۱۰ در ۲۰ بود 🔻اگه میخواید در قالب ۲۰ در ۳۰ درست کنید باید مواد رو ۳ برابر کنید 🔻اگه روغن جامد نداشتید به جاش کره بزنید ولی به هیچ وجه روغن مایع استفاده نکنید 🔻میتونید از قسمت زیر و سفت روغن های نیمه جامد استفاده کنید 🔹طرز تهیه: آرد رو حدود ۱۵ دقیقه رو حرارت خیلی کم تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه ولی نباید تغییر رنگ بده مجدد الک کنید و با پودر قند الک شده مخلوط کنید طبق (فیلم) کره و روغن رو رو حرارت کتری ذوب کنید و همش ممکنه استفاده نشه پس فیلمو با دقت ببینید خمیر سفید بعد از پهن شدن تو ظرف ۵ دقیقه تو یخچال استراحت کنه بیشتر نباید بشه که لایه شکلاتی بهش بچسبه و بعد از برش زدن جدا نشه و بعد از اینکه شکلاتی رو روش گذاشتید خوب فشار بدین تا بچسبه و بعد حدود ۵ تا ۶ دقیقه تو فریزر حداکثر ۱۰ دقیقه استراحت بدین و برش بزنید👌 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#اربعین #حلوا #حلوا_مجلسی 🥮 #تزیین_حلوا با ماسوره و گیپور خوراکی 🔹ماسوره های استفاده شده👇🏻 بافت: ماسوره ستاره ۳۴۵ گل رز: ماسوره گلبرگ ۱۲۷ برگ ها: ماسوره ۱۱۳ 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳